Жаңа рецепттер

Буға пісірілген картоп қосылған лосось

Буға пісірілген картоп қосылған лосось

Менің ойымша, бұл тамаша тағам, бумен пісірілген балық пен картоп.Пісірудің тамаша тәсілі, оны ұстанудың қажеті жоқ, ол өзінің қасиеттерін сақтайды және сау.

  • 1 лосось филесі
  • 3-4 картоп
  • бір текше май
  • Лимон
  • ақжелкен
  • тұз
  • орегано

Порция: -

Дайындық уақыты: 15 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Картоп қосылған лосось:

Балықты жуыңыз және тазалаңыз. Картопты тазалап, шырынды сығып алыңыз.

Филе, тұтас картопты ыдысқа (немесе пешке) салыңыз да, аздап тұз себіңіз. Мен оларды 30 минутқа жоспарлап отырмын.

Олар дайын болғаннан кейін мен картопты ортасына өсіріп, ішіне текше сары май мен аздап тұз саламын. Картоптың үстіне кішкене орегано себіңіз.

Балықты лимон шырынын себіңіз.

Ақжелкенді турап, үстіне себуге болады.

Дәмі аз, бірақ, әрине, пайдалы болуы мүмкін нұсқа.


Шошқа етінің рецепті Breville Air Fryer -де 5 қытай дәмі мен тофу шприці, рецепттер кітабында

Breville Air қуырғышындағы құрғатылған жеміс чиптерінің рецепті, ыстық ауасы бар пеште Пражитурела

Тәтті картоп, зәйтүн мен қызанақ қосылған қуырылған тауық еті рецепті, Правитуреланың Breville Air қуырғышында.

Лаураның тәтті котлет рецепті бойынша Breville Air Fryer

Лаураның тәттілерінен Breville Air Fryer -де картоп түйіршіктері бар қабықтың рецепті

Рецепттер кітабы бойынша Breville ауа қуырғышында картоп кесектері бар қытырлақ тауық жолақтарының рецепті

Breville ауа қуырғыш пончик рецепті, ыстық кондитер барлық түрдегі тәттілер

Лаура тәттілерінен Breville Air Fryer-де ыстық қуырылған көкөніс чиптерінің рецепті


бұл өткен жексенбіде түске жақын болды, мен сатып алған лосось кесегінен не дайындайтынымды әлі білмедім. бірақ идеялар аз болған кезде (бірақ бекітілмеген!) сіздің басыңыз кескіндердің барлық түрлерімен көбіктеніп кеткеннен гөрі қарапайым. Лосось кеміргіштеріне арналған тамаша серіктестерді табу үшін басымды балконға (қазіргі қоймамға) қою жеткілікті болды: тәтті картоп.

лососьді дәміне қарай тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. балды әк шырыны мен қыша дәндерімен гомогенизациялаңыз және лососьді алынған қоспамен сүртіңіз. қалдықтары бір жаққа қалдырылады. ол лососьді тері жағына қалдырыңыз. шамамен 4 минутқа қалдырыңыз, содан кейін оны екінші жағына бұрыңыз, оны тағы 3 минутқа қалдырыңыз, содан кейін оны грильден алыңыз да, астық қоспасымен тағы бір рет сүртіңіз.

Сонымен қатар, сіз картоп пеште де пісірілгенін түсіндіңіз деп үміттенемін, солай ма? Мен сыналарды тазалап, кесіп алдым, содан кейін мен дәмдеуіштердің барлық ұнтақтарын араластырдым: тұз, бұрыш, даршын, паприка зәйтүн майымен, менде Мен барлық картоптың бетін бальзамдап алдым, содан кейін мен оны науаға, пісіру қағазына салып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 25-30 минутқа дейін, олар қызарғанша салып қойдым. оларды бір рет.

Бұл лосось қосылған гриль сынақтарының қысқаша әңгімесі болды, оған біз қызылша мен ақ сірке суы қосылған жасыл салатты қостық. Біздегідей тәбетті ашыңыз!


Бумен пісірілген тәтті картоппен тұздалған

Мен балықты өте жақсы көремін және мен отбасыма аптасына кем дегенде 2-3 балық тағамын ұсынуға тырысамын. Лосось, лосось немесе сазан болсын, балық - бұл пайдалы тағам және қолайлы диета.

Бүгін менде шортан болды, мен бумен пісіру арқылы балықтың айқын дәмін алуға тырыстым. Суда қайнату дәмді сұйылтуға мүмкіндік береді.
Мен салатты жақсылап жуып, бөліктерге бөліп, тұз себілдім. Содан кейін мен оны 2 сағатқа қалдырдым, сонда тұз етке енеді.
Бұл арада мен тәтті картопты тазалап, бөліктерге бөліп, буға айналдырдым. Менде бумен пісіруге арналған құрылғы жоқ, мен қақпақ пен қазанға бумен пісіруге арналған ыдыста қолданатын Ikea -дан жасалған желдеткіш елегі.
Тәтті картоп классикалыққа қарағанда мықты болып көрінсе де, өте қысқа уақыт ішінде піседі. 10 минут ішінде олар дайын болды.
Мен салатты бір ыдысқа салдым, мен оны 12 минуттан артық қалдырмадым.
Мен картопқа аздап тұз бен бұрыш салып, солай қызмет еттім.
Жақсы тәбет!


Картоп қосылған буға пісірілген лосось

Блюда во фритюре вот уже на протяжении нескольких лет пользуются огромной популярностью среди гурм. Сегодня в меню любого ресторана обязательно есть картошка фри, куриные крылышки во фритюре, кольца

Знаменитую картошку домашних условиях приготовить, воспользовавшись кастрюлей с толст… мультиварке REDMOND. -Еф-повара компанияларының кеңестері флюритура растительное немесе оливковое масло. Так же можно использовать натуральное говяжье сало или топленый свиной жир. Категорически нельзя жарить продукты на сливочном масле и маргарине, иначе они будут содержать бол.

Идеальная температура масла для жарки во фритюре - 180-190 ° C. Использовать повторно растительное масло нельзя, исключение составляет оливковое масло, которое можно исползовать дважды, в эту же категориясы попадают натуральные животные жиры. Суық тиюден құтылуға тырысатын адамдарға алаңдаудың қажеті жоқ. мультиварок REDMOND.
Радуйте себя и своих близких вкусной едой каждый день!


Жұмсақ және шырынды тағамдар. Бумен пісіруді үйреніңіз

Егер сіз ең пайдалы тағамдарды іздесеңіз, сіз бумен пісіруді үйренуіңіз керек. Бұл азиялықтар мыңдаған жылдар бойы өздерінің асханаларында қолданған әдіс, және осылайша дайындалған тағам өзінің тағамдық қасиеттерін, дәмі мен жақсы дәмін сақтайды.

Бумен пісіру - бұл көптеген тағамдарды дайындаудың қарапайым және жылдам әдісі. Көкөністер, күріш немесе ет ыстық будың әсерінен пайдалы және дәмді тағамдарға айналады. Бұл әр ингредиенттің дәмі қайнатудан айырмашылығы сақталмағандықтан, калория мөлшері едәуір азаяды, себебі тағам май мен майға қуырылмаған немесе пісірілмеген.

Бумен пісіргішті немен алмастыру керек?

Пісірудің бұл әдісі тағамды жылыту мен пісіру үшін ыстық су буын пайдалануды қамтиды. Сізге арнайы құрылғы қажет емес, бірақ нарықта пароходтардың көптеген үлгілері бар. Ыдыс ыстық суға тиіп кетпеуі үшін оның үстіне кастрюль су мен електі немесе сүзгіні қолдансаңыз, сіз де осындай әсерге қол жеткізе аласыз.

Су қайнау температурасына жетуі керек, сол кезде ыстық бу пайда бола бастайды. Содан кейін тағамды кастрөлдің үстіне қоятын електі немесе арнайы сүзгіні қойып, бәрін қақпақпен жабыңыз. Ыстық ауа ішке айналады және тағамды тез дайындайды.

Сіз бұл процесті пеште де, пеште де қолдана аласыз. Тұмшапеште бумен пісіру дәстүрлі әдіс болмаса да, көкөністер мен ет классикалық стильде пісірілгенге немесе қызарғанға қарағанда дәмді болады.

Буды біртіндеп қалай дайындау керек

Бумен пісірудің маңызды элементтерінің бірі - ыстық ауаның тұрақты ағынын қамтамасыз ету. Әйтпесе, тағам толық енбейді, ал кейбір жағдайларда оны отта ұзақ сақтап, қатты және дәмсіз көкөністер мен ет алуға азғырылады.

  • Тамақты бірдей бөліктерге бөліңіз, сонда бір мезгілде тамаша пісіруге болады.
  • Тағамды бірдей деңгейдегі ыстық буға ұшырату үшін елекке немесе сүзгіге біркелкі қойыңыз. Оларды бір -бірінің үстіне неғұрлым тығыз үйсеңіз, тамаша дайындалған тағамды алу қиын болады.
  • Егер сіз ет немесе теңіз өнімдерін пісірсеңіз, су қайнағанша күтіңіз. Күшті бу ағымы болмаса, ет өзінің нәзіктігі мен қоректік қасиетін жоғалтады.
  • Будың жеткілікті екеніне көз жеткізу үшін кастрөлге немесе бумен пісіргішке су құйыңыз. Су қайнаған кезде өрттің қарқындылығын төмендетуге болады.
  • Егер кастрюльдегі су буланып кетсе, ыстық суды қосыңыз, бірақ су деңгейі сізде тамақ бар електен 2,5 см төмен екеніне көз жеткізіңіз.
  • Қақпақты жиі көтермеңіз, себебі конденсация нәтижесінде пайда болған су тағамға жетеді.

Қандай тағамдарды буға пісіруге болады?

Бумен пісіруге болмайтын тағамдар аз. Ережеден ерекшеліктер саңырауқұлақтар болып табылады, олар пісіру процесінде оңай кебеді. Оның орнына басқа көкөністер мен жемістер ыстық будың астында өзін жақсы ұстайды. Дегенмен, сіз ақаусыз немесе зақымсыз ең жақсысын таңдауға мұқият болуыңыз керек, себебі соңғысы артық суды тартып, дәмін жоғалтады. Есте сақтау керек тағы бір ереже - көкөністер мен жемістер кесілген немесе туралғанға қарағанда жақсы бу болады.

Ал балық немесе теңіз өнімдерінде бумен пісіру жақсы таңдау болады. Әсіресе судың орнына сорпа шырынын немесе шарапты қолдансаңыз. Ыстық бу дәмді балық етіне апарады, ол шырынды болып қалады.

Егер сіз етті бумен пісіргіңіз келсе, тауық пен шошқа етін таңдаңыз, бірақ көбірек жылуды қажет ететін сиыр етінен аулақ болыңыз.

Ешқандай күш -жігерсіз пайдалы тамақтану

Барлық буға пісірілген өнімдер тек табиғи иісін, дәмін, түсі мен пішінін ғана емес, сонымен қатар шикізат кезіндегі микроэлементтер мен дәрумендерді де сақтайды.

Сіз аз калория жеп қана қоймай, сонымен бірге әлдеқайда сау боласыз. Сіз холестеринсіз және майсыз тағамдардан уайымдамай жей аласыз. Бумен пісірудің тағы бір артықшылығы - кастрюльдерді асханада ұстаудың немесе оларды үздіксіз араластырудың қажеті жоқ. Сонымен, сіз түскі асты дайындап жатқанда, сіз теледидарда, кітаппен немесе сізді бақытты ететін нәрсемен демалуға болады.

En Papillote - бумен пісірудің тағы бір әдісі

Тамақты бумен дайындаудың тағы бір әдісі - тағамды пергамент қағазға немесе алюминий фольгаға орау. Содан кейін тағамды пешке немесе грильге салып, өз бумен пісіреді. Бұл әдіс негізінен балық етіне қолданылады, бірақ оны көмір грильге салынған қабығынан тазартылған картопқа немесе пешке ыстыққа төзімді ыдыс-аяқтан жасалған көкөністерге де қолдануға болады.

Пікір алаңын қосу және пайдалану арқылы сіз өзіңіздің жеке деректеріңізді PRO TV S.R.L. өңдейтініне келісесіз. және Facebook компаниялары PRO TV құпиялылық саясатына сәйкес, сәйкесінше Facebook деректерін пайдалану саясатына сәйкес.

Төмендегі түймені басу Пікір алаңының шарттары мен шарттарына келіскеніңізді білдіреді.


Ұқсас рецепттер:

Тұздық пен жүзім қосылған лосось филесі

Құрғақ ақ шарап пен қаймақпен дайындалған тұздық пен жүзім қосылған лосось филесі

Бұрыш тұздығы қосылған гриль лосось

Шарап, құс сорпасы мен қаймақпен дайындалған бұрыш тас соусы бар гриль лосось, тимьян мен чили қосылған.

Териаки соусы бар лосось (терияки)

Соя соусы, бал, жаңа үгітілген имбирь және жасыл пияздан дайындалған териаки тұздығы бар лосось

Тұздалған португалдық филе

Қызанақ, ақ шарап, лимон шырыны қосылған салат және ақжелкен безендірілген португалдық салями филесі


Манго соусы бар буға пісірілген лосось

Лосось омега 3 май қышқылдары мен ақуыздарға бай. Бұл пайдалы майлардың маңызды көзі және жүйке, жүрек -қан тамырлары мен иммундық жүйелерге көптеген пайдасы бар. Балықтың бұл түрін дайындау өте қарапайым, жылдам және сонымен бірге бүкіл отбасы ұнататын рецепт.

Бастау үшін лососьтің екі бөлігін зәйтүн майымен майлаңыз, бұрыш пен тұз қосыңыз, үстіне күнжіт себіңіз. 2 бөлік лосось тілімдерін мультипісіргіштің ішкі ыдысына салып, Steam бағдарламасын орнатыңыз. Steam функциясы балықты салауатты түрде майсыз дайындайды, осылайша ол өзінің дәмі мен құрылымын сақтайды. Күшті бу біркелкі енеді, ал ет жұмсақ әрі шырынды болып қалады.

Лосось дайындалып жатқанда, сальса тұздығының ингредиенттерін текшелерге кесілген ыдысқа салыңыз. Лимон мен ацирки шырынын, зәйтүн майын себіңіз және дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Бағдарлама аяқталғаннан кейін балықты жабыспайтын табадан абайлап шығарып, дәмді сальса салатымен бірге қызмет етіңіз.

& Түймені басу арқылы сау және жылдам пісіруді үйреніңіз!


Бумен пісірілген тағам

Тамақ дайындаудың бұл әдісі теориялық тұрғыдан алғанда бәріне бірдей ұнағанымен, оны қолданушылар өте аз. Бумен пісіру Азия тағамдарына тән, ал қытай тағамдары бамбукта жақсы белгілі. Тамақ дайындаудың бұл әдісінің артықшылықтары айқын:

- май қосудың қажеті жоқ
- дайындалған тағамның сапасы сақталады
- витаминдер қайнату немесе қуыру арқылы жойылмайды
- Тағамдарды сіңіру әлдеқайда жеңіл және дәмді
- тағам өзінің хош иісін сақтайды
- тағамды өртеуге болмайды, өйткені бәрі дәл 100 градус Цельсийде дайындалады
- көкөністерден ағатын су - бұл минералдар мен витаминдердің нағыз концентраты. Оны ішуге немесе соустар мен сорпаларды дайындау үшін қолданған жөн.

Ресми түрде, бумен пісіргіш бумен пісіргіш деп аталады және көкөністерді, күрішті, етді және т. Қайнау арқылы буға айналатын су негізде орналасқан, ал ыстыққа төзімді шыныдан жасалған перфорацияланған ыдыстар бір-бірінің үстіне қойылған. Штанга будың сыртқа шығуына жол бермейтін тығыз қақпақпен жабылған.
Бумен пісіргіш - бұл бамбук себетінің технологиялық нұсқасы, оны сіз өте жақсы пайдалана аласыз, оны қайнаған су құйылған кастрөлдің үстіне қойып, алюминий фольгамен жабасыз немесе електен, үлкен кастрюль мен алюминий фольгадан «пароходты» импровизациялауға болады. . Жалғыз құпия - көкөністер мен ет салатын елеуіш үлкен болмауы керек, сондықтан олар толып кетпейді. Сіз қай нұсқаны таңдасаңыз да, бұл тағам дайындау стилі кез келген адамға қол жетімді.

Буға не дайындауға болады?

Буда жақсы қайнамайтын ақ балық, көкөністер, тамырлы көкөністерден басқа, тауық еті бумен пісіру үшін өте қолайлы. Күріш пен кейбір макарон өнімдері де оңай буланады. Буға пісірілген көкөністер жаңа және сапалы болуы керек.
Тауық пен балықты, сонымен қатар көкөністерді бумен пісірер алдында жақсылап дәмдеу керек. Тағы бір құпия - бұл процестің үзілуіне жол бермеу үшін суды әрқашан қайнау температурасында ұстау. Көкөністер мен етті (мүмкін балықты) бірдей етіп кесіңіз, сонда тағам біркелкі енеді. Пісірілген тағамды пісіргеннен кейін дереу беріңіз.


Спаржа мен жаңа картоп қосылған лосось

Дәмді ингредиенттердің қоспасы! Спаржа мен жаңа картоп қосылған лососьді таңдаңыз! Бонус: керемет дәмді толықтыратын көкөністердің хош иісті салаты!

ингредиенттер

2 дана лосось
тұз бұрышы
6 кішкене картоп (немесе жаңа картоп)
сәл кеңірек балдыркөк кесектері
қояншөп
зәйтүн майы
ақжелкен
& frac12 авокадо
рукола
Қызыл қырыққабат
лимон шырыны
1 тілім лимон мен ацирси

Дайындау әдісі

Лосось бөліктерін жуыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз.

Балдыркөкті жуып, сәл кеңірек тілімдерге кесіңіз.

Бу грильге қойып, лосось бөліктерін үстіне қойыңыз. Осылайша, балық ерекше дәмге ие болады және грильге жабыспайды.

Спаржаны жуып, оны бу грильіне қойыңыз.

Барлығын ену үшін қалдырыңыз.

Осы уақытта картопты қабығында, сәл тұзды суға қайнатыңыз. Су қайнағаннан кейін оны шамамен 20 минутқа қалдырыңыз.

Дайын болғаннан кейін оларды қабығынан тазартыңыз, табаққа салыңыз, аздап зәйтүн майына себіңіз, тұз, бұрыш, майдалап туралған ақжелкен қосыңыз.

Содан кейін, лосось, спаржа қосып, руккуладан, майдалап туралған қызыл қырыққабаттан және жарты авокадодан тұратын көкөністер салатынан рахат алыңыз. Кішкене зәйтүн майы мен лимон шырынын себіңіз.


Бейне: Кебаб по необычному рецепту от Жоржа (Қаңтар 2022).