Ерекше рецепттер

Баумкучен рецепті

Баумкучен рецепті

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Торт
  • Классикалық торттар
  • Қабатты торт

Баукукен «торттар патшасы» ретінде танымал - және осы рецептпен сіз мұның себебін білесіз! Нәтижелер Kit-Kat барына ұқсас болады. Көптеген қабаттар атақты Добостортты еске түсіреді.

Мұны 25 адам жасады

ИнгредиенттерҚызмет етеді: 12

  • 200 г тұздалмаған май, жұмсартылған
  • 150 г бадам паста
  • 120 г мұздатылған қант
  • 120 гр жүгері
  • 1 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
  • 1 шымшым тұз
  • 2 жұмыртқаның сарысы
  • 6 жұмыртқаның ағы
  • 150г кастрюль қант
  • 100 г қарапайым ұн
  • 250 г кәдімгі шоколад
  • 2 1/2 шай қасық өсімдік майы

ӘдісіРеттеу: 30мин ›Аспаз: 40мин› Қосымша уақыт: 20мин салқындату ›Дайын: 1 сағат 30мин

  1. 23 см квадрат металды қаңылтыр май. Пергамент парағын түбіне салыңыз. Пергаментті майлап, бүкіл қалайыға ұн салыңыз. Пештің тартпасын ең төменгі деңгейге қойып, грильді алдын ала қыздырыңыз.
  2. Үлкен ыдыста сары майды жеңіл және мамық болғанша майлаңыз. Кішкене кесектерге бадам пастасын қосыңыз; тегіс болғанша шайқаңыз. Мұздатылған қант, жүгері, ваниль және тұз қосыңыз. Әр қосқаннан кейін жақсылап шайқап, сарысын бір-бірлеп ұрыңыз. Тегіс болғанша шайқаңыз.
  3. Басқа ыдыста жұмыртқаның ағын жұмсақ шыңдарға шайқаңыз. Қатты, жылтыр шыңдарға жүгіруді жалғастыра отырып, қантқа баяу қосыңыз. Меруертті сарысы қоспасына салыңыз. Үстіне ұнды салып, ішіне салыңыз.
  4. Торт қоспасының аз мөлшерін пісіру табағындағы пергаментке салыңыз. Қамырға арналған щеткамен қамырды сырлаңыз. Сіз қағазды толығымен жабғыңыз келеді, бірақ жұқа қабаты бар. Грильдің астына қойып, ашық қоңыр болғанша пісіріңіз; бұл шамамен 1-2 минутты алуы керек. Қабыршақтың басқа қабатын бірінші қабаттың үстіне тартыңыз және гриль астына салыңыз. Барлық торт қоспасы қолданылғанша осы жолмен жалғастырыңыз. Толығымен салқындатыңыз. Тортты қалайыдан шығарып, жиектерін тазалаңыз.
  5. Қос қазанда шоколад пен майды біріктіріңіз. Шоколад тегіс болғанша қыздырыңыз. Қамырға арналған щеткамен кесілген торттың бір жағын бірнеше шоколадпен тартыңыз. Оны тым қалың етіп жасамаңыз. Мұны қатайтуға мүмкіндік беріңіз. Тортты төңкеріп, екінші жағын тартыңыз. Тортты орнатуға рұқсат етіңіз. Тортты әрқайсысының ені 3 см болатын 6 тар жолаққа кесіңіз. Бүйірлері мен үстіңгі жағын шоколадпен қылшақтап қойыңыз. Тоңазытқышта сақтаңыз, бірақ бөлме температурасында қызмет етіңіз.

Жақында қаралды

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(9)

Ағылшын тіліндегі шолулар (7)

керемет керемет керемет-11 сен 2013

оқулық бойынша

Сізге осы торттың тарихымен бөлісуге рұқсат етіңізші. Ол ерекше каминде пісіріліп, түкірудің үстіне қасық құйылды, содан кейін оны қолмен айналдырды, ол түкірікте пісірілетін ет еді, ал пирогтың ортасында тесік бар, ал сыртқы жағы жақсы және тегіс емес. бірақ бұтақтардың құрылымына ие болғандықтан, Баумкучен немесе Treecake деген есім бар. Ескі рецепт бүгінгі күні неміс дүкендерінде де бар. Enjoy-2006, 07 желтоқсан

авторы: MICHALH

өте жақсы. ол көп уақытты талап етпесе де: мен бір рет пайдаланылатын шағын түтікшені қолдандым, және қопсытқышты жұқа қабатта бірінен соң бірі тазартып алдым. Аяқталғаннан кейін және әлі жылы болғанда, мен жартылай шоколадтың беттерін жауып қойдым, олар ерігеннен кейін жай жайып, содан кейін бәрін салқындатып, тортты шығарып, шоколадпен қаптадым. Бауквукеннің шынайы серпілісін жасау үшін, оны тек екі есе көбейтіп, жоғарыда көрсетілгендей 7 «серіппелі» кастрюльге пісіріп, торттарды жылы өрік джемімен дайындағанда (дәм мен түс қосады) бір-бірінің үстінен екіншісінің үстіне қойып, содан кейін толығымен жабыңыз. шоколадты мұздатуға болатын нәрсе - бұл өте ұзын торт, өйткені оның аты айтып тұрғандай: баум = ағаш.-14 шілде 2005 ж.


Бейнені қараңыз: エギング秋イカを釣ってイカ丼をその場で食べる釣り (Желтоқсан 2021).