Жаңа рецепттер

Ағып кетудің бағасы: фаст -фуд тағамы BMI -ге дейін көтеріледі .03

Ағып кетудің бағасы: фаст -фуд тағамы BMI -ге дейін көтеріледі .03

Ғалымдар фаст -фуд тұтыну қаупі туралы нақты санды айта алды

WikiMedia Commons

Whoppers сау BMI сақтауға келгенде қара тізімге кіреді.

Сіз бүгін кешкі асқа Бургер Кингке барар алдында екі рет ойланғыңыз келуі мүмкін. Калифорния университетінің зерттеушілері Дэвис бір фастфуд тағамының өзі денсаулыққа қауіпті екенін анықтады. Қуырылған тауық немесе бургер порциясы сіздің BMI -ні (немесе дене салмағының индексін, биіктігі мен салмағының арақатынасын өлшеуді) 0,03 пунктке көтереді.

Бұл көп естілмеуі мүмкін, бірақ зерттеушілер бұл өте маңызды және үкіметтер Big Mac пен қуырылған тауықты тартымды ету үшін күшейту керек дейді.

Доктор Роберто Де Вогли: «Еркін нарықтағы саясат демонстрацияланбауы керек болса да, семіздік эпидемиясымен күресу үшін үкіметтің араласуының күштірек рөлі қажет екені анық». Бұл туралы Дэвис Калифорния университетінің қоғамдық денсаулық сақтау кафедрасы NBC -ге айтты.

Жан басына шаққанда фаст -фуд мәмілелері көбейгенімен, орташа BMI 25,8 -ден 26,4 -ке өсті. Зерттеушілер тобы сонымен қатар фаст -фуд қабылдаудың мемлекеттік реттеуі неғұрлым жеңіл болса, сол елдегі орташа BMI соғұрлым жоғары болатынын анықтады (яғни Канада мен АҚШ). Бірақ азық -түлікке қатысты қатаң заңдары бар елдерде Италия, Греция және Бельгия сияқты BMI төмен болды.

Жақында The Daily Meal хабарлағандай, калория тұтынуды мемлекеттік реттеу күрделі жағдай болып табылады, екі жақтан да келіспеушіліктер. Slow Foods компаниясынан Ричард МакКарти үкіметтің бізге дұрыс таңдау жасауға көмектесуін бастау маңызды екенін айтады.

«Ақылды үкімет саясаты жеке адамдар мен отбасыларға тамақ өнеркәсібінің қарама -қайшы хабарларына тап болған кезде де өзгерістер енгізуге көмектеседі», - деді Маккарти. «Біз бұл нәтижелерді бұрыннан күйзеліске ұшыраған халықтың мінез -құлқындағы күрделі өзгерістерді марапаттайтын саясатқа неғұрлым тезірек айналдыра алсақ, соғұрлым жақсы.