Жаңа рецепттер

Дәмді аз майсыз сорпаларды қалай жасауға болады

Дәмді аз майсыз сорпаларды қалай жасауға болады

Салауатты сорпалар дәмді түскі асқа және кешкі асқа дәмді бүршіктерге жағымды, олар белге жағымды. Сорпаларыңыздың майын азайтып, хош иістендірудің бірнеше әдісі.

Оны аз майлы және дәмді етіп жасаңыз

  • Егер сіздің рецептіңіз алдын-ала дайындалған көкөністерді, мысалы, пияз, балдыркөк немесе сәбізді қажет етсе - аз мөлшерде майды қолданыңыз. Егер көкөністер табаға жабыса бастаса, оларды күйдіріп алмау үшін бір ас қасық немесе одан да көп су, шарап немесе қойма қосыңыз.
  • Қоңыр ет бөлек табада. Сорпаға салмай тұрып, артық майды тастаңыз және етті құрғатыңыз.
  • Мысық - ашытылған соя паста - сорпа қорына, әсіресе вегетариандық сорпаға дәмді дәм қосады. Бір литр суға бір ас қасық қосыңыз немесе дәміне қарай.
  • Дәмдеуіштерді сорпаға қоспас бұрын бір минут немесе одан да көп орташа отта қуырыңыз. Пісіру уақытының басында кептірілген шөптер мен қызмет етер алдында жаңа піскен шөптерді қосыңыз.
  • Егер сіздің рецептіңіз екі немесе бір кремді қажет етсе, оның орнына тазартылған картопты қолданыңыз. Немесе дайындалған сорпаның шамамен 450 мл-ні алыңыз және тегіс болғанша араластырыңыз. (Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін таяқша араластырғышты қолданыңыз немесе блендерде бір уақытта 225мл пюре салыңыз. Өзіңізді будан қорғау үшін қақпақты ас үй сүлгімен мықтап ұстаңыз.) Пюреді қалыңдататын етіп сорпаға қайта салыңыз.
  • Нағыз кремнің дәмін қосу үшін рецепт 200мл қажет болған кезде бірнеше ас қасық кремді араластырыңыз - кішкене кілегей ұзақ уақыт жүреді.
  • Кілегейдің орнына сіз сол кремді майсыз, тек грек йогурты немесе крем-фричаның қуыршақымен сорпаңызға бере аласыз. Бұл әдемі көрініп қана қоймай, сонымен қатар май мен калорияны алып тастағанда керемет байлықты қосады.
  • Сиыр етін тартуды қажет ететін сорпалардың орнына күркетауық етін немесе тауық етін қолданып көріңіз, ол майдан төменірек.


Бейнені қараңыз: МАНПАР дәмді әрі тез дайындау (Желтоқсан 2021).