Жаңа рецепттер

Мексикалық күріш

Мексикалық күріш

Құрамы

  • 1 үлкен ақ пияз, туралған
  • 1 ас қасық себілген серрано чили
  • 2 кесе ұзын дәнді ақ күріш
  • 3 1/4 кесе төмен тұзды тауық сорпасы

Рецепт дайындау

  • Үлкен кастрюльде майды орташа отта қыздырыңыз. Пияз, сарымсақ және серрано қосыңыз; пияз мөлдір болғанша қуырыңыз, шамамен 9 минут. Күрішке араластырыңыз; 2 минут араластырыңыз. Сорпа мен тұзды араластырыңыз; қайнатыңыз. Жылуды минимумға дейін азайтыңыз; жабыңыз және күріш жұмсақ болғанша және сорпа сіңгенше пісіріңіз, шамамен 15 минут. Оттан алыңыз. 5 минут жабық тұрыңыз.

  • Күрішті ыдысқа аударыңыз; сәл жылыға дейін салқындатыңыз, кейде араластырыңыз, шамамен 1 1/2 сағат. Күрішке 1/2 кесе цилантро киімін қосыңыз; пальтоға лақтыру. Тұз бен бұрыш себіңіз. (2 сағат бұрын дайындалуға болады. Бөлме температурасында тұрсын.)

Пікірлер бөлімі


Бейнені қараңыз: Мексикалық тағамдар Украина тако, күріш, бұршақ, сальса, тортилла (Желтоқсан 2021).