Alcazare

Жұмыртқаның ағын тұзбен шайқаңыз. Ваниль мен қантты біртіндеп қосыңыз. Көбік қатты және жылтыр болғанша араластырыңыз. Ұсақ ұнтақталған жаңғақ қосыңыз және шпателмен аздап араластырыңыз, айналмалы қозғалыста төменнен жоғары қарай.

Біз композицияны сәнді етіп саламыз (немесе бір жағында кесілген сөмкеде) және пісіру қағазымен қапталған науада кішкене тілімдер жасаймыз. Печенье түсі өзгере бастағанша табаны пешке орташа отқа қойыңыз. Грильге шығарып, суығанша қалдырыңыз.

Торттар біркелкі жеуге болатындай 2-3 см шамасында дайындалады. :))) Менде үлкен пеш табақшасы жоқ, мен оларды үлкен етіп жасадым, әйтпесе безеудің қалу қаупі бар. Олардың үлкен, кішкентай екендіктері, сондай дәмді екендігі, оларды жеуге болмайды деп алаңдамайсыз. :)))


Сарысын қантпен ағарғанша сүртіңіз. Біз какао қосамыз. Сүт біртекті болғанша біртіндеп құйылады. Пеште баяу отта немесе қайнатылғанша қайнатыңыз, ол қалыңдағанша. Салқындауға қалдырыңыз, содан кейін 1 ас қасық «пудинг» алыңыз және маймен майланған майға қосыңыз. Соңында ром дәмін дәміне қарай қосамыз. Қатты болу үшін сәл салқындатыңыз.

Торттар алынған креммен 2 -ден 2 -ге жабыстырылады, ал шеттері ұнтақталған жаңғақпен оралады. Мен сахнадан еріксіз секірдім. :)))


  • Мерингтер үшін:
  • 6 жұмыртқаның ағы
  • 250 гр қант ұнтағы, ваниль хош иісі бар
  • 300 гр жаңғақ
  • 1 шымшым тұз
  • Крем үшін:
  • 6 сарысы
  • 200 гр қант
  • 200 мл сүт
  • 100 гр қара какао
  • Майы 82% 400 г сары май
  • 1 шымшым тұз
  • 2 шай қасық ром мәні
  • Декорация үшін:
  • 250 гр жаңғақ

Мереньдер пісіп жатқанда, какао -кремді сары маймен дайындаңыз.






Есіңізде болсын, сіз менің рецепттерімді парақшада да орындай аласыз Facebook , бірақ мен сізді аспаздық тосынсыйлармен күтемін Инстаграм.


Alcazare

Жұмыртқаның ағын тұзбен шайқаңыз. Ваниль мен қантты біртіндеп қосыңыз. Көбік қатты және жылтыр болғанша араластырыңыз. Ұсақ ұнтақталған жаңғақ қосып, төменнен жоғары қарай дөңгелек қозғалыста шпатламен аздап араластырыңыз.

Біз композицияны сәнді етіп саламыз (немесе бір шетінде кесілген сөмкеге) және пісіру қағазымен қапталған науаға кішкене тілімдер жасаймыз.

Печенье түсі өзгере бастағанша табаны пешке орташа отқа қойыңыз. Грильге шығарып, суығанша қалдырыңыз.

  • Торттар біркелкі жеуге болатындай 2-3 см шамасында дайындалады. :))) Менде пешке арналған үлкен науа жоқ, мен оларды үлкен етіп жасадым, әйтпесе безеудің қалу қаупі бар. Олардың үлкен, кішкентай екендіктері, сондай дәмді екендігі, оларды жеуге болмайды деп алаңдамайсыз. :)))

Сарысын қантпен ағарғанша сүртіңіз. Біз какао қосамыз. Сүт біртекті болғанша біртіндеп құйылады. Пеште баяу отта немесе қайнатылғанша қайнатыңыз, ол қалыңдағанша. Салқындауға қалдырыңыз, содан кейін 1 ас қасық & # 8222budinca алыңыз және көбікке сүртілген сары майға қосыңыз. Соңында ром дәмін дәміне қарай қосамыз. Қатты болу үшін оны сәл салқындатыңыз.

Торттар алынған креммен 2 -ден 2 -ге жабыстырылады, ал шеттері ұнтақталған жаңғақпен оралады. Мен сахнадан еріксіз секірдім. :)))


Бұл постты бөлісіңіз

11 түсініктеме:

Мен оларды жаңғақ арқылы сәл айналдырғаныңызды қалаймын, бұл маған ұнайды! :)

ммм менің ойымша олар қандай жақсы еді

Аузымнан жас ағып кетеді. секунд ішінде жұту Мен оларды сынап көруім керек, олар керемет екеніне сенімдімін. Иә, сіздің пісіретін тағамыңыз жақсы емес.

ммм ями Бұл менің сүйікті торттарым! Рахмет

Ертең мен күйеуімді таң қалдырып, оған Alcazare дайындаймын. Сіздікі тәбетті көрінеді, менікі де солай болады деп сенемін. Мен сіздің желілеріңізді бағалаймын және сіздің әртүрлілік туралы & Quot & Quot -пен бөлісемін.
Дені сау болсын!

Михо, сенің альказарың сенікі болар еді! Мен айыпталушыға жатамын, ал егер ол ұйықтай алмаса!

Михаға ұқсайды. Мен оларды да жасаймын, күйеуім безендіруден жынды, :)))
Сені сүй!


Alcazar торты

Бүйрек және жаңғақ жапырақтары бар торт, жұқа крем мен шоколад глазурі. Менің ойымша, бұл керемет торт.

Шабыт беретін рецепт, Миремирк . Егер сіз рецептті қолданып көрсеңіз Alcazar торттары, Мен сізді қайтадан көруді және сізге қаншалықты ұнағанын айтуды асыға күтемін.

  • 9 жұмыртқаның ағы
  • 9 ас қасық қант
  • 18 ас қасық ұнтақталған жаңғақ
  • 3 ас қасық ұнтақталған ұн
  • 3 шай қасық ваниль эссенциясы
  • бір шымшым тұз
  • 9 сарысы
  • 9 ас қасық қант
  • 300 г сары май (бөлме температурасында)
  • 4-5 ас қасық сүт
  • ванильдің флаконы
  • 3 ас қасық лимон шырыны
  • 3 ас қасық какао
  • 150 г шоколад 50% какао
  • 50 г сары май
  • 4 ас қасық сүт


Дайындау әдісі
Ол болды:

Ингредиенттерді үш тең ​​бөлікке бөліңіз.
Көпіршікті үш жұмыртқаның ағын аздап тұзбен араластырыңыз, содан кейін кезекпен үш ас қасық қант қосып, әрқайсысынан кейін ерігенше жақсылап араластырыңыз. Біз берік және жылтыр безді аламыз. Шпательді қолданып, қатарынан 6 ас қасық ұнтақталған грек жаңғағын, бір ас қасық үгітілген ұнды, соңында ваниль эссенциясының шай қасық қосыңыз. Қоспаны пісіру қағазымен қапталған науаға (24х24 см) таратыңыз. Науаны алдын ала қыздырылған пешке орташа температурада - 180 & # 176С шамасында шамамен 15-20 минут немесе үстіңгі жағы сәл қызарғанша салыңыз. Біз тағы екі рет қайталаймыз. Парақтар салқындаған кезде біз оларды пісіру қағазынан кейін пышақпен пышақпен өткізіп тазалаймыз.
Крем:
Сарысын қантпен араластырыңыз (мен мақсатты қолдандым), сосын сүт қосыңыз. Қоспаны өте баяу отта немесе бу ваннасында шамамен 10 минут қайнатыңыз немесе ол қалыңдағанша. Дайын болған кезде кремді суытыңыз, сосын ванильдің эссенциясын қосыңыз. Көбік майын араластырыңыз. Оған бір ас қасық салқындатылған кілегей мен аздап лимон шырынын қосып, әр уақытта жақсылап араластырыңыз. Кремді екі тең бөлікке бөліп, бір бөлігін какао қосыңыз.
Глазурь:
Ингредиенттерді екі түбі бар кастрюльге салыңыз, баяу отта және тегіс болғанша шайқауышпен араластырыңыз.
Жинау:
Бірінші парақты табаққа салыңыз да, сары креммен майлаңыз. Біз екінші парақты салып, алақанмен сәл басып, қоңыр кремді жағамыз. Үшінші параққа сәл жылы мұзды құйыңыз. Бөлместен бұрын тортты 2-3 сағатқа тоңазытқышта сақтау керек. Бұл дәмді және ащы.
Төменде мен дайындықтан бірнеше фотосуреттерді тіркедім.
Егер сізге рецепт ұнаса, маған түсініктеме қалдырыңыз (төмендегі түсініктеме бөлімі). Осылайша сіз менің жұмысымды марапаттайсыз :). Сіз Facebook немесе басқа әлеуметтік желілерде бөлісе аласыз. Мен сені сүйемін, мен сені асханада күтемін!
Сізге пайдалы болсын!
Есіңізде болсын, мен сізді күн сайын күтемін менің facebook парақшам шабыт алу үшін дәмді рецепттер.
Қаласаңыз, топқа қосылуға болады «Біздің асханадан тәттілер»бірге тамақ дайындап, кеңесу.
Мұнда сіз тәтті қосылған басқа рецепттерді таба аласыз.


Alcazare - рецепттер

Мен жеген ең керемет тәттілердің бірі. Печенье: 6 жұмыртқаның ағы, 300 г ұнтақталған жаңғақ, 250 г қант, 2 ас қасық нан үгіндісі немесе ұн. Қатты қамыр үшін нан үгіндісін екі есе көбейтіңіз. Крем: бір жарым пакет сары май немесе маргарин, 4 ас қасық сүт, 200 г қант, 3 ас қасық какаоға толы, 6 жұмыртқаның сарысы. Жұмыртқаның ағын қатты болғанша шайқаңыз, біртіндеп қосылған қантпен араластырыңыз, ұнтақталған жаңғақ пен нан үгіндісін қосыңыз.

Бұл композицияның пончиктерін бір -бірінен қашықтықта маймен немесе маргаринмен майланған науаға салыңыз.

Қант ерігенше бірнеше қайнату үшін баяу отқа қойылған сарысынан, қанттан, какаодан және сүттен крем жасаңыз. Салқындауға қалдырыңыз, содан кейін сары майдан суды алып тастаңыз және майға бір шай қасық какао майын қосыңыз, әрқашан бір бағытта сүртіңіз. Содан кейін осы креммен алказарларды екі -екіден жабыстырыңыз.

Мен барлық ингредиенттерді майға салуды жөн көрдім.

Крем толық салқындағаннан және қатайғаннан кейін, алказарды көп креммен майлап, бір уақытта екеуін жабыстырыңыз. Олар тоңазытқышта сақталады, бірақ тоңазытқышта емес, себебі печенье жұмсарады, бірақ балконда.


АЛКАЗАР

Ыдысқа 4 жұмыртқаның ағын 200 г қантпен ұрып, жаңбырға 200 г ұнтақталған жаңғақ пен ванильді қант қосыңыз. Науаны маймен майлаңыз (немесе оны пісіру қағазымен салыңыз) және дайындалған композицияның салмағын (1/2 шай қасық) салыңыз. Олар жоғары температурада пісіреді.

Крем:
Ыдысқа 200 г қант қосылған 4 жұмыртқаның сарысын, 2-3 ас қасық какао, 1/2 стакан сүт және 4 ас қасық ұнды қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз да, бу ваннасында ол қалыңдағанша қайнатыңыз. қаймақ.Суыған соң оған су алынған 200г сары май қосыңыз. Барлығын көбікпен сүртіп, тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз.
Пісірілген қамырлар ұнтақталған жаңғақпен оралған креммен екі -екіден желімделеді.

Құлпынай мен безендірілген торт

Қантты сарысымен араластырыңыз, сары май, қаймақ және қалған ингредиенттерді қосыңыз. Сіз а аласыз

Менің Хэллоуин тортым

Біз осылай бастаймыз: үстелдің үстелі үшін: біз 4 ас қасық қант пен 6 ас қасық араласқан 4 сарысын қолданамыз.


Alcazare

Cookie: 6 жұмыртқаның ағы, 300 г ұнтақталған жаңғақ, 250 г қант, 2 ас қасық нан үгіндісі немесе ұн. Қатты қамыр үшін нан үгіндісін екі есе көбейтіңіз.

Көктем Nestl & eacute жаңалықтарымен келеді

Крем: бір пакет сары май немесе маргарин, 4 ас қасық сүт, 200 г қант, 3 ас қасық какаоға толы, 6 жұмыртқаның сарысы.

Жұмыртқаның ағын қатты болғанша шайқаңыз, біртіндеп қосылған қантпен араластырыңыз, ұнтақталған жаңғақ пен нан үгіндісін қосыңыз. Бұл композицияның пончиктерін бір -бірінен қашықтықта маймен немесе маргаринмен майланған науаға салыңыз. Жарамды болғанша төмен температурада 15-20 минут пісіріңіз.

Қант ерігенше бірнеше қайнату үшін баяу отқа қойылған сарысынан, қанттан, какаодан және сүттен крем жасаңыз. Салқындауға қалдырыңыз, содан кейін сары майдан суды алып тастаңыз және майға бір шай қасық какао майын қосыңыз, әрқашан бір бағытта сүртіңіз. Содан кейін осы креммен алказарларды екі -екіден жабыстырыңыз.

Караоке мен халықаралық кешкі ас, орындалатын шаралар арасында.

Мен барлық ингредиенттерді қайнатпаға салуды жөн көрдім, содан кейін араластыруды жалғастырдым, мен жаңғақ пен мейіз қосылған кофе мен қара шоколад таблеткасын қойдым. Крем толық салқындағаннан және қатайғаннан кейін, алказарды көп креммен майлап, бір уақытта екеуін жабыстырыңыз. Олар тоңазытқышта сақталады, бірақ тоңазытқышта емес, себебі печенье жұмсарады, бірақ балконда.


Альказар

Жұмыртқаның ақуызын бір шымшым тұзбен шайқаңыз, қатарынан 9 ас қасық қант қосыңыз, әрқайсысынан кейін жақсылап шайқаңыз (безе сияқты), соңында жаңғақ пен дәмді қосыңыз.
Науаға май мен ұн құйып, екі парақты пісіріңіз. Мен презентация үшін 2 парақты пісіруді ұсынамын, ал пісіргеннен кейін оларды екіге бөліңіз, біз 4 парақтан жоғары торт аламыз.

Крем: Қалған қантпен сарысын бумен қайнатыңыз, ол қалыңдатылғанша (белгісі: олар саусағыңызбен қуыруға дайын болғанда), содан кейін суытыңыз.
Сары майды көбікке ысқылап, оны біртіндеп сарымсақ креміне қосыңыз. Лимон шырыны мен қуырылған жаңғақ қосыңыз. Кремді 2 тең бөлікке бөліп, бір бөлікке какао қосыңыз.

Түстерді алмастыра отырып, кремді парақтарға жағыңыз және соңғы параққа крем қабатын жағыңыз.
Еріген шоколадты соңғы қабатқа құйыңыз. Қызмет көрсетер алдында суытыңыз.


ДӘМДЕР.

Бұл өте жақсы және өте танымал торт, бірақ, таңқаларлық, мен желіде тым көп хабарлама таппадым. Мен кейбір рецептерді салыстырғым келді, бірақ менде ештеңе болмады. Шындығында, менде ескі рецепт бар, бірақ мен есімде, уақыт өте келе мен ондағы нәрсені өзгерттім. Ақырында мен танысымның рецептін сұрап, оның нұсқауына сәйкес торт жасадым.

1. Алдымен оның анасы жасады және бұл былай болды:

Жұмыртқаның ағын тұзбен ұрып, қатты көбікке дейін 300 г қант қосыңыз, содан кейін 150 г ұнтақталған жаңғақ қосыңыз.

Тұмшапешті баяу отта қосыңыз.Шай қасық қосылған үйінділерді үстіңгі жағына қойыңыз. Бір сағат төртте пісіріңіз, кептіріңіз, кептіріңіз.

Крем: 4 ас қасық (сорпа) 200 г құйылған қант қосылған сумен араластырылып, кастрюльге баяу отта байланған сироп дайын болғанша қосылады.2 шай қасық какао ұнтағы, 1-2 шай қасық нес, сосын 3 сарысы қосылады.

Бөлек 200 г майды 200 г қант ұнтағымен сүртіңіз, кремді болған кезде бірте -бірте какао қосылған (салқындатылған) кремді қосыңыз.

Мерингтерді бір мезгілде 2 креммен жабыстырыңыз, бірақ оларды үстіне қойып, шеттерін ұнтақталған жаңғақ арқылы беріңіз.




2. Менде шамамен бірдей рецепт болды, тек крем басқаша дайындалды және ол сәл жұмсақ болып шықты. Ол күшті болып шығады, бірақ оның құрамында қант көп сияқты. Мен айтқанымдай, ескі рецепт бойынша мен мөлшерді өзгертіп, жаңғақ көбірек салғанымды білемін. Ал мен қазір жасадым ...



Рецепт жоғарыдағыдай, мен тек 300 грамм грек жаңғағын салдым. Олар әлдеқайда жақсы шықты, жаңғақ дәмі айқын және тәтті идеясы аз болды. жай ғана идея.

Мен оларды жасаған кезде-менің ойымша, келесі Рождество-егер біз 2o12-ден кейін өмір сүре алсақ, ------- Мен жаңғақтарды көбірек салып, оларды қара шоколад кремімен жабыстырамын. Шамамен 7 жыл бұрын мен алказалдарды жасадым, тек мереньдер, мен оларды үйдегі шоколадқа ұқсас жұмыртқасыз креммен жапсырдым - бұл сары май, құрғақ ұнтақ, какао. Олар жақсы болды.


Бейне: Alcazar - Mènage A Trois Video (Қаңтар 2022).