Дәстүрлі рецепттер

Қуырылған тәтті тырнақ және балғын шалфей рецептімен Polenta

Қуырылған тәтті тырнақ және балғын шалфей рецептімен Polenta

  • Рецепттер
  • Диета және өмір салты
  • Вегетариандық
  • Вегетариандық тамақтану

Бұл таңқаларлық және дәмді вегетариандық, ол әсіресе күзгі салқын кеште өте жақсы. Пармезан мен шалфей полентаны шынымен толықтырады, ал тәттілер табиғи тәттілік қосады.

Мұны 15 адам жасады

ИнгредиенттерҚызмет етеді: 4

  • 2 құлақ тәттісі
  • 3 ас қасық зәйтүн майы
  • 1 шай қасық майдалап туралған сарымсақ
  • 1/2 пияз, туралған
  • 700мл су
  • 475мл сүт
  • 140 г полента (жүгері жармасы)
  • дәміне қарай тұз және бұрыш
  • 3 ас қасық жаңа шалфей жапырақтары туралған
  • 40 г үгітілген Пармезан ірімшігі

ӘдісіАлдын-ала дайындалу: 20 минут ›Аспаз: 1 сағат› Дайын: 1 сағат 20мин

  1. Қуырдақтың барбекюін өз пештеріне немесе пеште қуырыңыз; қауыздарды алып тастаңыз да, дәнді қабықтан кесіңіз.
  2. 4 литрлік ауыр кастрюльде майды орташа отта қыздырып, зәйтүн майын қыздырып, сарымсақ пен пиязды араластырыңыз; ыстықты төменге азайтып, пияз мөлдір болғанша пісіріңіз.
  3. Суды және сүтті араластырыңыз да, орташа ыстықта қайнатыңыз. Мұқият шайқай отырып, баяу полента араластырыңыз. Қызуды азайтып, 30 минут қайнатыңыз, жабысып, күйіп қалмас үшін жиі араластырыңыз. Тұз және бұрыш себіңіз; 15 минут қайнатыңыз.
  4. Полента нәзік болған кезде, қарақат, шалфей және пармезан ірімшігін араластырыңыз. Қызмет ету үшін үлкен ыдысқа беріңіз.

Пармезан ірімшігі

Пармезан ірімшігі шынымен вегетариандық емес, өйткені құрамында қызылшашылар бар. Бұл тағамды 100% вегетариандық ету үшін, ірімшікті жіберіп алмаңыз немесе жануарға арналған итмұрынсыз дайындалған вегетариандық алмастырғышты табыңыз. Супермаркеттерде вегетарианшыларға жарамды «пармезан стиліндегі қатты ірімшіктер» бар.

Жақында қаралды

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(16)

Ағылшын тіліндегі шолулар (10)

авторы: RACHEL335

Бұл керемет рецепт болды, мен оны аздап жаздым. Мен консервіленген жүгеріні қолдандым, мен оны шалфей мен аздап май қосып, жүгері сәл қызарып, бір шымшым жаңа мускат жаңғағымен үккіштім, содан кейін оны полентаға қостым. Шалфейді қайнату арқылы ол хош иісті жұмсартады Бұл өте жақсы! -28 мамыр 2008 ж

Лорил

Өте жақсы, бірақ шалфей көп болды. Менің әкем оны өте алмады, өйткені ол өте күшті болды. Мен шалфейді жартысында кесіп тастайтын шығармын.-13 мамыр 2007 ж

авторы: LynnInHK

Жаман емес. Мен мұның орнына жүгеріні қолдандым. Бұл рецепт тонды құрайды. Мен рецепті қысқартсам деп едім, өйткені маған суық ұнамайды.-21 шілде 2005 ж


Бейнені қараңыз: Сұлулық пен гепатит (Желтоқсан 2021).