Жаңа рецепттер

Тонна шөптер қосылған жазғы жүгері

Тонна шөптер қосылған жазғы жүгері

Құрамы

  • 1/4 кесе (1/2 таяқша) сары май
  • 6 кесе жаңа жүгері дәндері (шамамен 9 үлкен құлақшадан кесілген)
  • 1 шай қасық дөрекі косер тұзы
  • 3/4 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 кесе туралған жаңа шөптер (насыбайгүл, кинза, пияз және ақжелкен сияқты)
  • 1/4 кесе туралған жаңа аскөк
  • 1/4 кесе туралған жаңа эстрагон

Рецепт дайындау

  • Үлкен табада сары майды орташа отта ерітіңіз. Сарымсақ пен зире тұқымын қосыңыз. Сарымсақ алтын қоңырға дейін қуырылады, шамамен 4 минут. Жүгері дәнін, 1 шай қасық ірі тұзды және 3/4 шай қасық бұрыш қосыңыз. Жүгері жұмсақ болғанша қуырыңыз, шамамен 5 минут. Оттан алыңыз және барлық шөптерді араластырыңыз. Тұзбен дәміне қарай дәмдеңіз. Жүгеріні ыдысқа салып, қызмет етіңіз.

Тамақтану мазмұны

Бір порция құрамында: калория (ккал) 199,6 %майдан калория 42,6 май (г) 9,4 қаныққан май (г) 5,1 холестерин (мг) 20,0 көмірсулар (г) 28,6 диеталық талшық (г) 3,2 жалпы қант (г) 9,3 таза көмірсулар ( g) 25.4 Ақуыз (g) 5.3 Натрий (мг) 217.2 Шолу бөлімі

Жүгеріні жаздың соңына дейін қолданудың 11 шығармашылық әдісі

Сіз оны консервіленген, мұздатылған және кептірілген түрде жеуге болады, бірақ сіз жаңа піскен жүгерінің дәмін жеңе алмайсыз. Бұл тәтті, хош иісті және жазғы тамақты тиімді пайдаланудың тамаша тәсілі. Жүгері көкөніс өсіруге арналған танымал көкөніс болмаса да, сіз фермерлер базарларында, супермаркеттерде және жол бойындағы стендтерде көптеген сатып алу нұсқаларын таба аласыз. Ең жақсысы, бұл өте қымбат емес. Сондықтан бір уақытта он -екі құлақ алыңыз, өйткені ләззат алудың көптеген жолдары бар.


Маусымда: жүгері

Сіз жүгері 8700 жыл бұрын мексикалық жабайы шөптен тарағанын білдіңіз бе? Жүгері немесе жүгері дәмді, қытырлақ, қаныққан, қоректік заттарға толы және маусымда (маусымның басынан қыркүйек пен қазанның күз айларына дейін) арзан болғандықтан, өркениет арасында танымал болуына себеп бар.

Мыңдаған жастан басқа, дәндермен, жүгері жібінің жіптерімен және жасыл қабықпен қапталған «құлағында» өсетін жүгері-көк және қара түстен бастап кең таралған ақ және сары түстерге дейін. Бұл астықты базардан сатып алған кезде, құрылымы берік, көлемі бойынша ауыр, ашық жасыл қабығы мен алтын қоңыр шоқтары бар құлақтарды іздеңіз.

Егер мүмкін болса, қабығын сәл аршып, жоғарыдан нәресте тәрізді дәндерді іздеңіз, бұл жүгерінің жас және тәтті екенін көрсетеді. Жүгері мен қауызды сақтаңыз, тоңазытқышта олардың тәттілігін жоғарылату үшін құлақтарды мүмкіндігінше тезірек тұтыныңыз. Қосымша ақпарат пен біздің сүйікті жүгері рецептері үшін оқуды жалғастырыңыз.

Ақ және сары жүгері сорттары пісіруде жақсы жұмыс істейді, ақ жүгерінің дәндері кішірек, тәтті болады, ал сары сорт үлкенірек және хош иісті болады. Жүгері дайындаудың бірнеше сүйікті әдістері:


Жазғы жүгері ұнтағын қалай жасауға болады

Бұл жүгеріге арналған кремді рецепт сізге аз күш жұмсайды. Гол!

  1. Үлкен табаға зәйтүн майы мен туралған пиязды қосып, 3 минут қайнатыңыз.
  2. Содан кейін жүгері мен туралған жалапенос қосыңыз, содан кейін тағы 2 минут қайнатыңыз.
  3. Дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз.
  4. Қақпақты жауып, отты азайтыңыз, содан кейін 20 минут қайнатыңыз.
  5. Ірімшік ірімшігін, қою кремді және чеддарды қосыңыз.
  6. Ашық күйде тағы 10 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз.
  7. Қажет болса, кинза мен жасыл пиязбен безендіріңіз.


Жүгері мен көкөніс ұнтағы рецепті

Мен осы аптада Лонг -Айлендке бет аламын және менің бірінші аялдамам (мен ата -анама сәлем бергеннен кейін) - ферманың ең жақын тұрағы. Менің әкемнің бау -бақшасы керемет және әр түрлі тәттілермен жарқырайды, бірақ жүгеріні табуға болмайды. Мен жазда жүгерісіз Лонг -Айлендте бола алмаймын. Менің ойымша, әкем оны отырғызбайды, себебі A) жүгері тым көп орын алады және B) Италияда фермада өскенде жүгері адамдарға емес, шошқаларға жем берілді. Ол жай ғана түсінбейді.

Бірақ сіз түсінесіз, солай емес пе? Американдықтар жүгеріні жақсы көреді. Шикі, қуырылған, грильде, қайнатылған, кекстер мен фляптарда, бәрібір оны жақсы көреді. Егер мен оны басқа ешкім қаламаса, мен кеміретін емеспін. Мен әдетте жазда аптасына бір немесе екі рет жүгеріден бірдеңе жасаймын. Сен ше?

Бұл ұнтақ (бұл ’s шынымен ұнтақ емес, бірақ сорпа) - менің құмарлық. Бұл сорпа техникалық жағынан шынайы ұнтақ емес, себебі оның құрамында крем жоқ. Немесе бұл үшін сүт. Бұл жүгері сорпасы оның байлығын жүгері қорабында тазартылған картоптан алады. Жүгері қоры? Иә, достарым. Кәстрөлдегі кебектерге қараңыз. Сіз олардың хош иісі бар екенін білесіз бе?

Бұл жазғы фермерлер нарығы сияқты, балғын, тәтті, жұмсақ және жібектей. Көптеген керемет дәм мен талшықтар мен антиоксиданттар көп. Мен жазда сәл жеңілірек тамақтануға бейімбін, мен үлкен ыдысты оңай жеп, оны тамақ деп атайтын едім. Менің балаларым түскі асқа бір нәрсенің түсінігін қабылдамайды, сондықтан маған осы сорпаның көмегімен оларға шикі көкөністер мен гумусты шығару керек шығар. Бірақ менің үйімдегілер мен сабақтарымдағылар бұған үлкен бармақ берді. Студенттерімнің бірінде бірнеше балалар бар, олардың тостағанында көптеген көкөністер бар, олар өте ашық емес, сондықтан ол сорпаны тазартты және оның балалары ыдыстарды таза жалап жатқанын айтты. Ол менің кейіпкерім ме, әлде не? Өте данышпан!

Егер сіз менімен бұрын араласатын болсаңыз, мен ойнағанды ​​ұнататынымды білесіз бе, онда мен рецепт бойынша жасауға болатын барлық қызықты твиттерді елестетемін. Бұл сорпаның арқасында бұл өте қызықты. Мен айтқанымдай, сіз бәрін тазартуға болады. Сіз сондай-ақ сорпаны керемет дәм қосатын күркетауық нонын қайнату арқылы бастай аласыз. Сіз бұл сорпаны насыбайгүлден кинзаға дейін пиязға дейін әр түрлі шөптермен толықтыра аласыз. Пісірілген асшаян немесе краб үстіне де жақсы болар еді.

Сіз сорпаны жеп болғаннан кейін, дәмді тағамдар жасау үшін, ол шошқаларды тастамаңыз!


Ас үй сойқыны

Біз мұны бастан өткердік: сіз қуырылған тауыққа сүйікті мейрамханаңызға тапсырыс бересіз, ал шырынды, шырынды, сәл ысталған тауықтың төсінің орнына құрғақ, жұмсақ, қатал аспаздық жиіркеніш шығады. Бұл мәзірдегі барлық нәрселерден бас тартатындардың бірі (бұл ең пайдалы нұсқа болса да), өйткені мен соңғы өнімнің дәмі қандай болады деп қорқамын.

Құрғақ, дәмсіз гриль тауығынан қалай аулақ болуға болады? Аспазшы ретінде бізде көптеген нұсқалар бар: 1) Сүйектер құстың ылғалды болуына көмектесетіндіктен, тауықтың төс еті мен жамбасын қолданыңыз 2) тауықтың ішкі температурасын мұқият қадағалаңыз, ол пісіп кетпес үшін және 3) тауықты тұзды ерітіңіз етке дәм мен ылғал әкелетін тұзды су ерітіндісі.

Тауық еті қауіпсіз болу үшін оның ішкі температурасы 165˚F дейін жетуі керек. Ет пен құс жылу көзінен шығарылғаннан кейін пісіруді жалғастыратындықтан (ауыспалы пісіру деп аталады), мен тауықты шамамен 160˚F жеткенде грильден немесе пештен шығарғанды ​​ұнатамын. Мен оны қалайы фольгамен жауып, ішкі температурасы 165˚F немесе одан жоғары болғанша 5 минутқа қоямын. Бұл сіздің тауықтың жеуге қауіпсіз болуын ғана емес, сонымен қатар ылғалды және хош иісті болуын қамтамасыз етеді.

Бал-Терияки тауық етінің келесі рецепті осы үш дәмді, ылғалды үнемдейтін әдістерді біріктіреді, сонымен қатар пісірудің соңғы минуттарында тауыққа тазартатын дәмді терияки негізін қосады. Мен уәде беремін, сіз тауық еті дайын болғаннан кейін оны басқа жолмен қуырғыңыз келмейді. Мен бұны спаржа мен жүгері мен жалапено соютымен, жаңа піскен шөптермен бірге, апталық жазғы асқа бердім.

Гриль бал-Терияки тауық еті
Бұл рецепт Тайлер Флоренциядан алынған. Грильде немесе пеште жасау оңай. Тауықты пісірудің соңына дейін дәмдеңіз, сондықтан глазурь жанбайды. Бұл рецепттің баспа көшірмесін алу үшін мына жерді басыңыз.

Құрамы
1 толық органикалық тауық, 10 бөлікке кесілген

Тұздық үшін:
2 c. су
1 с. ашық қоңыр қант
½ бас сарымсақ, тазартылмаған
4 тілім жаңа зімбір тамыры, ақырын ашылады
2 ас қасық. Кошер тұзы
8 бұтақ жаңа тимьян

Глазурь үшін:
2 c. терияки тұздығы
¼ c. бал
1 үлкен (1 дюймдік) жаңа зімбір тамыры, кесілген және ашылған
1 бас сарымсақ, көлденеңінен екіге бөлінеді
1 шай қасық. қуырылған күнжіт майы, плюс ½ кесе

Гарнир үшін:
Жаңа ұнтақталған қара бұрыш
Скорион жіптері, гарнирге арналған
Гарнир үшін қуырылған күнжіт тұқымы

Тұзды қайнатыңыз. Суды, қоңыр қантты, сарымсақты, зімбірді, тұзды және тимьянды үлкен сөмкеде біріктіріп, қантты еріту үшін айналдырыңыз. Тауық етінің бөліктерін қосып, тоңазытқышта 1-2 сағат тұзды ерітіндіге жіберіңіз.

Терияки глазурін жасаңыз. Кішкене кастрюльде, орташа отта, терияки тұздығын, балды, зімбірді, сарымсақты және 1 шай қасық күнжіт майын біріктіріп, қаныққанша және аздап азайғанша қайнатыңыз.

Тауық пісіріңіз. Грильді орташа орташа температураға дейін қыздырыңыз. Тауық етін тұзды ерітіндіден алып тастап, құрғатыңыз. Тұзды тастаңыз. Тауықты үлкен араластыратын ыдысқа қосыңыз, 1/4 кесе қуырылған күнжіт майымен себіңіз және жаңа қара бұрышпен дәмдеңіз. Дайын болғанша әр жағынан 17-20 минут бойы орташа грильге жағып, пісіріңіз. Пісірудің соңғы 5-7 минутында терияки глазурімен дәмдеңіз. Асқабақ жіптерімен (мұздай суық суға малынған майдалап туралған майдалап туралған қабықпен), сондай -ақ күнжіт тұқымымен безендіріңіз.

*Пеште тауық етін дайындау үшін пешті 350˚F дейін алдын ала қыздырыңыз. 1 ас қасық зәйтүн майын пешке төзбейтін табада орташа отта қыздырыңыз. Май жылтыраған кезде, тауықтың терісі төмен қарай қоңыр болады. Тауықты аударыңыз, содан кейін табаны пешке жіберіңіз. Тауықты 10 минут пісіріңіз, содан кейін тауық пісірілгенге дейін, шамамен 15 минут немесе ішкі температурасы 165˚F жеткенше, әр 5 минут сайын терияки глазурімен пісіруді бастаңыз.

Бал-Терияки Тауық пешке төзбейтін табада пісірілген

Жалапено мен тонналаған шөптер қосылған жазғы жүгері
Бұл рецепт Bon Appetit -тің 2010 жылғы тамыздағы санында шыққан Ян Кнауердің нұсқасынан жасалған. Мен кішкене соққы үшін жалапеноны қостым. Бұл рецепттің баспа көшірмесін алу үшін мына жерді басыңыз.

Жазғы жүгері саутасы жапапеномен және көптеген шөптермен

¼ c. (½ таяқша) май
1 үлкен сарымсақ, туралған
1 жалапено, сабақты, тұқымдық және туралған
1 шай қасық. зире тұқымдары
6 c. жаңа жүгері дәндері (шамамен 9 үлкен құлақшадан кесілген)
1 шай қасық. ірі косер тұзы
¾ шай қасық. жаңа ұнтақталған қара бұрыш
1 с. туралған жаңа піскен шөптер (насыбайгүл, кинза, пияз және ақжелкен сияқты)
¼ c. туралған жаңа аскөк
¼ c. туралған жаңа эстрагон

Үлкен табада сары майды орташа отта ерітіңіз. Сарымсақ пен зире тұқымын қосыңыз. Сарымсақ алтын қоңыр болғанша қуырыңыз, шамамен 4 минут. Жалапено, жүгері дәндері, 1 шай қасық ірі тұз және 3/4 шай қасық бұрыш қосыңыз. Жүгері жұмсақ болғанша қуырыңыз, шамамен 5 минут. Оттан алыңыз және барлық шөптерді араластырыңыз. Тұзбен дәміне қарай дәмдеңіз. Жүгеріні ыдысқа аударып, қызмет етіңіз.


Жазғы жүгері Саути тонналаған шөптермен - рецепттер

Міне, біз фастафонның 2 -ші аптасындамыз - бұл Summer Fest 2010! Өткен аптада қанша адам рецепт жариялағанына таң қалдым! Cukesnzukes көмегімен көптеген керемет түпнұсқалар жасауға болатынын кім білді!

Осы аптада біз жүгерімен айналысамыз. Енді мен үлкен жапсырманы оқитын адаммын және көптеген жапсырмаларды оқитындар сияқты, оралған өнімдердегі жоғары фруктоза жүгері сиропының мөлшеріне көңілім толмайды. Мен жейтін малды жүгерінің орнына шөптен жегенді жөн көремін. Шындығында, менің ойымша, біздің ауыл шаруашылығымыздың көп бөлігі мега өсірушілерге берілетін жүгері субсидиясына бағытталған.

Содан кейін жазғы хит және мен қалаған нәрсе - жүгеріні жеу. Немесе оны жұлып алып, салаттарда шикі түрде жеп қойыңыз. Маған әсіресе қызыл жүгері дәндерінің дәнді немесе макарон өнімдерін немесе басқа да көкөністерді көзбен тұтататыны ұнайды.

Мен жұмсақ сары май мен сарымсақты кесіп, фольгаға орап, грильге саламын. Содан кейін оларды Cotija ірімшігіне орап, Тажин немесе Тамарула тұздығына себіңіз. Іс жүзінде менде 4 -ші шілдеде керемет MIHO гастро жүк көлігі жасаған нәрсе болды.

Менің әлемімде сальса кенеттен жүгеріге мұқтаж. Менің газпачо да солай. Мен фермерлер базарынан жүгері мен скаляр тамаласын алғым келеді. Бірақ мен бәрінен асыға күтетінім - бас аспаз/серіктес Трей Фошидің Чантереллес пен Бурратамен бірге тәтті және кремді Chino Corn Risotto үшін Джорджқа бару. Бұл тағамның түрі, сіз жай ғана жегіңіз келмейді, сіз ыдысқа сүңгіп, шығатын жолды жегіңіз келеді.


Бұл рецептте көптеген элементтер бар, сондықтан бұл дайындықты бастауға көмектеседі:

  • Барлық ингредиенттерді үстелге шығарыңыз
  • Пешті алдын ала қыздырып, беконды пісіру парағына салыңыз
  • Қуыруға арналған табаны және кастрюльді алыңыз да, ыдысты сумен толтырыңыз
  • Цуккини мен жаңа шөптерді тураңыз
  • Пармезанды үккіштен өткізіңіз

Содан кейін бәрі реттеліп, дайындалғаннан кейін пісіруді бастаңыз.

Осылайша, рецепттің барлық элементтері (бекон, көкөністер мен макарон) ыстық болады және соңында жиналуға дайын болады.


ЖҮГЕРІ ЖӘНЕ ҚЫРШАҚТАҒЫ ҚАЗАН ПИРЕГІ

Құрамы

  • 2 ас қасық қосымша зәйтүн майы
  • 2 пияз ақ және ақшыл жасыл бөліктер, қалың кесілген және кірді кетіру үшін суланған
  • 2 сәбіз қабығы аршылып, ұсақ туралған
  • 1 шыныаяқ және#32 балдыркөк пен жапырақтары ұсақ туралған
  • 2-3 құлақ жаңа жүгері сығылған және ядро ​​алынып тасталды
  • 1 шай қасық Тұз және#32 бөлінген
  • 1 шай қасық және#32 жаңа ұнтақталған қара бұрыш
  • 2 шай қасық Old Bay дәмдеуіштері бөлінген
  • 4 ас қасық және#32 май
  • 16 унция және#32 мұздатылған балықтың құйрығы еріген, ағызылған, шайылған және ірі кесілген
  • 4 ас қасық ұн
  • 1/2 шай қасық ысталған паприка
  • 2 шыныаяқ және#32 көкөніс сорпасы
  • 1 және №32 тоңазытылған бәліш қыртысы шығарылды
  • 1 жұмыртқа ұрылады

Нұсқаулар

Бұл рецептті қолданып көрдіңіз бе? Қалай болғанын бізге хабарлаңыз!

Stefefoodies

Бір кездері балалар медбикесі, енді үйде болыңыз және www.myvegtable.com сайтындағы тамақ блогері. Көбінесе саяхат, жиі тамақтану, үнемі тамақ туралы ойлау.

Басқа Foodies жаңалықтары, шолулар мен рецепттер

Кіру

Демеушілер

Санаттар

Соңғы жазбалар

Балық такосы - бұл Сент -Пит аймағындағы нәрсе. Әр мейрамханада олар бар сияқты. Нақты сауалнама жүргізбестен, менің ойымша, бұл жердегі мейрамханалардың 40% -50% -ында балық такосы бар. Бізде 10 Taco орындарының тізімі бар, мен мұнда Red Mesa Cantina мен Nueva Cantina болып табылатын екі жағдайды қоспағанда, еш жерде қайталамауға тырыстым. Олардың балық такосы соншалықты жақсы, мен оларды өшіре алмадым. Мен бұл тізімді нансыз, қуырылған немесе теңіз өнімдерінің басқа түрлерінсіз барлық ақ балықтарға сақтадым, мен тек қана кантинада балық такосы бар асшаяндарды кездейсоқ аламын. Біз Сент-Пит қаласының орталығында тұратындықтан, біз қала орталығындағы мейрамханаларға жиі барамыз және оларды қала орталығына тым жақын деп сынға алады. Бұл жолы мен жағажайға жетуге тырыстым, нәтижесінде тізімдегі бес тако қала орталығында, үшеуі Сент -Пит жағажайында, бірі оңтүстік жағында және біреуі Галфпортта болды. Тізім алфавиттік тәртіпте, бірақ менде айқайлар бар. Ең жақсы қорытынды: Кітапхана және Паулдың қонуы. Ең жақсы қараланған дәмдеуіш: Рик ’ рифі Ең жақсы ұн тортильясы: Chill Restaurant & amp Bar, және Rick ’s Reef. Біздің барлық тізімдегідей және басқа да баспагерлерден айырмашылығы, мен бұл жерлердің барлығына барып, осы такоды жеп, барлық фотоларды түсірдім. ТІЗІМ АЛФАВИТТІК ТАРТИПТЕ БОЛДЫ & БАРЛЫҒЫНА қарағанда балық ылғалды, шырынды, балғын және хош иісті болды, сондықтан оны он рет қайталаудың қажеті жоқ. “ Бұл порно жазуға өте ұқсас. Сіз бір сын есімдерді қайта -қайта қолданғаннан кейін, бұл Пентхаус әріптері … ” – Энтони Бурдейн, Бөлшектер белгісіз, Будапешт, 2015 ж. Жергілікті тұрғындар таңдаған 1. Chill Restaurant & amp Bar 357 Corey Ave St St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-2445 Chill Website of the Day of Tacos – Fresh Fish of the Day грильде және ұнға немесе жүгері тортына манго сальса қосылған. , гуакамол, цитрусты лахолка және чипотельді фермасы. Мұндағы балық - Корвино. Chill ’s ананас пен манго қосылған тропикалық көлбеу. Ұн шелпектері жаңа, серпімді және бір -біріне жақсы жабысады. 2. Кітапхана 600 5-ші Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 369-9969 Кітапхана веб-сайты Қара балық балықтары (Махи) – чили глазурі, қырыққабат, пико, фета, зире аиоли (тек түскі ас мәзірі.) Алдыңғы шолудан: Бұл мен бұрын -соңды болмаған ең жақсы балық такосы. Группа ылғалды, толымды, шырынды және хош иісті болды. Жоғарыда айтылған басқа ингредиенттердің комбинациясы әр дәмді контрастын және қосымша дәмді ғана емес, сонымен қатар әр түрлі текстураның керемет дәмін керемет әсерге бөледі. 3. Lure 661 Орталық даңғыл N, Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 914-8000 The Lure веб-сайты Әр түрлі барабан – Қараңғы қызыл балық аралас далалық жасыл және цитрус каперлі аиоли. Redfish - бұл жай ғана атау. Іс жүзінде ақ түсті. Lure - бұл мен қолданатын жалғыз орын, ол керемет және жаңа дәмді. 4. O ’Maddy ’s Bar & amp Grille 5405 Shore Blvd S Gulfport, FL 33707 (727) 323-8643 O ’Maddy ’s веб-сайты Maddy G ’s Mahi Tacos – аздап қарартылған Mahi-ге бажа шелпек, бұрыш қосылған ірімшік , пико -де -галло мен авокадо кулисі, ұн шелпектерінде қызмет етеді. Бұл әр такода екі бөліктен балық бар үлкен бөлік. Мен бірінші такодан кейін толық болдым, бірақ бәрібір екіншісін жедім. Бұрын бұл тек арнайы болатын, бірақ жақында мәзірдің қарапайым элементі болды. 5. Nueva Cantina 1625 4-ші Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 851-9579 Nueva Cantina веб-сайты Nueva Cantina-дағы барлық тағамдар керемет, ал асшаяндар такосы мен пескадо такосы да ерекшелік емес. Асшаяндар Taco – Қуырылған немесе грильде, (мен екеуінде де гриль жасадым) қырыққабат, пико -де -галло, чипотли аиоли және әк қосылған асшаяндар. Pescado Taco – Қызыл қырыққабат қосылған қуырылған немесе грильде балық, пико де галло, кинза, әк және квесо фрескасы. 6. Paul ’s Landing 501 5th Ave NE St.Petersburg, FL 33701 (727) 824-8007 Paul ’s Landing Website Парсы шығанағы балық такосы авокадо сальса, қырыққабат лавры, күйдірілген жүгері және қара бұршақ сальса. Бұл жағдайда бұл Групер болды және мен жасаған ең жақсы групер такосының бірі болды! 7. Қызыл Меса Кантина 128 3-ші Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 896-8226 Қызыл Меса Кантина Веб-сайты Baja Fish – Грильде жаңа піскен балық, сальса-рожа, мексикалық сорпа және әк кремі. Балық маусымдық түрде өзгереді. Бұл жағдайда бұл Махи Махи болды. Асшаяндар Taco – Гриль асшаяндары, мексикалық Slaw, Пико Де Галло және Хабанеро Айоли. Мен он жыл ішінде бұл 100 рет болған шығармын. 8. Rick ’s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 826-0752 Rick ’s Reef веб-сайты “ Біз жаңа ингредиенттерді қолданамыз және әр затты қолмен дайындаймыз, тек сіз үшін. Микротолқынды пеш те, жылу лампалары да жоқ.Сіздің тапсырысыңыз асханадан тікелей сізге келеді! Барлық тұздықтар мен тұздықтар күн сайын қолмен дайындалады. Менде Baja Tacos болды, оның құрамында қосымша ингредиенттер бар – жаңа піскен Махи грильденген немесе қарартылған, ұн шелпектері, Бажа соусы, қырыққабат пен цилантро қоспасы, аралас ірімшік және туралған қызанақ. Рик ’s көшедегі тамақтың түпнұсқасына оралу арқылы жеңіске жетеді, бұл сіздің аузыңызды керемет ететін әр түрлі текстурамен қарапайым және дәмді етеді. Қара түсті дәмдеуіш керемет. 9. Теңіз тұзы Санкт-Петербург 183 2-ші даңғыл N Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 873-7964 Теңіз тұзы веб-сайты Жұмсақ тортиль, қара Махи Махи, авокадо, қызанақ, жалапено-қызыл қырыққабат, цилантро, цитрус-срирача соусы. Жаңа, дәмді және дәмді. 10. Қуырылған маймыл 678 75-ші авен Сент-Пит-Бич, FL 33706 (727) 360-5800 Маймыл тосттары Балық Tacos – Аляскадан ақ балық еті бар гриль, қара немесе қуырылған екі ұн тартилла. Қызмет етті [& hellip]

IFWTWA -дан Кристин Катлермен сұхбат Санкт -Петербург фудилерінің подкастының 145 -бөліміне қош келдіңіз! Бүгінгі ’ бөлімдерінде біз Кристин Катлермен сұхбаттасамыз. Ол Халықаралық тамақ шараптары мен саяхат жазушылары қауымдастығының президенті. Олар 2021 жылғы конференциясын осы қарашада Сент -Пит қаласының орталығында өткізеді. Крис сонымен қатар Италияға саяхат, итальян мәдениеті мен тағамдары бойынша сарапшы. Итальяндық спагетти Болонезінің жоқ екенін білесіз бе? Феттуччини Альфредо да, Пепперони пиццасы да біз талқылайтын басқа нәрселермен қатар. Кристен кейін, Кевин Сент -Пит еті мен амп Провизиден Бажан шұжықтары мен Марокко котлеттерімен бірге “ пісіруді жасайды.

Маған салат ұнайды! Менің анам кешкі асты бастау үшін әр кеш сайын салат жасады, ал кешкі ас әрқашан алтыда болды. Бұл екі тұрақтылар еді. Енді мен үйдегі ең жақсы салаттарды Лори жасайды. Оның тек шеберлігі бар. Мен онымен бірдей салат жасай аламын, және оның дәмі жақсы болмайды. Бұл оның салат айналдырушысы болғандықтан емес, мен олай етпеймін. Төменде Сент -Питтегі менің жеке сүйікті салаттарымның мүлдем біржақты және пікірленген тізімі келтірілген. Біз тізімге кірмес бұрын, сіз білуіңіз керек маңызды жайт - бұл мекемелерге бармайтын немесе тамақ ішпейтін басқа да “ ең жақсы тізімдерді шығарушылар. (Күлкілі естіледі, солай ма?) Олар интернеттен суреттерді жүктейді немесе басқа біреудің Инстаграмдағы жазбаларын ендіреді. Үйден шықпай -ақ шығарылатын бірден 10 үздік тізім. Бұл біз қалай жасайтынымыз ЕМЕС. Біз барлық тізімдегі барлық тағамдарды жейміз. (Кез келген адам ешқашан өздері бастан өткермеген нәрсені қалай ұсына алады?) Өкінішке орай, біз бұл қалаусыз тізімдерді көп көрдік - ұлттық және жергілікті баспагерлерден. Біз сондай-ақ тізімдердің ең жақсы тізіміне ақылы орналастыруды ұсынатын жергілікті баспагер туралы білеміз. Бұл жерде ақылы орналастыру жоқ. Біз жеке осы салаттардың барлығын жедік, және осы орындардың барлығына бардық, және бұл бәрі де СТ. PETE FOODIES ФОТО. (Барлық фотолар Санкт -Петербург фудилерінен алынған және есептелген.) Менің қасымдағы ең жақсы салаттар … (және сіз, егер сіз Сент -Питте болсаңыз) Бұлар алфавиттік ретпен берілген. & lt — — Қараңыз 1. Baba мейрамханасы, наубайхана және кафе 2701 Орталық даңғылы Санкт-Петербург, FL 33713 (727) 954-3406 Baba веб-сайты Ауыл салаты – қызанақ, каламата зәйтүні, қияр, каперс, фета. Лориден: “Кевин мені мазақ етті, себебі мен ауылдық салатты тек қызанақ, каламатас, капер, фета мен қияр қосылған етіп алғым келді. Ол мұның қаншалықты жақсы екенін айтуды тоқтата алмады. Бұл менің сүйікті салат түрі … қарапайым, жеңіл және керемет хош иіс! Ашық тұздылық сізді бәрін жоғалтқанша қайтаруға мәжбүр етеді. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus Веб-сайты Француз елінің салаты – қуырылған спаржа, қызылша, руккула, ешкі ірімшігі, қуырылған жаңғақ, лимон-дижон винегрет. Бұл өте керемет, өте керемет болды. Фото - бөлінген бөліктің жартысы. Балғын, жарқын хош иістендірілген және үлкен бөлігі. 3. Bier Boutique 465 7th Ave N. St. Petersburg, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House Salad – аралас жасыл, пияз, қызанақ, бекон, фета ірімшігі, күнбағыс дәндері & amp. #8211 ранчтан, көк ірімшіктен немесе бал бұрышынан жасалған винегреттен таңдаңыз. Балғын, текстурасы мен бал бұрышынан жасалған винегрет тегіс, кремді, жарқын және жеңіл. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave St.Petersburg, FL 33712 (727) 894-2874 The Burg Horiatiki сайты (ауылдық салат) – қызанақ, қияр, грек зәйтүні, фета ірімшігі, пеперчончи, пияз, қызылша, жасыл бұрыш, орегано, зәйтүн майы, бальзамдық таңу. Бұл әрқашан тапсырыс беретін біздің сүйіктілеріміздің бірі. Бұл жарқын, жеңіл, қытырлақ, тұзды, тәтті және ащы тағамдардың тамаша үйлесімі. 5. Copa 1047 Central Avenue, Санкт-Петербург, FL 33705 (727) 623-9199 Copa веб-сайты Copa ’s қарбыз салаты хош иісті. Бұл жарқын, бірақ тәттілік пен тұздылықпен теңдестірілген. Ол жаңа қарбыздан тұрады (әрине) және қызанақ, пияз, сарымсақ, фета ірімшігі және бальзамдық таңғыш қосылған. 6. Гратцци итальяндық гриль 211 2-ші Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 623-9037 Gratzzi веб-сайты Insalata Caesar – Hearts of romaine, homees Цезарь киімі, қырылған пармезан және рустикалық крутондар. (Фото - бұл салаттың бүйір бөлігі. Бұл өлшемнен екі есе көп.) Бұл тізімдегі кейбіреулермен салыстырғанда қарапайым болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл менің сүйіктілерімнің бірі. Маған олардың сабаққа ұқсас жапырақтардың толық берілуі ұнайды. Ромен жаңа және хош иісті. Крутондардың қытырлақ күйі және қырылған пармезанның жұмсақ тістеуі таңғышпен бірге сіздің аузыңызда мінсіздікті қамтамасыз етеді. 7. Милл мейрамханасы 200 Орталық даңғыл #100 Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 317-3930 Диірмен веб-сайты Бізде де екі сүйікті адам бар. Оңтүстік Белле салаты – ромайн, қызыл пияз, печенье, шалфей дербиі, пеппадев, кептірілген өрік, бал шыны винегрет, оңтүстік қуырылған тауық. Қуырылған тауық еті оны декадентті етеді және оны бір адамға бөлуге болады, немесе бір адамға толық тамақ болады. Оның құрамында хош иістің толық спектрін қамтитын ингредиенттердің керемет қоспасы бар және ол жақсы және қытырлақ. Phyllo Feta – нәресте шпинаты, бүлдірген, қызыл пияз, сары жүзім қызанақтары, боц алмұрт, дәмді жаңғақ, қарақат винегреті. Филло Фета соншалықты құмар. Фета филлоға оралған және алтын қоңырға дейін пісірілген. Бұл қарақат, қызыл пияз, сары жүзім қызанақтары қосылған шпинат салатының керемет сүйемелдеуіші және Bosc алмұрты мен қарақат винегретінің дәміне жақсы қарсы тұратын дәмді жаңғақпен ерекшеленеді. 8. Noble Crust 8300 4th St. N. St. Petersburg, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Website House Salad – аралас жасыл, қызанақ, қияр, шалғам, қырынған аскөк, сәбіз, крутон, пары, қамшы фета, нәзік винегрет. Асқабақ үйінің салаты дәмді. Бұл жеңіл және жарқын, содан кейін рикотта ірімшігі тереңдікті қосады, ал зәйтүн оған тұздылық береді. Бұл сондай -ақ бәрінен де менің сүйікті крутондарым. 9. Stillwaters Tavern 224 Beach Dr NE Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 350-1019 Stillwaters веб-сайты Цезарь салаты – туралған ромейн & amp Кейл, пармезан, харриса цезарьлық таңу, ашытылған крутон. Stillwater ’s Цезарь ромаинамен қайыңды қосады, және бұл өте дәмді және дәстүрлі нұсқаға жағымды әсер етеді. Мен оны жақсы көремін. 10. Teak 800 2nd Ave NE 4-қабат Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 513-8325 Teak Website Ultimate Wedge BLT – айсберг, алма ағашы ысталған бекон, қызыл пияз, қызанақ, грильдік жүгері, [& hellip]

Жарайсыңдар, бұл маусым … және бұл жаз, пикниктер мен гриль маусымының басталуын білдіреді. Мен сен туралы білмеймін, бірақ гриль жасау туралы ойласам, жиі шырынды қабырға есімі еске түседі. Дегенмен, біз Санкт -Петербург қаласының орталығында ашық алаңы аз пәтерде тұрғанымыз үшін гриль жасау біз жасай алатын нәрсе емес. Сондықтан, мен ас үйдегі грильден фавориттерді қайта жасауды үйренуге тура келді. Тұмшапеште пісірілген қабырғалар, егер олар дұрыс сұралса, грильдегі плиталар сияқты қанағаттандырады. 325 градуста төмен және баяу, содан кейін жоғары қызумен аяқталса, ұқсас өнім шығады. Мен әдетте Babyback Ribs -ке қарай қараймын. Дегенмен, Rollin ’ Oats ойынды өзгерткен Сент -Луис стиліндегі керемет спарерибтерді ұсынады. Сент -Луис стиліндегі қабырғаларда май көп болады (рибей стейкіне ұқсас), бірақ май дәмді білдіреді. Rollin ’ Oats сапалы қабырғадан басқа, жоғары сапалы органикалық барбекю соустарының таңдауына ие. Hasselback канталупасы бар Сент-Луис стиліндегі қабырғалар Сент-Луис стиліндегі спарерибтерде көп май болуы мүмкін, бірақ бұл хош иісті білдіреді. Hasselback Cantaloupe1 Канталуп (Төрт бөлікке кесілген, тұқымдық, содан кейін жарты айға кесілген) 1 байлам Жаңа насыбайгүл 8 унция Жаңа піскен моцарелла (шамамен 1 1/2 дюймдік тілімдерге кесілген) Зәйтүн майы Тұз Қалампары. Louis-Style Spareribs1 тірегі Spareribs (Шамамен 2-2,5 фунт) 1,5 ас қасық Сарымсақ ұнтағы 1,5 ас қасық Паприка 1 ас қасық Тұз 1 шай қасық Қант 1 шай қасық Қайен бұрыш 1 кесе Барбекю соусы (Кез келген жұмыс істейді, біз Энниді жақсы көреміз!) Сент-Луис -Style Ribs Пешті 325 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Кішкене ыдыста сарымсақ ұнтағы, паприка, тұз, қоңыр қант пен кайенды біріктіріңіз. Дәмдеуіштерді барлық қабырғаға біркелкі етіп жағыңыз. Дәмделген қабырғаларды фольгаға орап, пісіру парағына салыңыз және 2-2 1/2 сағат пісіріңіз. Қабырғаларды пештен алыңыз, орап алыңыз. Пальто қабырғалары барбекю тұздығымен таңдалады. Жылуды 425 F дейін арттырыңыз. Қабырғаларды жабық күйде пешке 15 минутқа қойыңыз (тұздық карамель бола бастайды). Қабырғаларды пештен алып тастаңыз және қызмет етіңіз. Қауынның әр тіліміне 1 насыбайгүл жапырағы мен Моцзарелла жұқа тілімін салыңыз. Зәйтүн майымен себіңіз және тұз бен бұрыш қосыңыз. Тәтті тағамдар, негізгі тағамдар, бүйір тағамдар американдық канталупе, спарерибтер, Сент -Луис стиліндегі спарерибтер

The Treasure Coast Foodie -ден Томас Миллермен сұхбат Санкт -Петербургтегі Foodies подкастының 144 -бөліміне қош келдіңіз! Бүгінгі эпизодта біз Treasure Coast Foodie -ден Томас Миллерден сұхбат алдық. Біз сияқты, ол жергілікті тәуелсіз мейрамханаларға шолулар жасайды. Ол сондай -ақ біз сияқты мейрамханаларда марапаттар жасайды, шарап клубы, асхана клубы және т.б. Ол бірнеше Сент -Пит мейрамханаларында болды, ол жұмыс жасап жатқан мақаланы көрді. Ол сондай-ақ Diners, Drive-Ins және Diving-ті еске түсіретін жаңа бейне сериясының дебютін өткізеді. Шоудың жоғарғы жағында бізде Эбби Аллен бар, оның рецепті бар. Сент -Луис қосалқы қабырғаларына Hasselback канталупасы бар.

Тағамдық бейнелер

2021 Foodies сыйлығының лауреаттары
Embrew Tea - Санкт -Петербург тағамдарының ресми шайы

Рецепттер

Жарайсыңдар, бұл маусым … және бұл жаз, пикниктер мен гриль маусымының басталуын білдіреді. Мен сен туралы білмеймін, бірақ мен гриль жасау туралы ойласам, жиі шырынды қабырға есіме түседі. Дегенмен, біз Санкт -Петербург қаласының орталығында ашық алаңы аз пәтерде тұрғанымыз үшін гриль жасау біз жасай алатын нәрсе емес. Сондықтан, осы жылдар ішінде мен ас үйдегі грильден фавориттерді қалай жаңартуды үйренуге тура келді. Тұмшапеште пісірілген қабырғалар, егер олар дұрыс сұралса, грильдегі плиталар сияқты қанағаттандырады. 325 градуста төмен және баяу, содан кейін жоғары қызумен аяқталса, ұқсас өнім шығады. Мен әдетте Babyback Ribs -ке қарай қараймын. Дегенмен, Rollin ’ Oats ойынды өзгерткен Сент -Луис стиліндегі керемет спарерибтерді ұсынады. Сент -Луис стиліндегі қабырғаларда май көп болады (рибей стейкіне ұқсас), бірақ май дәмді білдіреді. Rollin ’ Oats сапалы қабырғадан басқа, жоғары сапалы органикалық барбекю соустарының таңдауына ие. Hasselback канталупасы бар Сент-Луис стиліндегі қабырғалар Сент-Луис стиліндегі спарерибтерде көп май болуы мүмкін, бірақ бұл хош иісті білдіреді. Hasselback Cantaloupe1 Канталуп (Төрт бөлікке кесілген, тұқымдық, содан кейін жарты айға кесілген) 1 байлам Жаңа насыбайгүл 8 унция Жаңа піскен моцарелла (шамамен 1 1/2 дюймдік тілімдерге кесілген) Зәйтүн майы Тұз Қалампары. Louis-Style Spareribs1 тірегі Spareribs (Шамамен 2-2,5 фунт) 1,5 ас қасық Сарымсақ ұнтағы 1,5 ас қасық Паприка 1 ас қасық Тұз 1 шай қасық Қант 1 шай қасық Кайен бұрыш 1 кесе Барбекю соусы (Кез келген жұмыс істейді, біз Энниді жақсы көреміз!) Сент-Луис -Style Ribs Пешті 325 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Кішкене ыдыста сарымсақ ұнтағы, паприка, тұз, қоңыр қант пен кайенды біріктіріңіз. Дәмдеуіштерді бүкіл қабырғаға біркелкі етіп жағыңыз. Дәмделген қабырғаларды фольгаға орап, пісіру парағына салыңыз да, 2-2 1/2 сағат пісіріңіз. Қабырғаларды пештен алыңыз, орап алыңыз. Пальто қабырғалары барбекю тұздығымен таңдалады. Жылуды 425 F дейін арттырыңыз. Қабырғаларды жабық күйде пешке 15 минутқа қойыңыз (тұздық карамель бола бастайды). Қабырғаларды пештен алып тастаңыз және қызмет етіңіз. Қауынның әр тіліміне 1 насыбайгүл жапырағы мен Моцзарелла жұқа тілімін салыңыз. Зәйтүн майымен себіңіз және тұз бен бұрыш қосыңыз. Тәтті тағамдар, негізгі тағамдар, бүйір тағамдар американдық канталупе, спарерибтер, Сент -Луис стиліндегі спарерибтер

Егер сіз азық -түліктің соңғы тенденцияларын ұстануға бейім болсаңыз және/немесе тас астында өмір сүрмесеңіз, онда сіз Birria немесе Quesabirria Tacos туралы естіген боларсыз. Алайда, жоқ адамдар үшін Биррия такосы әдетте сиыр немесе ешкі сияқты етден тұрады, оны баяу қайнатады, содан кейін тортильге салып, табаға қуырады, содан кейін бүйірінде консомен береді. Ет чили мен дәмдеуіштер мен хош иістердің керемет үйлесімінде қуырылған. Quesabirria tacos істерді бір қадам алға жылжытады. Шын мәнінде, бұл ірімшік квесадилла мен таконың керемет дауылы, олардың барлығы бір керемет жаратылған. ’s байыпты болайық, кім бұған ашулануы мүмкін? Ешкі дәстүрлі түрде қолданылса, мен сиыр етін жақсы көремін. Іс жүзінде сиыр етінің комбинациясын қолдану қажет, бірақ қажет емес. Мен бірнеше фунт қысқа қабырғаларды қолданғанды ​​жақсы көремін, бірақ мен қолымнан келетін сиырдың кез келген түрін қолданамын. Ұсыныстарға мыналар жатады: сиыр еті, қуырылған қуыру, қақпақ қуыру және т.б. Rollin ’ Сұлы сиыр етінің керемет түрін ұсынады, олардың көпшілігі шөптен жасалған және органикалық. Бұған қоса, оларда сіз жасайтын тако нөміріне қажет нәрсенің бәрі бар. Birria рецептерінің көпшілігі Rollin ’ Oats -те ұсыныла бермейтін Guajillo кептірілген чилиін ұсынады. Дегенмен, оларда Анахайм мен Пасилла чили бар, олар өте ұқсас хош иісті профильге ие. Қысқа қабықша Quesabirria Tacos Бірриа Такос пен ірімшік Кесадиллада бала болғанын елестетіп көріңізші, бұл бізде не болып жатыр. Бұл сәбилерге көп уақыт кетеді, бірақ олардың бағасы сыйақыға тұрарлық. Ет пен маринад 2 фунт Қабырға, сиыр еті немесе сиыр еті (Сіз екі етдің біреуін немесе комбинациясын қолдана аласыз)#3 кептірілген пасильді бұрыш (Гуаджилло немесе Анахайм да жұмыс істейді) 1 7oz қияр бұрыш Adobo3/4 стакан ұсақталған қызанақ1/4 стакан Ақ шарап сірке суы 6 Сарымсақ түйірі (туралған) 1 1/2 шай қасық Орегано 1 шай қасық Паприка 2 ас қасық Тұз (Бөлінген, қажет болған жағдайда тағы да көп) Бұрыш Сары 1 ақ пияз (орташа мөлшерде, туралған) 1 Cinammon Stick3 Bay Жапырақтар 4 кесе Сиыр сорпасы 1 ас қасық Зәйтүн майы Бирриа Тако Ассамблеясы 4 тортилья (Сіздің қалауыңыз. Мен Siete Foods астықсыз ұнайды) 1 стакан Кесо Бланко ірімшігі (үгітілген) Ақ пияз Жаңа піскен циланто тұздығы Құрғақ Пасильді бұрыштарды орташа температурада қауіпсіз ыдысқа қосыңыз. Бірнеше кесе суды қайнатыңыз, содан кейін ащы суды бұрыштың үстіне мұқият құйыңыз. Шамамен 15 минут жібітіп, жұмсартуға рұқсат етіңіз. Бұрышты судан алып тастаңыз, сабағын кесіңіз және тұқымдарды раковинаға тастаңыз және тастаңыз. Қалған тұздық ингредиенттері мен 1 ас қасық тұз қосылған тағамдық процессорға жұмсартылған бұрышты қосып, тегіс болғанша өңдеңіз. Қалған 1 ас қасық тұз және аздап бұрыш қосылған ет. Еттің үстіне маринад құйып, қақпақпен жауып, кем дегенде бір сағат және түнге дейін маринадтаңыз. Пиязды қосыңыз, кейде араластырыңыз, пияз жұмсарғанша, 6-8 минут. Ет пен маринад пен қалған пайдалы ингредиенттерді қосыңыз. Қайнатыңыз, ішінара жабыңыз және ыстықты орташа төмен/төмен деңгейге қойыңыз (қай жылу деңгейі жұмсақ қайнатуға мүмкіндік береді) ет сүйектен жұмсақ болғанша және ұсақталғанша 3,5 және 4 сағат ішінде. сүйектерді тастаңыз және етті бөлек ыдысқа салыңыз, ұсақтап тураңыз және жинау үшін резервке қойыңыз. Біррия Ассамблеясы Жарты шыныаяқты таяз табаққа немесе табаққа салыңыз. Орташа жабыспайтын табаны орташа отта қыздырыңыз. Тортилланың бір жағын біркелкі емес табаққа салыңыз. Содан кейін тортильді қондырманы табаға салыңыз. Тортиляны ұсақталған Кесо Бланкоға жабыңыз. Содан кейін майдалап туралған ет, содан кейін пияз мен цилантро салыңыз.Тортилланы мұқият екіге бүктеп, тортильдің екі жағы сәл қытырлақ және алтын болғанша пісіруді жалғастырыңыз. Суға түсіру үшін бүйірінде консолы бар такоға қызмет етіңіз. Негізгі тағамМексикалық Квесабиррия Такос, Биррия Такос

Омарды керемет етіп жасау қиын емес, өйткені омар өздігінен керемет. Уақыт өте келе, Омар «Beef Wellington», «Rib Rib» және «Cassoulet» сияқты «тек қана арнайы» және «8221» тағамдар санатына қосылды. тамақтану. Мен мұның бәрін жоққа шығаруға және сіз шынымен ләззат алып қана қоймай, кез келген түнде, кез келген уақытта әдемі лобстерден түскі ас дайындауға болатынын дәлелдеу үшін осындамын. Омар термидоры - француз тағамы, ол әдетте бай және кремді тұздықтағы омарлардан тұрады. Әдетте, мен омарға келетін болсам, мен галдың қарапайым түрін қолданамын. Маған қажет еті, тартылған сары майы. Алайда, Омар Термидор үшін мен ерекше жағдай жасаймын. Кешкі асқа тағамдар ретінде қызмет ету өте жақсы, сонымен қатар аз күш жұмсауға өте ыңғайлы, бірақ жоғары қайтарымдылыққа ие әсерлі апталық кешкі ас - бұл сізге қажет уақытта жеткізілетін тағам. Жақында Rollin ’ Oats өз сөрелеріне жабайы ауланатын және тұрақты түрде алынатын Люк Омарын қосты және сапасы керемет! Сіз Сент -Питтегі Rollin ’ сұлыдағы қатып қалған бөлімде Люк ’s Омарының етін, тырнақтары мен құйрықтарын таба аласыз.Омар термидоры 2 омар құйрығы (Лука мен#039s маркасы сияқты Rollin ' сұлы мұздатылған бөлімінде жабайы ауланған) 1 стакан ауыр крем 1/2 кесе саңырауқұлақтар (ұсақталған мен кремини қолданамын.) 1/4 кесе сары май (тұзсыз) ) 2 ас қасық ақ шарап (Ешқандай тәтті емес, бірақ сіз ішетін нәрсе!) 1/2 шай қасық паприка 2 жұмыртқаның сарысы 1/2 шай қасық Тұз (қосымша, дәміне қарай) 1/4 шай қасық Бұршақ Жаңа піскен эстрагон (кесілген, қызмет етуге арналған (міндетті емес) ) Қайнатпаға су мен бірнеше тұзды құйып, қатты отта қайнатыңыз. Омардың құйрығын қосып, ашық қызыл түске дейін қайнатыңыз, 8-9 минут. Салқындағаннан кейін әр құйрықты жарты жолмен кесіңіз. Омар етін қабықтан алыңыз, ұсақтап тураңыз және кейінірек пайдалану үшін сақтаңыз. Сонымен қатар, омардың құйрық қабығын резервке қойыңыз (біз кейінірек етті қайта саламыз). Голландиялық пеш тәрізді үлкен ыдысты орташа температурада қыздырыңыз. Сары майды қосып, еріген соң туралған саңырауқұлақтарды құйып, жұмсақ болғанша және түс ала бастағанша пісіріңіз, 6-8 минут. Пісірілген омар құйрығының етін, паприка, бұрышты және 1 шай қасық тұзды қосып, отты төмендетіңіз. 1/2 кесе ауыр крем мен 1 ас қасық шарапқа құйыңыз, араластырыңыз, содан кейін 5 минут қайнатыңыз, Кішкене ыдыста жұмыртқаның сарысын қалған қасық ақ шараппен араластырыңыз. Кішкене тұздық табаға қоспаны құйып, қайнатыңыз, үнемі шайқаңыз, сұйықтық сәл қалыңдағанша және кремге айналады. Оттан алыңыз да, омыртқа қоспасына баяу араластырыңыз. Лобстер мен тұздықты қасықшаға мұқият салыңыз. Қосымша омар соусын сақтаңыз. Омардың құйрығын қызарғанша 5-6 минут қайнатыңыз. Тұмшапештен алып тастаңыз және туралған эстрагонмен безендіріңіз (егер қолданылса), жанында қайнатылған нан мен жеңіл салат. Тәбет, француз тілінің негізгі курсы

Бұл жартылай қорқытатын атау сізді алдауына жол бермеңіз, бұл тауық-күріш салатының жағдайы күрделі болып көрінуі мүмкін, бірақ шындық-бұл ештеңе емес. Барлығы күріштен, тауықтан, құлпынайдан, қолыңызда бар кез келген шөптен және бірнеше қарапайым қоймаға арналған заттардан басталады. Сіз сұрайтын қытырлақ күріш дегеніміз не? Бұл карантиннің алғашқы кезеңінде мен YouTube App Bonet Appetit журналын қарап отырып аштым. Бұл видеода олар қалаған күрішті пайдаланудың сүйікті әдістерінің бірін көрсетті (себебі, біз бәріміз әрқашан күрішті қажет болғаннан да көп мөлшерде дайындаймыз), жай ғана май/майды орташа отта қыздырып, қасықпен және пісірілген күрішті ұрып -соғып, қуанышты кештің қайнауына мүмкіндік береді. Бірнеше минуттан кейін, жақсы кішкене төңкеруден кейін, сіз таза күріш алтынының алтын-қоңыр қытырлақ қабатымен қалдыңыз. Қытырлақ күріш үшін қолданылатын күріш түріне келетін болсақ, ол шынымен де артықшылыққа байланысты. Мен әдетте басматиді қолданғанды ​​ұнатамын, себебі бұл әдетте менде бар нәрсе. Rollin ’ Oats-те күрішті таңдауға болатын жоғары сапалы таңдау бар, және оларда бұл рецептті дайындау үшін қажетті барлық ингредиенттер бар. Оларда тек ингредиенттер ғана емес, сонымен қатар Rollin ’ Oats барлық қажетті ингредиенттерге арналған премиум таңдауды ұсынады. Менің көптеген тағамдарым сияқты, бұл рецепт әмбебаптықты ескере отырып жасалған. Бұл сізге және сіздің сүйіспеншілігіңізге, өмір салтыңызға және т. Немесе, егер тауық еті сіздікі болмаса, оны ақуызбен алмастырыңыз, мүмкін құлпынаймен алмастырыңыз. Қажет деп ойласаңыз, қосыңыз, азайтыңыз және импровизациялаңыз. Құлпынай-бальзамдық тауық крекі мен қытырлақ күріштен жасалған кешкі ас, түскі ас, кешкі ас және#8211 бұл рецепт кез келген жағдайда қолайлы. Бұл ғана емес, ол Көктемді айқайлайды! Құлпынай-бальзам қоспасы 1 кесе Құлпынай (жуылған, үстіңгі жағы алынып, кішкене кесектерге кесілген) 1/4 стакан Бальзам сірке суы 1 шай қасық Тұз Күріш 2 кесе Қалған пісірілген күріш 4 ас қасық зәйтүн майы Тауық пен ампуладан жасалған асхана 1 қап Су жағу (немесе басқа да ұқсас жасыл, мысалы, Аругула.) 1 Авокадо 1 фунт Сүйексіз, терісі жоқ тауық етінің котлеттері (2 8oz котлеттер. Немесе, 1лб көбелек кеуде) 2 ас қасық Зәйтүн майы 1 ас қасық Бальзам сірке тұзы және бұрыш 1/2 шыныаяқ Жаңа піскен насыбайгүл (туралған) Құлпынай-бальзам қоспасы Орташа ыдыста барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Қақпақты жабыңыз және қолдануға дайын болғанша қойыңыз. Қуырылған күрішті табаға салыңыз да, табаның бүкіл бетін жабыңыз. Күріштің шеттері шамамен 10-12 минут қызарғанша орташа отта пісіруді жалғастырыңыз. Барлық шеттері алтын қоңыр болған кезде, ыстыққа төзімді табақты табақтың үстіне төмен қаратып салыңыз. Күрішті табаққа абайлап аударыңыз – жоғарғы жағы қоңыр түсті және өте қытырлақ болуы керек. Қызмет көрсетуге дайын болғанша бір жағына қойыңыз Тауық пен салат құрастыру Пешті 400F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пергаментпен пісіру парағын салыңыз. Тұз және бұрыш тауық етінің котлеттерінің барлық жағын және дайындалған пісіру парағына салыңыз. 15 минут пісіріп, пештен алыңыз. Тауық пен қасықпен сақталған құлпынай-бальзам қоспасын тауықтың үстіне аударыңыз. Егер кейбір құлпынай тауық етінде емес, табада қуырылса, бұл өте жақсы. Тағы 15 минут пісіріңіз. Пештен шығарып, бірнеше минут суытыңыз. Тауық етінен құлпынайды алып тастаңыз (тастамаңыз!) Және тауық еті тураңыз Салатты жинау үшін Ваточкадан бастаңыз, қытырлақ күрішке қасық қосыңыз, авокадо қосыңыз, үстіне туралған тауық еті, қуырылған құлпынай мен насыбайгүл салыңыз, май мен сірке суын біркелкі таратыңыз. екі салат және дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Негізгі тағам, американдық салат

Сіз кешкі асқа әсерлі, жұмсақ тағам іздеп, қабылдауға келісесіз бе? Кешкі асқа аз уақыт бөлінетін сәрсенбі күні кешке құлдырайтын тағамды алғыңыз келе ме? Немесе, мүмкін, сіз денсаулықты жақтайтын сәнді тағамды аңсайтын шығарсыз? Менде осы сценарийлердің үшеуін де қанағаттандыруға болатын рецепт бар, асшаяндар фра диаволо тосттар. Дегенмен, мен бұл рецепт бойынша түпнұсқалық рецепттің тұтастығын сақтай отырып, денсаулыққа қатысты бірнеше своп жасадым. Лингвиннің әдемі партиясымен ешнәрсе қате болмаса да (әсіресе ол жаңа қолдан жасалған кезде), мен бұл рецепт бойынша глютенді орындықта қалдыруды жөн көрдім, оның орнына Banza & Chillpea Pasta Linguine қолдануды жөн көрдім. Банза құрамында глютен жоқ және құрамында макарон бар көмірсулардың жартысы бар. Менің ойымша және Banza -мен тамақ әзірлеу тәжірибесі бойынша сіздің қонақтар ешқандай айырмашылықты байқамайды! Егер сіз Rollin ’ Oats -те мен сияқты жүйелі түрде сауда жасасаңыз, сізде Banza өнімдерін іздеуде қиындықтар болмайды, өйткені оларда әрқашан қор бар. Банзадан басқа, бұл тағамның барлық ингредиенттерін Rollin ’ Oats дүкенінен табуға болады! Ия, тіпті асшаяндар, олар мұздатылған бөлімде артқы қабырғада орналасқан. Олар қазірдің өзінде тазартылған және өңделген, бұл сіздің өміріңізді әлдеқайда жеңілдетеді. Мен осы рецепт бойынша жасаған басқа своптар шамалы болды: кептірілген, қосымша ұсақталған қызыл бұрышқа арналған жаңа піскен шөптер және қытырлақ қытырлақ қоспаны қосатын қуырылған нан үгіндісі. Асшаяндарды Фра Диаволоны Қуырылған нан үгіндісі бар асшаяндарды Фра Диаволоны үйдегі кешке жеткілікті талғампаз етіп жасауға болады, бірақ 30 минут ішінде апталық тамақ ретінде жеткілікті қарапайым. 1 ас қасық сары май (жақсырақ шөппен қоректендірілген, мысалы, өмірлік фермалар үшін) 1/4 кесе нан үгіндісі (панко немесе жаңа үгітілген нан үгіткіштері жақсы жұмыс істейді!) 1/4 кесе жаңа піскен насыбайгүл (ұсақ туралған) тұз Тұз шприц Диаволо2 ас қасық сары май 1 қызыл пияз (мөлшері орташа) , туралған) 8 сарымсақ қалампыры (туралған) 1 1/2 ас қасық ұсақталған қызыл бұрыш үлпектері 2/3 стакан құрғақ ақ шарап (Әрқашан ішетін шараппен пісіріңіз!) 1 фунт асшаян (аршылған және майдалап туралған) 1 28 унция ұсақталған қызанақ (Органикалық таңдаулы) 1/4 кесе Жаңа орегано 1 8 унция қорабы Банза лингвині 1 ас қасық Тұз (дәміне қарай) 1 шай қасық қара бұрыш (қосымша, дәміне қарай) Жаңа насыбайгүл (туралған, гарнир үшін) Пармезан ірімшігі (үгітілген, үшін гарнир) Қуырылған нан үгіндісі 1 ас қасық Сары майды голландиялық пеште немесе үлкен қазанда орташа отта ерітіңіз. Қуырылған нан үгіндісін орташа табаққа салып, жаңа туралған насыбайгүл мен тұзды араластырыңыз. Араластырып араластырыңыз да, бір жаққа қойыңыз .Шекер Фра Диаволо Нан үгіндісін жасайтын ыдыста қалған 2 ас қасық сары майды қосып, орташа отта ерітіңіз. Туралған пиязды, 1/2 ас қасық тұз бен бұрыш қосып, пияз жұмсарғанша және өте хош иісті болғанша араластыра отырып, 5-7 минут қайнатыңыз, туралған сарымсақ пен 1 ​​ас қасық ұсақталған қызыл бұрыш үлпегін қосыңыз. Хош иісті болғанша араластырыңыз, 1-2 минут. Асшаяндарды біркелкі қабатқа салып, басқа 1/2 ас қасық тұзға себіңіз. Асшаяндарды әр жағынан 2 минут пісіріңіз. Шарап құйып, қоспаны 3-4 минутқа екі есе азайғанша қайнатыңыз. Ұнтақталған қызанақ пен ореганоға құйыңыз. Араластырыңыз, дәмдеуіштерді дәмдеңіз және қажет болған жағдайда қосымша ыстық пен тұз үшін қалған ұсақталған қызыл бұрыш қосыңыз. Жылуды азайтып, қайнатыңыз. Осы уақытта макаронды пакеттегі нұсқаулардан 1 минутқа аз қайнатыңыз және 1 стакан макарон пісіру суын сақтап қойыңыз. Тұздық қоспасын оттан алыңыз. Пісірілген макарон қосыңыз, оған бірнеше макарон суы және үгітілген пармезан қосыңыз (егер қолданылса). Қысқыштарды немесе үлкен қасықтарды қолданып араластырыңыз, қажет болса араластырыңыз және пісіру суы мен тұзды қосыңыз. Қызмет ету үшін үстіне қуырылған нан үгіндісін, жаңа насыбайгүл мен үгітілген пармезан қосыңыз. Негізгі тағам Итальяндық шаян Fra Diavolo, негізгі тағам

Қандай жаңалықтар бар?

Балық такосы - бұл Сент -Пит аймағындағы нәрсе. Әр мейрамханада олар бар сияқты. Нақты сауалнама жүргізбестен, менің ойымша, бұл жердегі мейрамханалардың 40% -50% -ында балық такосы бар. Бізде 10 Taco орындарының тізімі бар, мен мұнда Red Mesa Cantina мен Nueva Cantina болып табылатын екі жағдайды қоспағанда, еш жерде қайталамауға тырыстым. Олардың балық такосы соншалықты жақсы, мен оларды өшіре алмадым. Мен бұл тізімді нансыз, қуырылған немесе теңіз өнімдерінің басқа түрлерінсіз барлық ақ балықтарға сақтадым, мен тек қана кантинада балық такосы бар асшаяндарды кездейсоқ аламын. Біз Сент-Пит қаласының орталығында тұратындықтан, біз қала орталығындағы мейрамханаларға жиі барамыз және оларды қала орталығына тым жақын деп сынға алады. Бұл жолы мен жағажайға жетуге тырыстым, нәтижесінде тізімдегі бес тако қала орталығында, үшеуі Сент -Пит жағажайында, бірі оңтүстік жағында және біреуі Галфпортта болды. Тізім алфавиттік тәртіпте, бірақ менде айқайлар бар. Ең жақсы қорытынды: Кітапхана және Паулдың қонуы. Ең жақсы қараланған дәмдеуіш: Рик ’ рифі Ең жақсы ұн тортильясы: Chill Restaurant & amp Bar, және Rick ’s Reef. Біздің барлық тізімдегідей және басқа да баспагерлерден айырмашылығы, мен бұл жерлердің барлығына барып, осы такоды жеп, барлық фотоларды түсірдім. ТІЗІМ АЛФАВИТТІК ТАРТИПТЕ БОЛДЫ & БАРЛЫҒЫНА қарағанда балық ылғалды, шырынды, балғын және хош иісті болды, сондықтан оны он рет қайталаудың қажеті жоқ. “ Бұл порно жазуға өте ұқсас. Сіз бір сын есімдерді қайта -қайта қолданғаннан кейін, бұл Пентхаус әріптері … ” – Энтони Бурдейн, Бөлшектер белгісіз, Будапешт, 2015 ж. Жергілікті тұрғындар таңдаған 1. Chill Restaurant & amp Bar 357 Corey Ave St St Pete Beach, FL 33706 (727) 360-2445 Chill Website of the Day of Tacos – Fresh Fish of the Day грильде және ұнға немесе жүгері тортына манго сальса қосылған. , гуакамол, цитрусты лахолка және чипотельді фермасы. Мұндағы балық - Корвино. Chill ’s ананас пен манго қосылған тропикалық көлбеу. Ұн шелпектері жаңа, серпімді және бір -біріне жақсы жабысады. 2. Кітапхана 600 5-ші Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 369-9969 Кітапхана веб-сайты Қара балық балықтары (Махи) – чили глазурі, қырыққабат, пико, фета, зире аиоли (тек түскі ас мәзірі.) Алдыңғы шолудан: Бұл мен бұрын -соңды болмаған ең жақсы балық такосы. Группа ылғалды, толымды, шырынды және хош иісті болды. Жоғарыда айтылған басқа ингредиенттердің комбинациясы әр дәмді контрастын және қосымша дәмді ғана емес, сонымен қатар әр түрлі текстураның керемет дәмін керемет әсерге бөледі. 3. Lure 661 Орталық даңғыл N, Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 914-8000 The Lure веб-сайты Әр түрлі барабан – Қараңғы қызыл балық аралас далалық жасыл және цитрус каперлі аиоли. Redfish - бұл жай ғана атау. Іс жүзінде ақ түсті. Lure - бұл мен қолданатын жалғыз орын, ол керемет және жаңа дәмді. 4. O ’Maddy ’s Bar & amp Grille 5405 Shore Blvd S Gulfport, FL 33707 (727) 323-8643 O ’Maddy ’s веб-сайты Maddy G ’s Mahi Tacos – аздап қарартылған Mahi-ге бажа шелпек, бұрыш қосылған ірімшік , пико -де -галло мен авокадо кулисі, ұн шелпектерінде қызмет етеді. Бұл әр такода екі бөліктен балық бар үлкен бөлік. Мен бірінші такодан кейін толық болдым, бірақ бәрібір екіншісін жедім. Бұрын бұл тек арнайы болатын, бірақ жақында мәзірдің қарапайым элементі болды. 5. Nueva Cantina 1625 4-ші Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 851-9579 Nueva Cantina веб-сайты Nueva Cantina-дағы барлық тағамдар керемет, ал асшаяндар такосы мен пескадо такосы да ерекшелік емес. Асшаяндар Taco – Қуырылған немесе грильде, (мен екеуінде де гриль жасадым) қырыққабат, пико -де -галло, чипотли аиоли және әк қосылған асшаяндар. Pescado Taco – Қызыл қырыққабат қосылған қуырылған немесе грильде балық, пико де галло, кинза, әк және квесо фрескасы. 6. Paul ’s Landing 501 5th Ave NE St.Petersburg, FL 33701 (727) 824-8007 Paul ’s Landing Website Парсы шығанағы балық такосы авокадо сальса, қырыққабат лавры, күйдірілген жүгері және қара бұршақ сальса. Бұл жағдайда бұл Групер болды және мен жасаған ең жақсы групер такосының бірі болды! 7. Қызыл Меса Кантина 128 3-ші Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 896-8226 Қызыл Меса Кантина Веб-сайты Baja Fish – Грильде жаңа піскен балық, сальса-рожа, мексикалық сорпа және әк кремі. Балық маусымдық түрде өзгереді. Бұл жағдайда бұл Махи Махи болды. Асшаяндар Taco – Гриль асшаяндары, мексикалық Slaw, Пико Де Галло және Хабанеро Айоли. Мен он жыл ішінде бұл 100 рет болған шығармын. 8. Rick ’s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 826-0752 Rick ’s Reef веб-сайты “ Біз жаңа ингредиенттерді қолданамыз және әр затты қолмен дайындаймыз, тек сіз үшін. Микротолқынды пеш те, жылу лампалары да жоқ. Сіздің тапсырысыңыз асханадан тікелей сізге келеді! Барлық тұздықтар мен тұздықтар күн сайын қолмен дайындалады. Менде Baja Tacos болды, оның құрамында қосымша ингредиенттер бар – жаңа піскен Махи грильденген немесе қарартылған, ұн шелпектері, Бажа соусы, қырыққабат пен цилантро қоспасы, аралас ірімшік және туралған қызанақ. Рик ’s көшедегі тамақтың түпнұсқасына оралу арқылы жеңіске жетеді, бұл сіздің аузыңызды керемет ететін әр түрлі текстурамен қарапайым және дәмді етеді. Қара түсті дәмдеуіш керемет. 9. Теңіз тұзы Санкт-Петербург 183 2-ші даңғыл N Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 873-7964 Теңіз тұзы веб-сайты Жұмсақ тортиль, қара Махи Махи, авокадо, қызанақ, жалапено-қызыл қырыққабат, цилантро, цитрус-срирача соусы. Жаңа, дәмді және дәмді. 10. Қуырылған маймыл 678 75-ші авен Сент-Пит-Бич, FL 33706 (727) 360-5800 Маймыл тосттары Балық Tacos – Аляскадан ақ балық еті бар гриль, қара немесе қуырылған екі ұн тартилла. Қызмет етті [& hellip]

IFWTWA -дан Кристин Катлермен сұхбат Санкт -Петербург фудилерінің подкастының 145 -бөліміне қош келдіңіз! Бүгінгі ’ бөлімдерінде біз Кристин Катлермен сұхбаттасамыз. Ол Халықаралық тамақ шараптары мен саяхат жазушылары қауымдастығының президенті. Олар 2021 жылғы конференциясын осы қарашада Сент -Пит қаласының орталығында өткізеді. Крис сонымен қатар Италияға саяхат, итальян мәдениеті мен тағамдары бойынша сарапшы. Итальяндық спагетти Болонезінің жоқ екенін білесіз бе? Феттуччини Альфредо да, Пепперони пиццасы да біз талқылайтын басқа нәрселермен қатар. Кристен кейін, Кевин Сент -Пит еті мен амп Провизиден Бажан шұжықтары мен Марокко котлеттерімен бірге “ пісіруді жасайды.

Маған салат ұнайды! Менің анам кешкі асты бастау үшін әр кеш сайын салат жасады, ал кешкі ас әрқашан алтыда болды. Бұл екі тұрақтылар еді. Енді мен үйдегі ең жақсы салаттарды Лори жасайды. Оның тек шеберлігі бар. Мен онымен бірдей салат жасай аламын, және оның дәмі жақсы болмайды. Бұл оның салат айналдырушысы болғандықтан емес, мен олай етпеймін. Төменде Сент -Питтегі менің жеке сүйікті салаттарымның мүлдем біржақты және пікірленген тізімі келтірілген. Біз тізімге кірмес бұрын, сіз білуіңіз керек маңызды жайт - бұл мекемелерге бармайтын немесе тамақ ішпейтін басқа да “ ең жақсы тізімдерді шығарушылар. (Күлкілі естіледі, солай ма?) Олар интернеттен суреттерді жүктейді немесе басқа біреудің Инстаграмдағы жазбаларын ендіреді. Үйден шықпай -ақ шығарылатын бірден 10 үздік тізім. Бұл біз қалай жасайтынымыз ЕМЕС. Біз барлық тізімдегі барлық тағамдарды жейміз. (Кез келген адам ешқашан өздері бастан өткермеген нәрсені қалай ұсына алады?) Өкінішке орай, біз бұл қалаусыз тізімдерді көп көрдік - ұлттық және жергілікті баспагерлерден. Біз сондай-ақ тізімдердің ең жақсы тізіміне ақылы орналастыруды ұсынатын жергілікті баспагер туралы білеміз. Бұл жерде ақылы орналастыру жоқ. Біз жеке осы салаттардың барлығын жедік, және осы орындардың барлығына бардық, және бұл бәрі де СТ. PETE FOODIES ФОТО. (Барлық фотолар Санкт -Петербург фудилерінен алынған және есептелген.) Менің қасымдағы ең жақсы салаттар … (және сіз, егер сіз Сент -Питте болсаңыз) Бұлар алфавиттік ретпен берілген. & lt — — Қараңыз 1. Baba мейрамханасы, наубайхана және кафе 2701 Орталық даңғылы Санкт-Петербург, FL 33713 (727) 954-3406 Baba веб-сайты Ауыл салаты – қызанақ, каламата зәйтүні, қияр, каперс, фета. Лориден: “Кевин мені мазақ етті, себебі мен ауылдық салатты тек қызанақ, каламатас, капер, фета мен қияр қосылған етіп алғым келді. Ол мұның қаншалықты жақсы екенін айтуды тоқтата алмады. Бұл менің сүйікті салат түрі … қарапайым, жеңіл және керемет хош иіс! Ашық тұздылық сізді бәрін жоғалтқанша қайтаруға мәжбүр етеді. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus Веб-сайты Француз елінің салаты – қуырылған спаржа, қызылша, руккула, ешкі ірімшігі, қуырылған жаңғақ, лимон-дижон винегрет. Бұл өте керемет, өте керемет болды. Фото - бөлінген бөліктің жартысы. Балғын, жарқын хош иістендірілген және үлкен бөлігі. 3. Bier Boutique 465 7th Ave N. St. Petersburg, FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House Salad – аралас жасыл, пияз, қызанақ, бекон, фета ірімшігі, күнбағыс дәндері & amp. #8211 ранчтан, көк ірімшіктен немесе бал бұрышынан жасалған винегреттен таңдаңыз.Балғын, текстурасы мен бал бұрышынан жасалған винегрет тегіс, кремді, жарқын және жеңіл. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave St.Petersburg, FL 33712 (727) 894-2874 The Burg Horiatiki сайты (ауылдық салат) – қызанақ, қияр, грек зәйтүні, фета ірімшігі, пеперчончи, пияз, қызылша, жасыл бұрыш, орегано, зәйтүн майы, бальзамдық таңу. Бұл әрқашан тапсырыс беретін біздің сүйіктілеріміздің бірі. Бұл жарқын, жеңіл, қытырлақ, тұзды, тәтті және ащы тағамдардың тамаша үйлесімі. 5. Copa 1047 Central Avenue, Санкт-Петербург, FL 33705 (727) 623-9199 Copa веб-сайты Copa ’s қарбыз салаты хош иісті. Бұл жарқын, бірақ тәттілік пен тұздылықпен теңдестірілген. Ол жаңа қарбыздан тұрады (әрине) және қызанақ, пияз, сарымсақ, фета ірімшігі және бальзамдық таңғыш қосылған. 6. Гратцци итальяндық гриль 211 2-ші Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 623-9037 Gratzzi веб-сайты Insalata Caesar – Hearts of romaine, homees Цезарь киімі, қырылған пармезан және рустикалық крутондар. (Фото - бұл салаттың бүйір бөлігі. Бұл өлшемнен екі есе көп.) Бұл тізімдегі кейбіреулермен салыстырғанда қарапайым болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл менің сүйіктілерімнің бірі. Маған олардың сабаққа ұқсас жапырақтардың толық берілуі ұнайды. Ромен жаңа және хош иісті. Крутондардың қытырлақ күйі және қырылған пармезанның жұмсақ тістеуі таңғышпен бірге сіздің аузыңызда мінсіздікті қамтамасыз етеді. 7. Милл мейрамханасы 200 Орталық даңғыл #100 Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 317-3930 Диірмен веб-сайты Бізде де екі сүйікті адам бар. Оңтүстік Белле салаты – ромайн, қызыл пияз, печенье, шалфей дербиі, пеппадев, кептірілген өрік, бал шыны винегрет, оңтүстік қуырылған тауық. Қуырылған тауық еті оны декадентті етеді және оны бір адамға бөлуге болады, немесе бір адамға толық тамақ болады. Оның құрамында хош иістің толық спектрін қамтитын ингредиенттердің керемет қоспасы бар және ол жақсы және қытырлақ. Phyllo Feta – нәресте шпинаты, бүлдірген, қызыл пияз, сары жүзім қызанақтары, боц алмұрт, дәмді жаңғақ, қарақат винегреті. Филло Фета соншалықты құмар. Фета филлоға оралған және алтын қоңырға дейін пісірілген. Бұл қарақат, қызыл пияз, сары жүзім қызанақтары қосылған шпинат салатының керемет сүйемелдеуіші және Bosc алмұрты мен қарақат винегретінің дәміне жақсы қарсы тұратын дәмді жаңғақпен ерекшеленеді. 8. Noble Crust 8300 4th St. N. St. Petersburg, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Website House Salad – аралас жасыл, қызанақ, қияр, шалғам, қырынған аскөк, сәбіз, крутон, пары, қамшы фета, нәзік винегрет. Асқабақ үйінің салаты дәмді. Бұл жеңіл және жарқын, содан кейін рикотта ірімшігі тереңдікті қосады, ал зәйтүн оған тұздылық береді. Бұл сондай -ақ бәрінен де менің сүйікті крутондарым. 9. Stillwaters Tavern 224 Beach Dr NE Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 350-1019 Stillwaters веб-сайты Цезарь салаты – туралған ромейн & amp Кейл, пармезан, харриса цезарьлық таңу, ашытылған крутон. Stillwater ’s Цезарь ромаинамен қайыңды қосады, және бұл өте дәмді және дәстүрлі нұсқаға жағымды әсер етеді. Мен оны жақсы көремін. 10. Teak 800 2nd Ave NE 4-қабат Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 513-8325 Teak Website Ultimate Wedge BLT – айсберг, алма ағашы ысталған бекон, қызыл пияз, қызанақ, грильдік жүгері, [& hellip]

Жарайсыңдар, бұл маусым … және бұл жаз, пикниктер мен гриль маусымының басталуын білдіреді. Мен сен туралы білмеймін, бірақ мен гриль жасау туралы ойласам, жиі шырынды қабырға есіме түседі. Дегенмен, біз Санкт -Петербург қаласының орталығында ашық алаңы аз пәтерде тұрғанымыз үшін гриль жасау біз жасай алатын нәрсе емес. Сондықтан, осы жылдар ішінде мен ас үйдегі грильден фавориттерді қалай жаңартуды үйренуге тура келді. Тұмшапеште пісірілген қабырғалар, егер олар дұрыс сұралса, грильдегі плиталар сияқты қанағаттандырады. 325 градуста төмен және баяу, содан кейін жоғары қызумен аяқталса, ұқсас өнім шығады. Мен әдетте Babyback Ribs -ке қарай қараймын. Дегенмен, Rollin ’ Oats ойынды өзгерткен Сент -Луис стиліндегі керемет спарерибтерді ұсынады. Сент -Луис стиліндегі қабырғаларда май көп болады (рибей стейкіне ұқсас), бірақ май дәмді білдіреді. Rollin ’ Oats сапалы қабырғадан басқа, жоғары сапалы органикалық барбекю соустарының таңдауына ие. Hasselback канталупасы бар Сент-Луис стиліндегі қабырғалар Сент-Луис стиліндегі спарерибтерде көп май болуы мүмкін, бірақ бұл хош иісті білдіреді. Hasselback Cantaloupe1 Канталуп (Төрт бөлікке кесілген, тұқымдық, содан кейін жарты айға кесілген) 1 байлам Жаңа насыбайгүл 8 унция Жаңа піскен моцарелла (шамамен 1 1/2 дюймдік тілімдерге кесілген) Зәйтүн майы Тұз Қалампары. Louis-Style Spareribs1 тірегі Spareribs (Шамамен 2-2,5 фунт) 1,5 ас қасық Сарымсақ ұнтағы 1,5 ас қасық Паприка 1 ас қасық Тұз 1 шай қасық Қант 1 шай қасық Кайен бұрыш 1 кесе Барбекю соусы (Кез келген жұмыс істейді, біз Энниді жақсы көреміз!) Сент-Луис -Style Ribs Пешті 325 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Кішкене ыдыста сарымсақ ұнтағы, паприка, тұз, қоңыр қант пен кайенды біріктіріңіз. Дәмдеуіштерді бүкіл қабырғаға біркелкі етіп жағыңыз. Дәмделген қабырғаларды фольгаға орап, пісіру парағына салыңыз да, 2-2 1/2 сағат пісіріңіз. Қабырғаларды пештен алыңыз, орап алыңыз. Пальто қабырғалары барбекю тұздығымен таңдалады. Жылуды 425 F дейін арттырыңыз. Қабырғаларды жабық күйде пешке 15 минутқа қойыңыз (тұздық карамель бола бастайды). Қабырғаларды пештен алып тастаңыз және қызмет етіңіз. Қауынның әр тіліміне 1 насыбайгүл жапырағы мен Моцзарелла жұқа тілімін салыңыз. Зәйтүн майымен себіңіз және тұз бен бұрыш қосыңыз. Тәтті тағамдар, негізгі тағамдар, бүйір тағамдар американдық канталупе, спарерибтер, Сент -Луис стиліндегі спарерибтер

The Treasure Coast Foodie -ден Томас Миллермен сұхбат Санкт -Петербургтегі Foodies подкастының 144 -бөліміне қош келдіңіз! Бүгінгі эпизодта біз Treasure Coast Foodie -ден Томас Миллерден сұхбат алдық. Біз сияқты, ол жергілікті тәуелсіз мейрамханаларға шолулар жасайды. Ол сондай -ақ біз сияқты мейрамханаларда марапаттар жасайды, шарап клубы, асхана клубы және т.б. Ол бірнеше Сент -Пит мейрамханаларында болды, ол жұмыс жасап жатқан мақаланы көрді. Ол сондай-ақ Diners, Drive-Ins және Diving-ті еске түсіретін жаңа бейне сериясының дебютін өткізеді. Шоудың жоғарғы жағында бізде Эбби Аллен бар, оның рецепті бар. Сент -Луис қосалқы қабырғаларына Hasselback канталупасы бар.

Сент-Пит-Бичтегі Бургер-Иш гамбургерлерінен бастап дәстүрлі тағамдарға дейін сізді таң қалдырады. Сыраны 2 -ден 2 -ге дейін шырынды бургер іздеп жүрсіз бе? Бургер-Иш сізді қамтыды. Бұл кездейсоқ орын жағажайдан кейінгі саяхатты қыздыруға немесе айналасында 12 жалпақ экранды теледидармен сүйікті спорттық команданы қуантуға өте ыңғайлы. Жанды атмосфера өте кең және қонақжай, оларда әдетте жұма мен сенбіде тірі музыка болады. Соңғы уақытта ауа-райы мінсіз болды және Бургер-Иште жақсы желді жіберу үшін гараж стиліндегі есіктер ашық болды. Сондай -ақ, олар сіз алатын күннің әр бөлігіне сіңетін патиоға арналған орындарға ие. Олардың мәзірінде тауық қанаттарынан, бургерлерден, сырғытпалардан және тағы басқалардан американдық таңдаулылар бар. Толық коктейль, сыра мен шарап мәзірі. Күнделікті ұсыныстар керемет, оларды осы жерден табыңыз. Бургер-Иш-бұл гамбургерлік буын, мен күндіз тамақтанатын едім, мен жарылып кеткенше. Мен жеген тамақтың бәрі дәмді және керемет болды. Әрине, мен жексенбіде небәрі 6 доллар тұратын қызыл сангриядан бастадым. Бұл күннің ұзақ күнінен кейін маған қажет сергітетін сусын болды. Бастау үшін біз мәзірде фанаттардың сүйікті және ащы ретінде белгіленген краб торттарына тапсырыс бердік. Авокадо кинза әк тұздығының жаңбыры оған өте жақсы әсер етті. Маған habanero aioli соусы мен жаңа пико де галло ұнады. Краб торттары өте дәмді, аузыңызда еритін жұмсақ және жалпы дәмі өте жаңа. Ескерту: краб торттары керемет дәмді болды, бірақ олар мүлде ащы болмады. Мәзірдің гамбургер бөлімінде классика мен мамандықтар бар, олар тамаша және суретке дайын. Сент -Пит арнайы гамбургері - оны күтіңіз - сиыр етінен жасалған гамбургер, бекон, пияз сақинасы, американдық ірімшік, қуырылған жұмыртқа, салат, қызанақ, пиязбен аяқталған, тәтті және түтінді месквитті бурбон соусы. прецель тоқаш. Бурбон соусы мен жұмыртқаның сарысы бұл гамбургерді ерекше көрсетеді. Егер сіз дәмді гамбургерге аздап аралассаңыз, сіз бұған тапсырыс беруіңіз керек. Біз тәтті картопқа жаңарттық, мен 100% солай жасауға кеңес беремін. Фри қытырлақ және сыртынан тұздалған, іші жақсы жұмсақ. Біріншіден, жүгірткілер дүйсенбіде 20% жеңілдікпен. Қош келдіңіз. Екіншіден, олар картоптың қырымен 3 секундта келеді. Бұл сізді аштыққа қалдыратын сырғымалар емес. Олар өте жақсы мөлшерде, ал картоп қытырлақ және жылы. Geez Louise американдық ірімшік, авокадо әк соусы, салат, қызанақ қызыл пияз, бриош тоқашына салынған 3 сиыр етінен тұрады. Бұл сырғытпалар ингредиенттердің қорқынышты жүктелуін болдырмайды, бірақ сізде 1 долларға авокадо немесе бекон қосуға болады. Бұл сырғытпалар тәуелділікке ие, мен оларды қайтадан тапсырыс беруді күте алмаймын. Егер сіз гамбургерге көңіл-күйіңіз болмаса, Бургер-Иште бутерброд, тако, салаттар және басқа да көптеген нұсқалар бар. Мен группалық сэндвичке құмар болдым және гриль группасы, авокадо, ромен салаты, қызанақ және прецедель тоқашындағы қызыл пияз бар The Big Mouth Grouper сэндвичін ұнадым. Групер жағымды дәмді болды, ал қоспалар жаңа және жағымды болды. Мен прецель тоқашына жынды болған жоқпын. Бұл групердің жолында көп нан сияқты болып көрінді, бірақ сонымен қатар ол әлі де жақсы болды. Мен трюфель майын қуырылған картопқа тағы 2 долларға қостым, бұл оларға теңдестірілген жер мен сарымсақ серпілісін берді. Burger-Ish не болатынын біледі, себебі оларда сейсенбіде $ 2 арнайы тако бар. Менің айтайын дегенім, сейсенбідегі тако келісіміне қалай қарсы тұруға болады? Барлық такоға қызыл қырыққабат, пико де галло, авокадо әк соусы және қаймақ қосылады. Сізде қарартылған группа, кокос асшаяндары, тартылған тауық пен шошқа еті арасында таңдау бар. Біз тартылған тауықпен бірге шошқа етін тарттық. Екеуі де өте жақсы деп сипатталды. Мен олардың қаншалықты үлкен екеніне таң қалдым және авокадо әк соусы мен қаймақ тамшылары дұрыс болды. Кеңес: қосымша дәм үшін шошқа еті тартылған баркос соусына тапсырыс беріңіз. Тако аппетит болып саналатындықтан, олар жағымен келмейді, бірақ бұл бізді тоқтата алмады. Біз пияз сақиналарының бүйіріне тапсырыс бердік және әрине қанағаттандық. Олар қытырлақ болды және ыстық күйінде қызмет етті. Басқа біреу пияз сақинасын кетчупқа батыруды ұнатады ма, әлде мен ғана ма? Мүмкін мен жай ғана дәмдеуіштерді қолданатын шығармын, бірақ кез келген жағдайда бұл тамаша болды. Бургер-Иш-бұл басқа да көптеген нұсқалары бар бақытты гамбургер. Егер сіз дәстүрлі гамбургер мен суық сыраға көңіл -күйде болсаңыз, мұнда сәттілікке жетесіз. Екінші жағынан, егер сіз басқаша, бірақ сенімді нәрсені алғыңыз келсе, олар сізді де қамтиды. Кездейсоқ, бірақ керемет тағамға тоқтаңыз. Сіз қате жібере алмайсыз.

Social Roost -тен аспазшы Сюзан Бурдианмен сұхбат Санкт -Петербургтегі Foodies подкастының 143 -бөліміне қош келдіңіз! Бүгінгі ’ бөлімдерінде біз аспазшы Сюзан Бурдианнан сұхбат аламыз. Сюзан Нью -Йорк штатының танымал аспазшысы, және қазір Сент -Пит қаласының орталығындағы Social Roost асханасына барады. Ол Энтони Бурдейн мен Джеймс Сақал үйінде тамақ әзірледі және оннан астам түрлі тағам түрлерінде тәжірибесі бар. Сюзаннан кейін бізде өмірде болған ең жақсы қозы бар. Біз Сент -Пит еті мен amp Провиденсінен Колорадо қозы сөресін жасадық. Бұл бізді алып кетті! Біз екі еселенген бөлікті жедік, ал қалдықтар болмады.

Мені Gulfport -қа баруға итермелейтін белгілі бір нәрселер бар. Мысалы, Pia ’ -дегі лазанья сияқты. Енді, Cori ’s Seafood Grill 49 -шы және 15 -ші авенюде ыңғайлы жерде орналасқандықтан, мен бұл тізімге теңіз өнімдерін қоса аламын. Cori ’s Seafood Grill кез келген мейрамхана емес, жоқ, Cori ’s әлдеқайда ерекше. 2020 жылдың 19 наурызында Кори Бри Регистр өте сирек кездесетін балалар қатерлі ісігі болып табылатын Эвинг саркомасымен күрескеннен кейін қатерлі ісіктен қайтыс болды. Коридің әкесі Дэйв, Cori ’s -мен көршілес Key West Seafood Co., сонымен қатар Мадейра -Бичтегі Key West Shrimp компаниясының иесі, Cori -ді жүргізуге көмектесу үшін 2020 жылдың қазанында Cori ’s теңіз өнімдерін ашуға шешім қабылдады. мұра Кори Мадейра қаласында Key West Shrimp компаниясын басқарды және әрқашан әкесімен теңіз өнімдері мейрамханасын ашу туралы сөйлесті. Дэйв пен оның отбасы Кори мұрасын жүзеге асыруға көмектесу үшін Кори ашқысы келді, бірақ олар басқаларға көмектесу арқылы өзгелерге көмектескісі келді, ол басқаларға көмектесті, ол басқаларға көмектесті. Қатерлі ісікпен күресу кезінде Кори басқа балаларға күнделікті қатерлі ісікпен күресуге көмектесті. Осы және басқа да тәсілдермен ол мейірімді түрде ерікті болды, Кори күнбағыс жауынгері және оның әдемі жанының тамаша лақап атымен аталды. Сіз Cori -ге барған кезде сіз керемет боялған күнбағыспен безендірілген мейрамхананың алдыңғы үстелін байқайсыз. Сондай -ақ, сапар кезінде сіз қатерлі ісікпен күресетін балаларға көмек ретінде қайырымдылық жасай аласыз. Әзірге Cori ’s Seafood Grill қатерлі ісікпен күресетін батыл балаларға көмектесетін қайырымдылық ұйымдарына 4000 долларға жуық қаражат бөлді. Бұл қаншалықты керемет? Бұл шынымен де одан да жылы сезімге бөленбейді. Кориге алғашқы сапары кезінде біз өз тағамымызға тапсырыс бердік және тамақтанудан басқа сырттағы пикник үстелдерінің бірінде тамақтануды жөн көрдік. Біз дәл бізбен бірдей нәрсені таңдаған бірнеше тонна адамдарды көрдік. Азық -түлікті қысқа күту кезінде автотұраққа кіретін және шығатын көліктердің саны бізді шынымен таң қалдырды және бұл өте керемет болды. Cori ’s Seafood Grill мәзірі өте кең. Теңіз өнімдерінің үлкен жиынтығынан басқа сіз гамбургерлер, қанаттар, басқа да түрлі бутербродтар, сорпалар мен салаттар таба аласыз. Клиенттердің сүйіктілеріне келетін болсақ, Дэйв Омар орамы (міндетті түрде тапсырыс), Po Boys, моллюскалар мен теңіз өнімдері мен групер сэндвичі Cori -ге келушілермен танымал екенін айтты. Француз фри картобы туралы айтуға тұрарлық, себебі олар күнделікті қолмен кесіледі. Жанкүйерлердің сүйікті мәзірінен басқа, сейсенбіде Cori ’s 2 долларлық тако (тауық, балық немесе асшаян) ұсынады, ал сәрсенбіде олардың балық сэндвичі небәрі 5 долларды құрайды. Cori ’s -де қызмет етілетін теңіз өнімдерінің барлығы дерлік жақын жерде орналасқан отбасылық теңіз өнімдері дүкенінен алынған. Қала бойынша теңіз өнімдерін сататын екі дүкеннен басқа, Дэйв олардың төрт коммерциялық краб, омар және балық аулайтын қайықтары бар екенін айтты, олар Коридің інісі Брайс капитандары. Коридің егіз ағасы Логан Сент -Пит Бич дүкенін иеленеді және басқарады. Күйеуім екеуміз сәрсенбіде Cori ’s -ге баруды жөн көрдік, өйткені біз олардың 5 долларлық балық сэндвичі туралы (қуырылған, грильде немесе қараңғыланған) оқығанбыз. Алайда, келгеннен кейін групер сэндвичі өте ұсынылды, сондықтан біз оның орнына тапсырыс беруді шештік. Сэндвич салат, қызанақ және пияз қосылған Kaiser орамында беріледі, сонымен қатар біз бүйірінен татар соусын сұрадық. Мен олардың тұздықтар мен нан пісіруді үйде жасайтынын айттым ба? Уау, қандай сэндвич. Балық жұқа, өте дәмді және қуырылған. Бұл бутерброд өзімді де, күйеуімді де тамақтандыруға жеткілікті болды. Мен алғаш рет Омар роллының мәзірдегі кішкене сары көбелектің (Cori ’s фавориттері) таңбаланған элементтердің бірі екенін атап өткенімде, менікі болу керек екенін білдім. Ол Нью-Англия стиліндегі сплит-роллға салынған үй соусымен себілген Мейн омар етінен тұрады. Тамақтану шынымен де өте әдемі болды, және бір рет шағып алғаннан кейін, егер сенсеңіз, Омар роллының дәмі көрінетіннен де жақсы екені белгілі болды. Және ең жақсы бөлігі? Олар, әрине, омардың етін үнемдемейді. Омар роллынан басқа, тәттілер астындағы кокос асшаяндары Cori -дің таңдаулыларының бірі ретінде белгіленді. Асшаяндардың алты стартеріне үйден жасалған керемет тұздық беріледі, ол асшаяндарды әр шағу кезінде созылатын тәтті кокос ноталарымен тамаша үйлеседі. Менің ойымша, кокос асшаяндары қуырылған картоппен немесе жұмсақ щенкамен бірге түскі асқа немесе жеңіл түскі асқа арналған. Күшіктер туралы айтатын болсақ, біз олардың кейбіріне тапсырыс бергенімізге сенесіз. Егер Hush щенки мәзірде, кез келген мәзірде болса, күйеуімнің оларды таңдауының 100% мүмкіндігі бар (мен оған үйленуімнің көптеген себептерінің бірі). Jalapeño және Sweet Corn Hush щеналары терең қуырылған, алты мөлшерде беріледі және ранч немесе татар жағымен беріледі. Мәзірде айтылғандай, бұл шын мәнінде қуырылған жақсылық шарлары екенін растай аламын. ” Cori ’s Seafood Grill - мейрамхана ғана емес, мейірімді мейірімді мейрамхана. , риясыздық пен көп махаббат. Бұл мекеме тарататын позитивті вибустар жұқпалы. Біз Cori ’s мәзірінен тамақтануды жалғастыруды күте алмаймыз және сізді де солай етуге шақырамыз. Мен Кори мейрамхананың табысы мен оның мұрасын қалай құрметтеу керектігін көргенде нағыз мақтаныш болатынын елестете аламын.

Сент -Пит қаласының орталығындағы Сорренто тәттілерінде тәтті, итальяндық кондитерлік өнімдермен қанағаттандырыңыз. Сіз аузыңыздан еріген печенье немесе қытырлақ бискотти іздеп жүрсеңіз де, Сальваторорлар отбасында ондаған жылдарға созылған және сенімді рецепттер бар. Орталық даңғылдағы бұл кішігірім дүкенде жаңа торттар мен кондитерлік өнімдер, печенье мен каннолис, бутербродтар, желато және кофе мен шайдың толық мәзірі бар. Тәтті тісіңізге қалағанын беріңіз және итальян классиктеріне арналған Sorrento Sweets -ке барыңыз. Орталық даңғыл бойымен жүріп келе жатып, жаңа қайнатылған кофенің иісі мені Сорренто тәттілерінің есігіне апарды. Бискоттиге, каннолиске, торттарға және басқаларына сүйемелдеу үшін ыстық торт пен мұзды макиато бумен пісіру сияқты ештеңе жоқ. Мен бадам сүті қосылған карамельді макиатоға қарсы тұра алмадым. Бұл тәтті және дәл болды. Олар карамельді жауын -шашын кезінде өте жомарт болды, сондықтан сабанды аздап көтеруге дайын болыңыз. Мен басқа күні әдеттегі ыстық кофе іштім және бұл өте сергітетін қайнатпа болды. Олардың кофе мәзірі капучино, кафе мочасы, латте және т.б. Таңертеңгі құмарлықты емдеу үшін бір кесе кофені дәмді таңғы сэндвичпен жұптаңыз. Sorrento тәттілерінде бутербродтардың үлкен тізімі бар және таңғы ас опциялары тез және жолда болатын нәрсеге өте ыңғайлы. Sausage & amp Cheddar таңғы ас сэндвичі қалың түйетауық шұжық пирогтары, жұмыртқа мен чеддар ірімшігі бар жаңа пісірілген майлы круассанда беріледі. Бұл мінсіз болды. Сары май мен жұмсақ круассан өте жұмсақ және қиялшыл болды, оны жылы дәмді толтырулармен үйлестіру тамаша үйлесім болды.Егер сіз түскі асқа жақындасаңыз, онда сіздің назарыңызды аударатын бес бутерброд бар. Мен екі жаққа зәйтүн майы қосылған жаңа піскен зәйтүн майы қосылған жаңа сорпенто нанмен бірге бардым, бұл бальзамды глазурь, насыбайгүл песто, жаңа насыбайгүл, және мұның ерекшелігі - бұл қосылатын прокютто. Әрбір тістеу бұрынғыға қарағанда жақсы болды. Олардың панини наны керемет және оны басу арқылы бәрі жақсы және жылы болды. Бұл керемет сэндвичтің ішінде тұзды просцютто, дәмді моззарелла мен тәтті қызанақтың жарылуы қосылған жұқа насыбайгүл пестосы бар жаңа ингредиенттер бар. Егер сіз дәмді және дәмді сэндвичке көңіл -күйде болсаңыз, мен бұны ұсынамын. Мен әр тамақтан кейін тәтті нәрсеге қол жеткізетін жалғыз адаммын ба? Болмайды деп үміттенемін! Сорренто Капреседен ләззат алғаннан кейін, мен бірнеше печеньені жеуге тура келді. Сіз шынайы итальяндық макаронды қалайсыз ба, жаңбырмен жабылған нәрсе немесе әр түрлі нәрсе болсын, сәттілікке жетесіз. Сіз фунт стерлингке төлеген кезде қалағаныңызша кукиге тапсырыс бере аласыз. Мен өзімнің сүйікті итальяндық печеньелермен айналыстым және олардың қаншалықты дәмді болғанына бақытты бола алмадым. Міне, мен алған нәрселер: кемпірқосақ печеньесі, итальяндық макарон, крокантини, қабыққа батырылған, кемпірқосақ шашуы, жержаңғақ және квасимале бискотти. Тұтастай алғанда, мұның бәрі керемет болды. Жақсы итальяндық печенье туралы менің сүйікті нәрселердің бірі - оларды ыстық кофеге құйып алу, ал олардың кейбіреулері бұл жерге қатты тиеді. Менің сүйіктіім - какао мен фундук жаңғағы үшін Crocantini болды. Мен Сент -Пит қаласының орталығында осы кукилерді қолымда ұстағаныма өте қуаныштымын, мен өзіме тәтті тағам іздеймін бе, әлде партияға үлкен партия әкелемін бе. Тәтті пойызда қалып, келесіде Даршын орамасы мен шоколад канноли тұр. Менде әрқайсысының алғашқы шағуын сипаттайтын бір ғана сөз бар, “wow ”. Cinnamon Roll гурманы жылы түрде беріледі және оның үстіне ең жақсы жылтыр ақ глазурі бар. Егер сіз каннолисті мен сияқты жақсы көретін болсаңыз, онда бұл шынымен де керемет деп айтсам, маған сеніңіз. Сізде классикалық, шоколад пен пісте канноли арасында таңдау бар. Мен шоколадпен жүрдім және оның қаншалықты жақсы екеніне сене алмадым. Жеңіл және қытырлақ канноли мен тәтті толтыру мен қайтадан күтпейтін ем болды. Печенье, печенье мен каннолиден басқа, оларда желато мен сорбет бар. Бұл ыстық күндер үшін бұл аптап ыстықтан тамаша құтылу. Сіз классикалық шөмішті ала аласыз немесе оны кремге айналдыра аласыз. Гелато хош иістеріне ваниль бұршағы, қара шоколад, теңіз тұзы карамель, кофе шоколад чипі, систилиандық пісте кіреді. Сорбет хош иістері - таңқурай, манго тропикалық, лимон дәмі. Менің досым мен таңқурай мен манго сорбетін сынап көруді шештік. Екеуіміз де олардың қаншалықты сергітетініне таң қалдық. Маған екеуінің де күшті дәмі ұнады, бірақ айта кету керек, таңқурай екеуінің сүйіктісі болды. Бұл жазда салқындату үшін менің тапсырысым. Барлық осы тәтті тағамдардан кейін де, Сорренто тәттілерінде әлі де көптеген ұсыныстар бар, мен көруге дайын емеспін. Неғұрлым дәмді болу үшін олардың дисплейлерін қараңыз. Тұтастай алғанда, бұл орталық даңғылдың бақыты бар жердің асыл тастығы. Олардың көптеген керемет ұсыныстары бар және олар шынымен де тәтті көріністі бургге әкеледі. Қонақ үйдің интерьері мен өз үйімдегідей сезінемін, мен достарыммен бірге кофе ішіп, дастархан жайып немесе жеке жұмыс жасап, ноутбукта біраз жұмыс істеп жүрмін. Қалай болғанда да, менің пәтеріме дейін жаяу қашықтықта итальяндық нан пісіретін тәттілердің болуы қауіпті, бірақ қызықты.

Сент -Питте жеуге болатын ең жақсы чилидің географиялық шығу тегі, қазіргі уақытта ең көп айтылатын шекараға оралады, және, өкінішке орай, бұл өте танымал тағамға ешқандай қатысы жоқ. Чили Мексиканың солтүстігінде де, Оңтүстік Техаста да шекарада және шекарада туылды. Оның ресми атауы - Чили Кон Карне “ етпен ”. Ол чили, ет, тұз және судан басталды. Бұршақ жоқ. Қызанақ жоқ. Бұршақ - чили афиционадо пуристтеріне қатысты ең даулы нәрсе. Шын мәнінде, The International Chili Appreciation Society 1999 жылы аспазшыларға чилиді ресми жарысқа дайындауға бұршақты қосуға тыйым салынғанын 1999 жылы анықтаған. Не. Алайда, басқалары бұршақ қосылған чили шынайы емес деп есептелмейтін ұзақ тарихқа ие деп санайды. Бұл, әрине, мейрамханалар мен үй рецептеріндегі ең танымал инкарнация болып көрінеді. Бұл тізімдегі ондықтың барлығында бұршақ бар. Міне, Стэн. GasX бар ма? Жай әзілдедім. Мен чили көп жедім. Біз рейтинг жасауды әлдеқашан тоқтаттық және тізімдерді алфавиттік тәртіппен орналастырдық. Дегенмен, мен кейде бірнеше таңдаулыларға айқайлап қоямын. Бұл жағдайда менің №1 сүйікті чилисіме байланған екі. Bier Boutique – Бұл тізімдегі ең дәмді, және менің чили ұнайды. Мені ренжіт! Өтінемін. Теңіз иттері Cantina – Бұл ең күрделі және дәмі терең қабаттармен дәмді. Бірнеше тағамдар қызыл пияз мен балқытылған ірімшікпен суреттелген. Мұның бәрі оны опция ретінде ұсынды, мен оны ұсынған сайын бардым. Алайда мен чилидің дәмін жақсырақ білу үшін шикі пияз бен ірімшіксіз чилидің кем дегенде 3-4 шағуын сынап көру үшін олардың астын қаздым. Мен сондай -ақ қай ингредиенттерді көре алатынымды білу үшін әрқайсысын зерттедім. Кейбір адамдар соңынан еріп, әр жерді өздері сынап көргенді ұнатады. Егер сіз баруға шешім қабылдайтын болсаңыз, онда менің кеңесім - оның қаншалықты ыстық екенін тексеру. Менде күйіп қалған бірнеше болды. Сіз аузыңызды күйдіріп қана қоймайсыз, бірақ сіз ештеңені дәмін тата алмайсыз. Бірде мен аузымнан шөпті өртеп жібердім және жазбаларыма «хош иіс жоқ» деп қойдым. Салқындауға он минут қалған соң, ол мүлде басқа әлем болды. Мен қазір барлық дәмнің дәмін тата аламын, ал тағам шын мәнінде тізімге кірді. (Бұл Эль -Кап болды.) Бұл үздіктерден екіншіге дейін емес, т.б. Біз бұл әйгілі тағамның таңғажайып жазасы болған кезде мұны істеудің жақсы әдісі емес екенін түсінеміз. Сіз білуіңіз керек маңызды нәрсе - бұл мекемелерге бармайтын және тамақ ішпейтін басқа да “ ең жақсы тізімдерді шығарушылар бар. Біз мүлдем жасаймыз. (Кез келген адам ешқашан басынан өткермеген нәрсені қалай ұсына алады?) Өкінішке орай, біз мұны ұлттық және жергілікті баспагерлерден көп көрдік. Біз сондай-ақ тізімдердің ең жақсы тізіміне ақылы орналастыруды ұсынатын жергілікті баспагер туралы білеміз. Бұл жерде ақылы орналастыру жоқ. Мен жеке ЧИЛИ осы ыдыстардың барлығын жедім және осы жерлердің барлығына бардым, және бұл менің фотоларым. (Менің серіктесім Лори қабылдаған Bier Boutique -тен басқа.) Бұлар алфавиттік ретпен берілген. & lt — — Міне, Сент-Питте 2021 жылға арналған чилидің ең жақсы 10 табақтары 1. Bier Boutique 465 7-ші авеню Солтүстік Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 827-2691 Bier Boutique веб-сайты Ет, бұршақ, көкөністер & amp Ащық бұрыш тәтті жүгері нан қосылған осы тәтті және ащы қоспада жиналады. Мен бұл ащы болады деп сенбедім. “ ащы ” деп айтатын орындардың көпшілігі жұмсақ/орташа ащы деп санайтындарға қызмет көрсетеді. Мен әдетте ренжідім. Мен қателескенімді дәлелдегеніме қатты қуандым. Мен оны сүйдім. Дәмі өте керемет және оны картоп кесектерінен жасалған өнімдерді де алыңыз. Менің №1 сүйіктіме бай және дәмді дәмнің арқасында байладым. Bier Boutique шолуы 2. Boulevard Burgers & amp Tap House 5905 Gulf Blvd St Pete Beach, FL 33706 (727) 201-4906 Boulevard Burgers веб-сайты Сент-Пит жағажайындағы тамаша демалыс орны, Boulevard Burgers, әрине, өз гамбургерлерімен танымал. Олардың чили бай чили дәміне толы. Онда мен қосқан шикіден басқа, бұршақ, қызанақ және пісірілген ақ немесе сары пияз бар. 3. Chattaway 358 22nd Ave S St.Peterburg, FL 33705 (727) 823-1594 Chattaway веб-сайты Chattaway-бұл 1951 жылы ағылшын әйел Джиллиан Фрерс құрған Оңтүстік жағалаудағы таңғажайып асхана. Жоғары шай күн сайын беріледі, чили де солай. Олардың чили жұмсақ, бірақ хош иісті. Бұл кремді жағында аздап болуымен ерекшеленеді. Оларға болгар бұрышы, бүйрек және пинто бұршақтар кіреді. Ескерту: Chattaway - тек қана қолма -қол ақша. 4. Courigan ’s Irish Pub 1 Beach Dr SE 41 Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 551-9019 Courigan ’s веб-сайты Courigan ’s чили-бұл қызанақ пен дәмді. Онда кішкене туралған жасыл болгар бұрышы да бар. Бұл жаңа, үй стилі және өте дәмді. Дәмдеуіш бойынша, бұл жерде температура жұмсақ. 5. El Cap мейрамханасы 3500 4-ші Санкт-Петербург, Флорида 33704 (727) 521-1314 El Cap Facebook El Cap-бұл ескі мектеп, ол 1963 жылдан бері белгілі. Бұл жергілікті тұрғындар жақсы көретін және танымал олар ашылған сәттен бастап сол рецептті қолданатын бургерлер үшін. Чили ескі мектеп, сонымен қатар балқытылған ірімшік екі өңделген американдық ірімшік кесектері болып табылады. Чили жұмсақ, және тәтті жағында. Оған бұршақ, қызанақ, болгар бұрышы және ақ бұршақ кіреді. 6. №9 қозғалтқыш 56 Dr M.L.K. Санкт-Петербург, FL 33705 (727) 623-0938 Қозғалтқыш №9 Веб-сайт Bold n ’ Ащы Firehouse стиліндегі [& hellip]

Сент -Питте 2021 жылға арналған ең жақсы итальяндық котлеттер Әр түрлі тағамдар мен аймақтарда котлеттің барлық түрлері бар, бірақ итальяндық котлет - біз бұл жерде айтып отырмыз. Сент -Питте жақсы котлеттер алуға болатын көптеген орындар бар, бірақ бұл жетеуі қалғандарынан жоғары. Біз тізімге кірмес бұрын, сіз білуіңіз керек маңызды жайт - бұл мекемелерге бармайтын немесе тамақ ішпейтін басқа да “ ең жақсы тізімдерді шығарушылар. (Күлкілі естіледі, солай ма?) Олар интернеттен суреттерді жүктейді немесе басқа біреудің Инстаграмдағы жазбаларын ендіреді. Үйден шықпай -ақ, тіпті киінбей -ақ шығарылатын лездік … ” үздіктер тізімі. Бұл біз қалай жасайтынымыз ЕМЕС. Біз барлық тізімдегі барлық тағамдарды жейміз. (Кез келген адам ешқашан өздері бастан өткермеген нәрсені қалай ұсына алады?) Өкінішке орай, біз бұл қалаусыз тізімдерді көп көрдік - ұлттық және жергілікті баспагерлерден. Біз сондай-ақ тізімдердің ең жақсы тізіміне ақылы орналастыруды ұсынатын жергілікті баспагер туралы білеміз. Бұл жерде ақылы орналастыру жоқ. МЕН ЖЕКЕ ОСЫ ЕТБОЛДАРДЫҢ БӘРІН ЖЕДІМ, ОСЫНЫҢ БАРЛЫҒЫНА КЕТТІМ, МҰНАЛАР БАРЛЫҚ СТ. ПЕТЕРБУРГ ТАМАҚТАРЫ ФОТО. Олар алфавиттік ретпен тізімделген. & lt — — Қараңыз 1. Annata Restaurant & amp Wine Bar 300 Beach Dr NE#128 Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 851-9582 Annata веб-сайты Котболка Gigantica – рикотта, кремді полента, шөптер, Грана Падано, қызанақ тұздық, насыбайгүл шифонаты. БҰЛ. IS. A. МЫҚТЫ. ЕТБОЛ! Meatball Gigantica туралы бәрі дәмі, құрылымы, тығыздығы сізді ммм -ге баруға және қуанышпен көзіңізді жұмуға мәжбүр етеді. Бұл шөптер сияқты ұсақ -түйектер. Шөптер - бұл фрикаделькаларды ойлағанда пайда болатын бірінші ой емес. Бұл тамаша фрикадель оларсыз болмайды. Сіз ортасында үйден дайындалған жаңа піскен рикотаны көре аласыз. Кремді полента мен томат тұздығы дұрыс. Аш болыңыз, себебі бұл фрикадель өзінің атауына сәйкес келеді. 2. Fabrica Pizza 101 7-ші Санкт-Петербург, Флорида 33701 (727) 290-9643 Fabrica Pizza веб-сайты Қуырылған пеште қуырылған котлеттер – Жылы үйде жасалған томат тұздығы, пармиджиано, пияз. Мұнда бәрі керемет түрде үйлеседі. Тұздық, дәмдеуіш, дәм мен құрылым. Біз аптасына 2-3 рет тамақтанатын кездер болды. Fabrica ’s пиццасы да керемет. Олар біздің 10 пиццаның тізімін жасады. 3. IL Ritorno 449 Орталық даңғыл Солтүстік #101 Санкт-Петербург, FL 33701 (727) 897-5900 IL Ritorno веб-сайты ысталған печенье & #8211 ысталған помодоро, пиве, чианти, жаңа насыбайгүл. (Пиаве - итальяндық сиыр сүті, ол Пиаве өзенінің атымен аталған. Пиаве қорғалатын шығу тегіне ие болғандықтан, солтүстік шетіндегі Беллуно провинциясында Доломит аймағында жалғыз «Пиава» шығарылады. Венето аймағының ұшы. Уикипедия) IL Ritorno торттары төрт жыл бұрын мәзірге енгеннен бері біздің сүйіктілердің бірі болды. Дәмі, текстурасы мен тұздығы сізді бұрын -соңды болмаған жаңа тәжірибеге әкеледі. Бұл бірегей - сыртында жеңіл құрылым бар, ол жақсы текстураны жасайды, фрикадель ысталған, ет пен тұздықта итальяндық пиве ірімшігі бар. 4. Noble Crust 8300 4th St. N. St. Petersburg, FL 33702 (727) 329-6041 Noble Crust Website Meatballs – сиыр еті + шошқа еті, томат тұздығы, рикотта, парм, насыбайгүл. Noble Crust фрикаделькалары - керемет дәмі бар, рустикалық құрылымы бар, бройлердегі соңғы минуттан бастап жағымды хош иісі бар, олар дәмді пармезанмен келеді, және насыбайгүлді ұмытпаңыз. Кейінгі ой не болуы мүмкін, тістеріңіз умами, тан және дәмдеуіштер еліне батып кетер алдында сезіміңізді керемет хош иістендіреді. Әрине, насыбайгүл қоспаға жақсы жасыл жарықтық қосады. Fabrica сияқты, Noble Crust та пиццаның алғашқы 10 тізіміне кірді. 5. Пицца қорабы Санкт-Петербург орталық даңғылы, 923, FL 33705 (727) 623-0444 Пицца қорабы Веб-сайт Ет котлеті – Ангус кеудесі мен сарымсақ, пияз және нан үгіндісі бар қысқа қабырғадан жасалған. IL Ritorno сияқты, Pizza Box төрт жылдан астам уақыт бойы біздің сүйіктілердің бірі болды. Дәмі мен текстурасы керемет және ерекше. Pizza Box-та пісіруге арналған жалғыз құрал-Адам (Chef & amp Co-Owner) өзі жасаған ағаштан жасалған пеш. Сонымен, фрикаделькалар 700 градуста дайындалып, ысталады. Олардың түтіндік хош иісі бар, ал сыртынан керемет қатты хош иісі бар. Pizza Box сонымен қатар пиццаның алғашқы 10 тізімінде. 6. Tutto Bene 3038 Beach Blvd S, Gulfport, FL 33707 (727) 954-7960 Tutto Bene веб-сайты Meatball Ricottara-бұл қызыл тұздық пен рикота қосылған екі үйден жасалған және дәмді котлеттер. Мен сіздің негізгі кіреберісті күтіп тұрғанда, бұған тапсырыс беруді ұсынамын. Ет шарының өзі жұмсақ және ылғалды, дәмді қызыл тұздықпен жабылған. Tutto Bene туралы толық шолу мұнда. 7. Urban Stillhouse 2232 5th Ave S St.Petersburg, FL 33712 (727) 440-8040 Urban Stillhouse веб-сайты Urban Stillhouse веб-сайты 2020 жылдың тамызында ғана ашылды. Бұл аспазшы Кенни Туфоның керемет тағамдары бар екі қабатты 16000 шаршы метрлік кеңістік. Бұрын теңіз тұзы Сент -Пит. (Толық шолу.) Үш бұзау еті қарағай жаңғағы, шие және Сан -Марзано томат тұздығынан жасалған, содан кейін қуырылған баклажан тақтасының үстіне қойылады. Олар өте дәмді, дымқыл, көңілді және жұбататын болды, ал баклажан - бұл қосымша бонус. Төмендегі түсініктемелерде сіздің сүйікті котлеттеріңіз туралы айтыңыз! Бұл пост ұнайды ма? Оны Pinterest тақтасына сақтаңыз!


Қалай қызмет ету, сақтау және алдын алу

Қызмет көрсету: Бұл тауық пен жүгері рецепті өздігінен тамақ. Ұлдар немесе отбасы мүшелерінің көпшілігі үшін мен әрқашан қоңыр күріш, квиноа немесе макарон партиясын дайындаймын және үстіне тауық пен көкөністерді үйемін.

Сақтау: Қалған қалдықтарды герметикалық контейнерде 5 күнге дейін тоңазытқышқа салыңыз. Жақсы сақтайды. Мен тауықтың кеуіп кетуіне жол бермеу үшін микротолқынды пеште қыздыруды немесе суықтан ләззат алуды ұсынамын (бұл жақсы.).

Алдын алу үшін: Тауық еті мен цуккиниді тоңазытқышта жабық күйде және 2 күнге дейін бөлек қойыңыз. Содан кейін тоңазытқыштан ингредиенттерді алып тастау және бір минут ішінде, әсіресе жұмыста қарбалас күннен кейін, тамақ әзірлеуді бастау сияқты оңай.

Мен мұздата аламын ба? Өкінішке орай, цуккини жақсы қатып қалмайды.


Бейнені қараңыз: АЛЛЕРГИЯЛЫҚ МҰРЫН ҚАБЫНУДЫҢАллергический ринитТАПТЫРМАС ЕМІ!!!КӘРІҚЫЗ ШӨБІНІҢ ЕМДІК ҚАСИЕТІ (Қаңтар 2022).