Ең жақсы рецепттер

Кальдо-Верде рецепті

Кальдо-Верде рецепті

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Сорпа
  • Көкөніс сорпасы

Бұл сорпа - португалдықтардың сүйіктісі, сонымен қатар кале керемет қолданылады. Өзіңіздің сүйікті нанның қалың тілімімен рахаттаныңыз!

Мұны 96 адам жасады

ИнгредиенттерҚызмет етеді: 6

  • 4 ас қасық зәйтүн майы, бөлінген
  • 1 пияз, тартылған
  • 1 түйір сарымсақ, тартылған
  • Аршылған және жұқа кесілген 6 картоп
  • 2 литр салқын су
  • 170 гр жаңа хоризо немесе лингвистикалық шұжық, жұқа кесілген
  • 2 1/2 шай қасық тұз
  • дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш
  • 500 г кале, шаю және жұмыртқа

ӘдісіАлдын-ала дайындалу: 20 минут ›Аспаз: 45мин› Дайын: 1 сағат 5мин

  1. Орташа отта үлкен кастрюльде 3 ас қасық зәйтүн майында 3 минут пияз бен сарымсақ пісіріңіз. Картопты араластырып, үнемі араластыра отырып, 3 минут пісіріңіз. Суды құйыңыз, қайнатыңыз және 20 минуттай ақырын қайнатыңыз, картоп майсыз болғанша.
  2. Сонымен қатар, үлкен қуырғыш табада орташа баяу отта 10 минут ішінде майдың көп бөлігі шыққанша шұжық пісіріңіз. Суды төгу.
  3. Картопты немесе картоп қоспасын блендермен немесе тағамдық процессормен пюреге салыңыз. Сорпада шұжық, тұз және бұрыш араластырыңыз да, орташа отқа оралыңыз. 5 минут қайнатып, қайнатыңыз.
  4. Қызмет көрсетер алдында кале сорпаға қосылып, қаныққанша нәзік және жасыл болғанша 5 минут қайнатыңыз. Қалған қасық зәйтүн майын араластырыңыз және бірден қызмет етіңіз.

Жақында қаралды

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(109)

Ағылшын тіліндегі шолулар (87)

Менің заттарымның сәл өзгеше тәртібі туралы ескерту ... Мен іс жүзінде хоризо / шұжықты қуырып, сол майдың бір бөлігін қолданып, оны одан әрі жалғастырамын, ол одан да көп хош иіс қосады, мен айтқандай, тауық / көкөніс сорпасын қолданғанды ​​жөн көремін ! Сондай-ақ, мен ешқашан картопты осы сорпаға араластырмаймын, оларды майдаламаймын, сондықтан мен тек кремді сорпа негізіне емес, бірнеше бөлікке бөлемін! Мен барлық уақыттағы сүйіктілерімнің бірі - Калдо Вердеді жақсы көремін! -25 шіл 2017 ж

Әр түрлі ингредиенттер қолданылған. Пияз мен сарымсақты терлеу кезінде жұқа кесілген балдыркөк пен сәбіз қосылған жақсы -4 қаңтар 2011 ж.

авторы: JCONNON

Өте жақсы, қайын енеме ұқсамайды, бірақ өте жақсы. Мен лигвиканы хорикоға ауыстырдым және оның мөлшерін екі есе арттырдым, бірақ бұл маған ұнайды. -12 желтоқсан 2002 ж.


Бейнені қараңыз: Caldo Verde Recipe - OrsaraRecipes (Желтоқсан 2021).