Жаңа рецепттер

Ең жақсы көкжидек ашытқы тортының рецепті

Ең жақсы көкжидек ашытқы тортының рецепті

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Торт
  • Мини торттар
  • Муффиндер
  • Жеміс-жидектер

Мен қарапайым, бірақ дәмді нұсқаны іздейтін көптеген түрлі муфта рецептерін қолдандым. Бұл рецепт торт түрінде болса да, оны жеке кәстрөлдерге оңай айналдыруға болады.


Сассекс, Англия, Ұлыбритания

Мұны 43 адам жасады

ИнгредиенттерЖасайды: 1 торт немесе 12 ашытқы

  • 200 г қарапайым ұн
  • 2 шай қасық қопсытқыш
  • 60 г ашық қоңыр жұмсақ қант
  • 65 г растрлық қант
  • 2 ұрылған жұмыртқа
  • 150мл өсімдік майы
  • 175мл сүт немесе айран
  • 1 шай қасық немесе жақсы шашыратылған ваниль сығындысы
  • 150 г көкжидек біраз ұнға құйылды
  • 1 уылдырық бадам
  • аз демастера қантымен шашырайды

ӘдісіРеттеу: 15мин ›Аспаз: 45мин› Дайын: 1 сағ

  1. Пешті 170 C / Газ 3. дейін қыздырыңыз. 18 см ұзындықтағы тортты қалайы дайындаңыз. Үлкен араластырғыш ыдыста барлық құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз, осылайша қарапайым ұн, қопсытқыш және қант бар.
  2. жеке ыдыста немесе араластырғыш құмырада барлық дымқыл ингредиенттерді біріктіреді. Бұл 2 жұмыртқа, өсімдік майы, сүт немесе айран және ваниль.
  3. Енді құрғақ ингредиенттердің ортасына құдық жасап, дымқыл ингредиенттерге салыңыз. Енді екі қоспаны тез және батыл түрде бір кесектерге салыңыз. Мұндағы амал - қоспаны асыра орындамау. Қасықпен бірнеше бұрылыс жасалады және сіз аяқтадыңыз. Кесектер жақсы, мен сіздің денеңіздегі барлық пісіру талшықтарына қарсы болатынын білемін, бірақ ашытқыларда бірдей жеңілдік бар.
  4. Енді сіз өзіңіздің көктеректеріңізге ұсыныңыз да, майланған торт қаңылтырына құймас бұрын соңғы қоспаны алыңыз. Сізге көкжидек қоспаға көп қан кетсе, мен оларды екі есе азайтып немесе біршама қысып тастауды ұсынамын. Бұған дейін жемісті ұнға лақтырудың себебі, оларды торт қамырында пісіру кезінде олардың бәрі түбінде қалмайтындай етіп ұстау керек.
  5. Енді майдалап тұрған бадам үстіне шашыратып, демерара қантының жақсы себілуі арқылы қытырлақ үстіңгі қабатты жасаңыз. Мен демерара - бұл торт майдалауында қолдануға болатын ең жақсы қант; ол қытырлақ қант қыртысын береді.
  6. Пешті дымқыл қамырсыз жаппай тазарғанша пешке шамамен 45 минут қойыңыз. Егер сіздің торт жоғары жағына қарай қызарып кетсе - әдетте бұл 30 минуттан кейін орын алуы мүмкін - қызаруды тоқтату үшін тұмшапештің температурасын сәл төмендетуге немесе торттың үстіне аздап қалайы фольга қоюға болады. Алайда, бұл пісіру уақытын өзгертуі мүмкін екенін біліңіз.

Басқа идеялар

Бұл тортты 12 кәстрөлге айналдырыңыз, қоспаны 12 муффиннің корпусына тең бөліп, 25 градус 180 градусқа пісіріңіз.

Ауыстыру

Сіз бұл қоспаны шоколад чипсы, кофе, үккіштен өткізілген алма мен даршын мен пеканның жоғарғы клементині мен көкнәр тұқымы, лимон мен көкнәр тұқымы немесе сіз ұнататын кез келген нәрсені қосу арқылы өзгерте аласыз.

Басқа идеялар

Мен ашық қоңыр қантты да, қышқыл қантты да қолданғанды ​​ұнатамын, өйткені бұл дәмнің тереңдігі мен дөңгелек тәттілік береді, бірақ қаласаңыз, 125 г ақ қант қолдана аласыз.

Кеңес

Пісіру уақытының барлығында пештің қуаттылығы туралы біліңіз, басқалары мықты, сондықтан басқалары пештің уақыты мен температурасын өзіңізге сәйкес етіп реттеңіз. Пісіру ұнтағының жұмысын бастау үшін пештің температурасын 170 С-тан бастауды ұмытпаңыз (кейін бұл температураны азайтуға болады) және торт шелек тазаланған кезде жасалады. Бұл торт әрдайым ылғалды және сыншыл болады, мен сәл дірілдеймін, бірақ бұл оны құдайлық етеді.

Жақында қаралды

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(5)

Ағылшын тіліндегі шолулар (5)

Тамаша. Бадам қабықтары мен Демерара қанттарын жағыңыз.-22 ақпан 2015 ж

Тек жағында кремі бар, керемет торт болды. Ол әлі ыстық болған кезде көріңіз: -) - 18 маусым 2013 ж

Тағы бір нәрсе. Мен бұл тортты 12 кәстрөлге жасадым, сонымен қатар қабыршақтанудың орнына қант пен ұнтақталған бадамды қолдандым.-30 қаңтар 2011 ж.


Бейнені қараңыз: Bolo de Canela - Receita de Bolo de Canela (Қаңтар 2022).