Жаңа рецепттер

Саңырауқұлақтар мен тартылған тауық еті бар тартпа

Саңырауқұлақтар мен тартылған тауық еті бар тартпа

Ет тартылған ет, жұмыртқа, еріген саңырауқұлақтар мен нан үгіндісімен араластырыңыз. Тұз, бұрыш, паприка және аскөк қосылған маусым. Тегіс болғанша жақсылап илеңіз,

Науаны аздап маймен немесе маргаринмен майлаңыз, оны нан үгіндісімен жағыңыз және алынған композицияны салыңыз. Шамамен пісіріңіз. 30 минут орташа отта. Тіс тазалағыш сынақтан өткенде, оны пештен шығарып, пішінде салқындату үшін қалдырады.

Суыққа маусымдық салат немесе қаймақпен қызмет етіңіз.


Ет қосылған макарон

Ұсақталған ет қосылған макарон рецепті біздің елде ең көп тұтынылатын рецепттердің бірі болып табылады, себебі оны дайындау оңай және күні бойы өте толтырылады. Сіз оны қалай дайындау керектігін білу үшін кәсіби аспаз болудың қажеті жоқ, және біз сізге фарш қосылған ең жақсы макарон өнімдерін дайындау бойынша қадамдық нұсқаулық береміз!

Кесілген ет қосылған макарон - түскі асқа арналған дәмді әрі жылдам әдіс. Міне қарапайым рецепт:

Макарон макаронының рецепті көпшілігімізге ерекше дәмі үшін, сонымен қатар оны дайындау әдісіне байланысты ұнайды. Кесілген ет қосылған макарон дайындау үшін көп уақытты немесе көптеген ингредиенттерді қажет етпейді. Міне, не істеу керек:

1. Май қосылған қуыруға арналған табада етті қатайтуға қойып, қасықпен аздап жайыңыз. Түсі толығымен өзгергенше қалдырыңыз және шамамен 15 минут қуырыңыз.

2. Осы уақытта макаронды тұзды суға 10 минут қайнатыңыз және өте жақсы ағызыңыз.

3. Макарон мен етді пешке төзімді ыдысқа салыңыз, үстіне томат шырынын құйып, жақсылап араластырыңыз.

4. Ірімшік себіңіз және 30 минут пісіріңіз.

Бар болғаны! Осылайша сіз фаршпен ең жақсы макарон дайындадыңыз. Рецепт өте қарапайым және оны кез келген уақытта дайындауға болады

4 / 5 - 1 Пікірлер

Тауық пирогын дайындау:

Тауық пирогының қамырына арналған ингредиенттер:

500 грамм ұн, 20 грамм ашытқы, 1 шай қасық тұз, 2 шай қасық қант, 300 мл. жылы су, 4 ас қасық май.

Тауық пирогын толтыруға арналған ингредиенттер:

500 грамм тауықтың төс еті, 1 пияз, 1 түйір сарымсақ, 250 грамм саңырауқұлақ, 1-2 қызыл бұрыш, 250 грамм моцарелла немесе ірімшік, 200 грамм қаймақ пісірілген (12%), дәміне қарай тимьян мен жаңа ақжелкен, тұз бен бұрыш, 2 ас қасық май.

Ашытқыны қантпен араластырып, 3 ас қасық жылы сумен сұйылтыңыз. Содан кейін тұз қосылған ұнның үстіне су, майдың қалған бөлігін қосып, жылы жерде қалдырылған тегіс және жабыспайтын қамыр илеңіз, ол көлемі екі есе көбейгенше көбейеді.

Тауық төсін текшелерге кесіңіз, көкөністерді кішкене кесектерге кесіңіз. Тауық төсін табаға екі ас қасық ыстық майға салыңыз, ол түс алған кезде оны шығарып, қалған пияз мен бұрышты қалған майға пісіріңіз. Саңырауқұлақтарды қосып, тауықтың төс еті жұмсарғаннан кейін оны қайтадан табаға қосыңыз. Қаймақ қосып, азайғанша бірнеше минут қайнатыңыз. Тұз, бұрыш және жасылмен дәмдеңіз және салқындатыңыз. Қамырды дәміне қарай бөліп, тауық етімен толтырып, моцарелла қосыңыз. Цельсий бойынша 200 градус температурада 15-20 минут пісіріңіз (қызарғанша).


Саңырауқұлақтар мен кілегей қосылған тауық эскалопын қалай жасауға болады?

Тауық эскалопына арналған ингредиенттер

Мен ингредиенттерді дайындадым: тауықтың төс еті, пияз, сарымсақ, саңырауқұлақтар (мен тек 2 сурет салдым, бірақ рецептте 500 г бар). Саңырауқұлақтарды төртке бөлуге немесе кесуге болады. Мен оларды өте жұқа тілімдерге кесуді таңдадым.

Мен тауықтың төсін екіге бөлдім (ұзын), содан кейін әр жағынан 3 тілім алдым, қалыңдығы шамамен. 1-1,5 см. Балғамен ұруға болмайды! Мен оларды екі жағынан жақсылап тұздап, бұрыш қостым, сосын ұнға иледім.


Ет пен саңырауқұлақтармен тарт

Бүгін біз ет пен саңырауқұлақтардың дәмді қоспасымен толтырылған үй қамырынан жасалған тартты көреміз.

(4 порция үшін)

  • 200 грамм ұн / 200 грамм ұн
  • 200 грамм сиыр ірімшігі / 200 грамм сүзбе
  • 200 грамм сары май / 200 грамм сары май
  • 500 грамм тартылған ет
  • 300 грамм саңырауқұлақтар / 300 грамм саңырауқұлақтар
  • 1 пияз
  • 3 жұмыртқа + 1 жұмыртқаның сарысы / 3 жұмыртқа + 1 жұмыртқаның сарысы
  • 2 ас қасық тәтті кілегей немесе сүт / 2 ас қасық қос кілегей немесе сүт
  • 2 ас қасық май / 2 ас қасық май
  • Марар / аскөк
  • Патранжел / ақжелкен
  • Тұз / сарымсақ
  • Паприка / паприка
  • Тасшөп / тасшөп
  • Пипер / бұрыш
  • 2 ас қасық жарма / 2 ас қасық жарма

Қамыр үшін суық майды текшелерге кесіңіз, сүзбе, ұн және 1/2 шай қасық тұз қосыңыз. Біз жабысқақ қамырды араластырамыз және оны пленкамен орап, тоңазытқышта 3 сағатқа қоямыз.

Кеңес: Мен дәнді ұн қолдандым. Бірақ сіз ұнның кез келген түрін немесе ақ ұн қосылған ірі ұнның комбинациясын таңдай аласыз.

Осы уақытта саңырауқұлақтармен ет қоспасын дайындаңыз. Пиязды кішкене текшелерге кесіп, 2 ас қасық майға қыздырыңыз. Пияздың үстіне аздап қатқан күркетауық етін қосыңыз (шошқа, сиыр, тауық етін немесе олардың комбинациясын таңдауға болады) және ет түсі өзгергенше қуырыңыз. Содан кейін майдалап туралған саңырауқұлақтарды қосып, өте аз майға қуырыңыз. Дәмдеуіштер мен 100 мл су қосыңыз. Оны 20 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Бір жағына қойып, суытыңыз. Содан кейін майдалап туралған көк пен 3 жұмыртқаны қосыңыз.

Қамырды 2 параққа бөліңіз. Біз әр парақты ұнтақталған жұмыс үстеліне 25 см шеңбер түрінде таратамыз. Парақты кішкене зәйтүн майымен майланған шыны ыдысқа салыңыз. Науаның шетіндегі артық қамырды көтеріп, парақты бір жерден екінші жерге шанышқымен шаншыңыз. Пеште 180 градус Цельсийде 15 минут пісіріңіз. 15 минуттан кейін науаны пештен шығарып, 1 ас қасық жарма себіңіз де, ет пен саңырауқұлақ қоспасын құйыңыз. Екінші ас қасық манна себіңіз де, екінші парақты салыңыз. Парақты бір жерден екінші жерге тесіп, щеткамен жұмыртқаның сарысын тәтті кілегей немесе сүтпен майлаңыз. 180 градус Цельсийде 45 минут пісіріңіз.

Оны 15-20 минут суытыңыз, содан кейін үйдегі кетчуп пен салатпен бірге қызмет етіңіз.

Қамыр үшін суық майды текшелерге кесіңіз, сүзбе, ұн және 1/2 шай қасық тұз қосыңыз. Біз жабысқақ қамырды араластырамыз және оны пленкамен орап, тоңазытқышта 3 сағатқа қоямыз.

Кеңестер: Мен дәнді ұн қолдандым. Бірақ сіз ұнның кез келген түрін немесе ақ ұн қосылған ірі ұнның комбинациясын таңдай аласыз.

Осы уақытта саңырауқұлақтармен ет қоспасын дайындаңыз. Пиязды кішкене текшелерге кесіп, 2 ас қасық майға қыздырыңыз. Пияздың үстіне туралған күркетауық қосыңыз (немесе сіз шошқа, сиыр, тауық етін таңдай аласыз) және ет түсі өзгергенше қуырыңыз. Содан кейін аз мөлшерде маймен қуырылған майдалап туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Дәмдеуіштер мен 100 мл су қосыңыз. Оны 20 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Бір жағына қойып, суытыңыз. Содан кейін майдалап туралған көк пен 3 жұмыртқаны қосыңыз.

Қамырды 2 параққа бөліңіз. Біз әр парақты ұнтақталған үстелге 25 см шеңбер түрінде таратамыз. Парақты кішкене зәйтүн майымен майланған шыны ыдысқа салыңыз. Науаның шетіндегі артық қамырды көтеріңіз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 15 минут пісіріңіз. 15 минуттан кейін науаны пештен алыңыз, 1 ас қасық жарма себіңіз де, ет пен саңырауқұлақтарды толтырыңыз. Екінші ас қасық манна себіңіз де, екінші парақты салыңыз. Парақты бір жерден екінші жерге тесіп, щеткамен жұмсақ жұмыртқаның сарысымен тәтті кілегей немесе сүтпен майлаңыз. 180 градус Цельсийде 45 минут пісіріңіз.

15-20 минут суытыңыз, содан кейін үйдегі кетчуп пен салатпен бірге қызмет етіңіз.


Саңырауқұлақтармен (сары), ветчина мен ірімшікпен саңырауқұлақтар қосылған тортты қалай дайындау керек

Тұзды қамырға арналған қамыр

Мен тостағанға ұн, суық сары май мен тұз салып, ұсақталғанша саусақтарымның арасына ұсақтадым. Мен жұмыртқаның сарысын қостым (жұмыртқаның ағын үстінде ұстадым), мен араластырдым. Қамырға ылғал қажет, сондықтан мен 2 шай қасық суық су құйдым. Мен қамыр илеу арқылы емес, басу арқылы ғана шарик қалыптастыра алдым. Бұл қамыр иленбейді, себебі оның клейковина желісі дамып, серпімді болады және # 8211 өзінің нәзіктігін жоғалтады!

OBS: төмендегі суреттерде 4 сарысы бар, себебі мен порцияны 4 есе үлкен етіп жасадым.

Мен қамырды полиэтилен пленкамен орап, 15 минутқа салқындатып қойдым (тоңазытқышта). Осы уақытта мен пешті 180 С -қа қойдым (газ үшін орташа және жоғары).

Осы уақыттан кейін мен қамырды аздап ұнтақталған жұмыс үстелінің үстіне қойдым және оны илегішпен дөңгелек пішінде, пісіру формамнан (диаметрі 28 см) үлкен етіп жайып жібердім.

Қамырды алдын ала пісіру

Мен пішінді пісіру қағазымен қаптап, оған қамыр парағын қойдым. Мен қамырды пісіру кезінде көпіршіктер шықпау үшін шанышқымен шаншып, ыстық пешке 10-12 минутқа қойдым. Мен ешқашан шырынды қамырдың үстіне шырынды толтыруды салмаймын, себебі ол сіңіп кетеді және қытырлақ болмайды.

Қытырлақ қыртысы жақсы қызарған және оны пештен алуға болады. Мен оны бірнеше минут суытып қойдым.

Мен пешті сөндірмедім! Бірнеше минуттан кейін біз тортты әрі қарай пісіреміз.

Саңырауқұлақтар, ветчина мен ірімшік қосылған тортқа арналған тағамдар

Мен саңырауқұлақтарды тазалап, турап алдым. Мен ысталған ветчинаны турап, ірімшікті қырдым.

Ыдысқа мен жұмыртқаны + қамырдан қалған ақуызды ұрып, тұз бен бұрышпен дәмдедім. Мен сондай -ақ тәтті кремді құйдым, мен үгітілген ірімшіктің 1/2 бөлігін және пармезан ірімшігін қостым (мен оны үстінде сақтадым).

Мен алдымен саңырауқұлақтар мен ветчина тартының үстіне тараттым.

Содан кейін жұмыртқа қоспасын қаймақпен жылтыраттым. Қалған ірімшіктерді сеуіп тастадым, осымен болды! Онымен пісіріңіз!


Ет пен саңырауқұлақ пирогының финдік рецепті

Ет пен саңырауқұлақ пирогының финдік рецепті (жалған тамшы) & # 8211 Lihamurekepiirras & # 8211 тауық дәмдеуішіне ұқсайды, қаймақ қамырында пісірілген саңырауқұлақ еті # 8221 & # 8211 Мен оны 1990 жылы неміс аспаздық журналынан таптым.

Маған сыртқы түрі де, ингредиенттердің комбинациясы да қатты ұнады, сондықтан мен оны Рождестволық асқа дайындадым. Фин пирогы керемет жетістік болды, сондықтан мен оны отбасылық мерекелік тағамдар тізіміне енгіздім. Май мен қаймақ қосылған жұмсақ қамыр және хош иісті және дәмді тартылған ет (шошқа еті немесе сиыр қоспасы), пияз мен саңырауқұлақтар мен балқытылған ірімшік түйіршіктері. Қуаныш! Басқаша айтқанда, мерекелік дастарханнан қалған суық стейктерді майдалауға болады.

Бұл ет пирогы да өте жақсы көрінеді. Қамырдың үстіңгі жағын әр түрлі пішінде кесуге болады: қарапайым тор, жапырақтар, попкорн немесе дерексіз геометриялық фигуралар. Марлен (менің қызым) әрқашан осы жиынтықтарды кесу құрметі мен қуанышына ие болды. Ол шамамен 5 жасында ол менің финдік динозавр пирогымды безендірді, пластилинді кесуге арналған пішіндер жиынтығы болды. Уақыт өте келе біздің Рождестволық пирог тауықтармен, жұлдыздармен, шыршалар мен жүректермен, мини прецетельдермен, тоқылған тәждер мен попкорнмен безендірілді. Балаларға жұмыс беріңіз!

Анам құтылғанына қатты қуанды фрикаделькаларды қуыру (ол & # 8222glont & # 8221 & # 8211 түрін жасады, яғни диаметрі 2-3 см кішкентай & # 8211). Мен оны ауыр еңбектен және олардың қуырылуынан құтқардым. Біз бұл пирогты 24 жыл бойы жасадық және бұл супер-мега-гипер сыналған :). Мұнда сіз біз тәттілерді қалай жасауға болатынын көре аласыз (өте кішкентай) & # 8211 рецепт осында.

Финляндиялық ет пирогы өте дәмді және ыстық және суық. Ол классикалық пішінде (төменде ұсынылған), чек немесе козонак немесе дөңгелек түрдегі парақтарда (американдық пирог түрі) жасалуы мүмкін. Кекстер (кәмпиттер) түрінде пісірілген немесе тұшпара тәрізді бүктелген (конверттер, әмияндар) жеке бөліктер (шағын) да өте практикалық. Kiss The Cook-тен келген Каталинаға ұқсас фин рецепті бар, оны мына жерден оқи аласыз & # 8211 Лихапииракка- етпен толтырылған фин пирогтары.


Ет пен саңырауқұлақтармен тарт

Бұл керемет көрінеді, маған композиция өте ұнайды, бірақ соңғы презентация 100 сынып.

DIACONTA - бұл менің Netlog желісіндегі құрбым.
Торт өте керемет көрінеді, мен де жасауым керек.

Сильвия, үлкен рахмет.
Адал, жақсы қыз Клаудия және өте шебер. Соған лайықты етіңіз)

Бұл өте жақсы көрінеді, менің ойымша, торт көрінгендей жақсы

Жауап қалдырыңыз Жауаптан бас тарту

Сізге де ұнайтын шығар

& # 8211 Соңғы рецепттер & # 8211


Тартылған ет, саңырауқұлақ және ірімшік қосылған

& Icirc & # 539i қамырға қажет:
250 г & 259 дана & # 259
13 г ашытқы
1 ас қасық & # 539 & # 259 zah & # 259r
2 ас қасық май
1/2 мүмкін & # 259 ап & # 259 с & # 259ldu & # 539 & # 259
тұз
& Icirc & # 539i толтыруға қажет & # 259:
400 г тартылған ет және # 259 қоспасы
1 кішкене банка саңырауқұлақтар
1 кішкене сәбіз
1 пияз және №259
1/2 сары болгар бұрышы
1 бас & # 537ie бие
1 ас қасық пияз қосылған пончик
4 crengu & # 539e m & # 259rar verde
3 ас қасық май
Шамамен 150 г және # 537 ккал
1 ас қасық үгітілген томат пастасы
тұз бұрышы
1/2 ас қасық # 539 және # 259 кептірілген насыбайгүл
1 немесе
Қамырды дайындаңыз:
Тұзбен еленген ұнды ыдысқа салыңыз. Ашытқыны қантпен сүртіңіз, ол толығымен ерігенше ұнның үстіне қойылады. Сіз қуыруды бастаған кезде, суды біртіндеп құйыңыз, ал қамыр жабысқақ және пішінге оңай айналған кезде, сіз су қосуды тоқтатасыз. Соңында майды қосыңыз. Қамырды сүлгімен жабыңыз және 40-50 минутқа көтеріңіз.
Келесі форманы толтырыңыз:
Пиязды тазалап, майдалап тураңыз, пиязды тазалап, шырын сығыңыз. Картопты тазалап, ұсақтап тураңыз. Майды салып, пиязды, сәбізді қуыру табаға салып, 2-3 минут пісіріңіз. Қызыл бұрыш қосыңыз, 2-3 минутқа қалдырыңыз, содан кейін ет қосыңыз. Ешқандай түйін пайда болмас үшін шпателмен жақсылап араластырыңыз, содан кейін шамамен 1 банка су құйыңыз. Тұз, бұрыш және кептірілген насыбайгүлмен дәмдеңіз және дұрыс отқа дейін азайтыңыз. Соңына қарай қызылша, томат пастасы қосылған гого макарон қосыңыз, содан кейін табаны оттан алыңыз. Ол сәл салқындаған кезде жұмыртқаны, туралған көк пиязды қосып, жақсылап араластырыңыз. Саңырауқұлақтарды жуып, ас үй сүлгімен сүртіңіз. Пісіру қағазы бар 24/37 см науа.
Жұқа қамырды жайып, табаққа салыңыз. Үстіне фаршты толтыруды салыңыз, оны тегістеңіз, саңырауқұлақтарды қойыңыз, ал үстінде жылқы сияқты күліңіз. Науаны ыстық пешке, қолайлы температурада, 40-45 минутқа, торт жақсы қызарғанша салыңыз. Дайын болған кезде оны шығарып алыңыз, салқындатып, тортқа қызмет етіңіз.

Дайындау: 50 минут Пісіру: 45 минут
Re & # 539et & # 259 by Roxana Ciobanu, F & # 259lticeni, Сучава округі

Мұнда кіріңіз, сіз арнайы желіні табасыз.


Біз тартылған ет пен ірімшік қосылған саңырауқұлақтарға арналған рецепт үшін қандай ингредиенттерді қолданамыз?

  • 20-25 саңырауқұлақ, шамамен 1 кг
  • 200 г ірімшік
  • Жасыл ақжелкен
  • Тұздық үшін:
  • 250 г тартылған сиыр еті
  • 200 г қызанақ пюресі
  • 1 ас қасық май
  • 1 ас қасық сорпа
  • 1 сәбіз 1 пияз
  • 1 түйір сарымсақ
  • кішкене розмарин, тасшөп
  • 1 лавр жапырағы
  • тұз
  • бұрыш

Ет пен ірімшік қосылған саңырауқұлақтардың рецептін қалай дайындаймыз?

Жабылмайтын табада майдалап туралған пияз мен сәбізді кішкене үккіште қыздырыңыз, розмарин, тимьян, лавр жапырағы мен сарымсақты қосыңыз.

Көкөністер жұмсарғанша араластырыңыз, содан кейін ет қосып, араластырыңыз.

Ет түсі өзгерген кезде, сорпаны қосыңыз, содан кейін қызанақ пюресі, тұз және бұрыш қосыңыз.

Жақсылап араластырыңыз, содан кейін шамамен 200 мл жарты стакан су қосыңыз.

Тұздықты қалыңдатылғанша жақсылап қайнатыңыз, ыдысты отқа қойып, лавр жапырағын алыңыз.

Жақсы суытыңыз. Біз саңырауқұлақтарды ет құрамымен толтырамыз, біз ірімшікті молынан үккіштен өткіземіз.

Жасыл ақжелкенмен безендіріңіз және 200 градус Цельсийде 20 минут пісіріңіз.

Қаласаңыз, тұздыққа майдалап туралған саңырауқұлақ құйрығын қосуға болады.

Егер сіз сиыр етін ұнатпайтын болсаңыз, тартылған тауықтың төсін қолдануға болады.

Бұл рецепт бойынша қазылар алқасының орташа бағасы - 9.

Gina Bradea & raquo рецептерімен & 539 рецептері & raquo туралған ет пен ірімшік қосылған саңырауқұлақтар, пісірілген


Дайындау әдісі

Ет пен көкөністерге толтырылған саңырауқұлақтар

Біз саңырауқұлақтарды жуамыз, құйрығын алып тастаймыз, содан кейін оларды таза сүлгімен төңкеріп тастаймыз

Саңырауқұлақтар тартылған ет пен пармезан соусымен толтырылған

Саңырауқұлақтарды жуып, құйрығын сындырып, табаққа салыңыз да, аздап тұз қосыңыз. Пиязды тураңыз,


Бейне: АС МӘЗІРІ ҚАЗАҚША-ҚАРА САҢЫРАУҚҰЛАҚ ЫСТЫҚ САЛАТЫ (Қаңтар 2022).