Жаңа рецепттер

Шоколадпен толтырылған пончик

Шоколадпен толтырылған пончик

Ұнды електен өткізіп, құрғақ ашытқыны қосып, жақсылап араластырыңыз.

Маргаринді сүтте ерітіп, суығанша қалдырыңыз. Сүтті ұн үстіне қойған кезде жылы болуы керек. Жұмыртқа мен ванильді қантты қосып, венчикпен араластырыңыз. Біз бұл композицияны ұн үстіне қойып, қамыр ыдыстан шыққанша илей бастаймыз. Жылы жерде бір сағатқа көтерілуге ​​қалдырыңыз.

Қамыр екі есе көбейгенде, оны 4 бөлікке бөліңіз. 2 бөліктен печеньені пеште, ал қалған 2 бөлігінен майға қуырылған пончиктер жасадым.

Біз кока бөлігін шанышқымен және стаканмен таратамыз, ұн арқылы біз пончик жасаймыз. Шоколадты орнына қойыңыз, содан кейін үстіне қарапайым пончик салыңыз және шеттерін шанышқымен жақсылап жабыстырыңыз.

Біз пончиктерді пісіру қағазын салатын науаға саламыз, олар тағы 10 минут көтерілсін, содан кейін пешке 15 минут қалыпты отта, олар қызарғанша қоямыз. Олар ыстық болған кезде, пончиктерді балмен майлаңыз. Біз қамыр таусылғанша жалғастырамыз.

Біз майды қуырылған пончиктермен операцияны қайталаймыз. Майды қыздырыңыз және пончиктерді бір -бірлеп қойыңыз, олар өсіп, екі жағынан алтынға айналсын. Оларды ыстық күйінде қант ұнтағымен себіңіз.

Мен сұраған қарапайым пончиктерді де жасадым. Алайда, майға қуырылған пончиктер пешке қарағанда әлдеқайда жұмсақ және жақсы болып шықты.

Асың дәмді болсын!




Шоколад пен джем толтырылған пончик

Шоколадтың бір бөлігін джеммен толтырған пончик рецепті. Әрине, оларды толтырусыз қарапайым күйде қалдыруға болады.

Құрамы:

  • 200 мл сүт
  • 2 жұмыртқа
  • 4 ас қасық қант
  • 570-600 г ұн
  • 25 г ашытқы
  • ванильдің бір тамшысы
  • + шоколад, джем
  • қант ұнтағы

Шоколад пен джем қосылған пончиктерді қалай дайындау керек.

Сүтті қыздырыңыз, оны ыдысқа салыңыз және ашытқыны ерітіңіз. Қант пен 2 жұмыртқаны қосып жақсылап араластырыңыз. Қажет болса ұн мен эссенцияны қосып, жұмсақ, бірақ жабыспайтын қамыр илеңіз.

Қамырды ас үй сүлгімен жабыңыз, 50-60 минутқа көтеріңіз.

Ұнды жұмыс үстеліне себіңіз және жұқа парақтарды жайыңыз. Біз шай қасық финетти немесе джемді бір жерден екінші жерге қоямыз. Басқа жайылған парақпен жабыңыз және кіндік пончиктің ортасында қалатындай етіп шыныаяқпен кесіңіз.


Үйде шоколад таяқшалары


Тұз & # 39n бұрыш Дәмді аспаз


Жасы: 44
Орналасқан жері: Афина, Греция
Көңіл күй: жақсы, өте жақсы

Үйде жасалған шоколад таяқшалары

Жазылған Тұз & # 39n бұрыш Dum 13 желтоқсан 2009 ж. 19:24

[Бұл суретті көру үшін сіз тіркеліп, жүйеге кіруіңіз керек]

[Бұл суретті көру үшін сіз тіркеліп, жүйеге кіруіңіз керек]

[Бұл суретті көру үшін сіз тіркеліп, жүйеге кіруіңіз керек]

[Бұл суретті көру үшін сіз тіркеліп, жүйеге кіруіңіз керек]

[Бұл суретті көру үшін сіз тіркеліп, жүйеге кіруіңіз керек]

[Бұл суретті көру үшін сіз тіркеліп, жүйеге кіруіңіз керек]

[Бұл суретті көру үшін сіз тіркеліп, жүйеге кіруіңіз керек]

_________________
[Бұл сілтемені көру үшін сіз тіркеліп, жүйеге кіруіңіз керек]


[Бұл сілтемені көру үшін сіз тіркеліп, жүйеге кіруіңіз керек]

[Бұл сілтемені көру үшін сіз тіркеліп, жүйеге кіруіңіз керек]


Тұз & # 39n бұрыш Дәмді аспаз


Жасы: 44
Орналасқан жері: Афина, Греция
Көңіл күй: жақсы, өте жақсы

Re: Үйде жасалған шоколад таяқшалары

Жазылған Тұз & # 39n бұрыш Dum 13 желтоқсан 2009 20:06

250 гр құрғақ сүт
400 гр қант (дегенмен бұл аз сияқты)
100 мл су
80 гр сары май
2 ас қасық какао

Мен мөлшерді екі есе азайттым және екі шоколад жасадым: біреуі ақ және біреуі қараңғы (какао қосылған).
1. Мен торттың формасын сары маймен майладым және шоколад салқындағаннан кейін жақсы шығып кетуі үшін оған жұқа целлофан фольга қойдым.

2. Кәстрөлге салыңыз: қант, су, май, какао. Барлығы сығылған сиропқа айналғанда, оны оттан алып, ұнтақталған сүтті салып, қатты араластырып, пішінге тез құйыңыз (ол бірден қатып қалады!)

3. Мен екінші сиропты жасадым, какао жоқ, мен құрғақ сүтті қостым және композицияны біріншісінің үстіне қойдым.

4. Мен оны жақсы суытып жібердім, оны табадан шығарып, таяқшаларға бөлдім.

Менің проблемаларым болды:
- Екінші какао жоқ сироптың қалыңдығы жеткіліксіз болды, осылайша ақ шоколад жұмсақ болады.
- Негізінде ұнтақталған сүт. түйіршіктелген. Және әлі де кішкентай шарлар бар. Қанша жақсы араластырсаңыз да, уақытыңыз жоқ: ол бірден суытады, содан кейін табаға құйылмайды.

Бірақ, барлығы өте дәмді болып шықты. Келесі жолы мен шоколадты түрлі түстермен бояймын, ал қара түске апельсин қабығының ұсақ, ұсақ бөліктерін саламын. Немесе әр түрлі эссенциялар.

_________________
[Бұл сілтемені көру үшін сіз тіркеліп, жүйеге кіруіңіз керек]


Крем мен шоколадпен толтырылған пончик

ВИДЕО

Ингредиенттер

  • 125 және 32 г және # 32 файна
  • 80 және 32 г және # 32 дана
  • 100 & # 32 мл және # 32 апа
  • 100 және 32 мл сүт
  • 4 & # 32 дана & # 32 жұмыртқа & # 32 орта
  • 1 және 32 шай қасық және # 32 қант
  • аз тұз

Жаңа хош иісті

Безендіру

ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ

Бұл кілегей мен шоколад толтырылған пончиктер тоңазытқышта сақталады, себебі олар кілегей қосылған, тәбеттеріңіз жақсы болсын, мен жұмысқа кірісемін, мен сізді Youtube каналымда күтемін!

Жұмсақ пончиктер, пончиктерден гөрі жұмсақ Дыбыстар жақсы, солай емес пе? Бұл пончик рецепті азиялық, әрине, кішкене жанасулармен.

Бұралған пончик рецепті, сырты қытырлақ және іші өте жұмсақ. Спиральды пушистый пончик немесе бұралған пончик рецепті өте қарапайым, мен оны ұсынамын, өйткені бізде сенсациялы хош иісті пончиктер болады.

Пісірілген пончиктер глазурьмен глазурленген, пушистый, хош иісті және дәмді десерт. Нутелла жалтыратылған бұл пісірілген пончиктер тез және оңай дайындалады. Бұл американдық пончиктер, сақиналы пончиктер, олар пеште екенін ескере отырып, өте сау.

Бұл илектелген пончиктер сенсациялық болып табылады және бұл екі арнайы рецептінің қосындысымен байланысты, пончиктер қасық пен илектелген торт.


Шоколадпен толтырылған жұмсақ пончиктер

Дайындық уақыты: 02:30 мин / 6-7 порцияға арналған ингредиенттер құны: 19 Лей
Құрамы: 250 г ұн, 100 мл сүт, 1 жұмыртқа, 7 г ашытқы, 50 мл жылы су, 1 шымшым тұз, 40 г қант, ваниль эссенциясы, 30 г сары май

Біз сізді төменде шоколадпен толтырылған пушистый пончиктердің бейне рецептін көруге шақырамыз:

Дайындау әдісі: 1 -қадам. Ыдысқа жылы суды ашытқы мен қантпен араластырып, ашытқыны 10 минутқа қалдырыңыз. Қадам 2.Сонымен қатар, жұмыртқаны бөлек ыдысқа сүт пен ванильмен араластырыңыз. 3 -қадам.Ашытқының үстіне сүтті құйып, араластыру үшін араластырыңыз. Бірнеше ас қасық ұнды салып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін тұз бен май қосып, араластырыңыз. Қамыр қалыңдағанша ұнды біртіндеп енгізіңіз, бірақ әлі де жабысқақ. Бұрын ұн себілген үстелдегі қамырды алыңыз. Қамыр маннаға жабысып қалмас үшін ұнды қолданып шамамен 10 минут бойы жақсылап илеңіз. 4 -қадам.Содан кейін сүлгімен жабылған ыдыста 2 сағат бойы көтеріледі.5 -қадам.Майды терең табада қыздырыңыз. Қамырдың бөліктерін алыңыз да, қолыңызға сәл жайыңыз. Ортаға 1-2 бөлік шоколад салып, тортты жабыңыз.6 -қадам. Содан кейін қызарғанша орташа отта қуырыңыз. Шоколадты толтырумен ыстық күйінде қызмет етіңіз. Сізге тәбеттің жақсы болуын тілейміз және шоколадпен толтырылған жұмсақ пончикке арналған рецептіңізді арттырыңыз.


Сиыр ірімшігі қосылған жұмсақ және пушистый пончиктер мен бала кезімдегі десерт

Сүзбеге толтырылған пончиктер әрқашан менің балалық шағымды еске түсіреді. Ол кезде пончиктер менің сүйіктілерім болды. Мен жақында анамнан рецепт сұрадым, мен де сүзбеге толтырылған пончиктердің бір бөлігін дайындадым. Олар дәмді болып шықты.

Қамыр ингредиенттері:

  • 500 гр бидай ұны
  • 100 г қант, 300 мл сүт
  • 1 жұмыртқаның сарысы, 2 ас қасық май
  • 20 г жаңа ашытқы
  • 1 пакет ванильді қант, жарты шай қасық тұз

Толтыруға арналған ингредиенттер:

  • 250 гр сиыр корпусы
  • 3-4 ас қасық қант ұнтағы
  • 2 ас қасық ванильді пудинг ұнтағы
  • Лимон шырыны (дәміне қарай)

Дайындау әдісі:

Ыдысқа ұнды қантпен, ванильді қантпен және тұзбен араластырыңыз. Жұмыртқаның сарысы мен майын қосыңыз. Ашытқыны 200 мл жылы сүтте ерітіп, 10-15 минутқа қалдырыңыз.

Ашытқы көтерілгеннен кейін оны ұн ыдысына қосыңыз. Қалған сүтті біртіндеп қосыңыз. Ыдыстың шетінен оңай шығатын жартылай жұмсақ, жұқа қамыр илеңіз.

Қамырды шар тәрізді етіп, оны таза шүберекпен жауып, жылы жерге 35-40 минуттай көтеріңіз.Қамыр өсіп келе жатқанда, ірімшік толтыруды дайындаңыз. Ірімшікті қант ұнтағы, пудинг ұнтағы мен лимон шырынын араластырыңыз.Қамыр жеткілікті мөлшерде көтеріліп, көлемі екі есе көбейген соң, оны ұн себілген жұмыс үстеліне жібереміз. Біз оны қалыңдығы шамамен 6 мм тікбұрышты парақ түрінде таратты.

Қамырды төртбұрыштап тураймыз. Әр қамырдың шетін жұмыртқаның ақуызымен майлаңыз.Қамырдың әр квадратына бір ас қасық толтыру салыңыз. Қамырдың шеттерін желімдеп, толтырудың ағып кетпеуін қадағалаңыз. Күнбағыс майы бар табаны пешке қойыңыз. Май қызған кезде біз пончиктерді қуыра бастаймыз. Оларды екі жағынан жақсылап қуырыңыз, содан кейін оларды табадан шығарып, қағаз майлыққа салыңыз, сонда артық май сіңеді.Олар әлі ыстық болған кезде оларды екі жағына қант ұнтағымен себіңіз. Жақсы тәбет және пісіруді арттырыңыз!


Үлпілдек пончиктер, өте дәмді. Оларды джем немесе шоколадпен толтыруға болады

Кептеліс немесе шоколад қосылған пончик & # 8211 өте пушистый, хош иісті, және оларды дайындау біраз уақытты алады. Сонымен, егер сіздің аппетитіңіз сізді мазаласа, біз сізге бірден керемет рецепт көрсетеміз!

Қажетті ингредиенттер:

  • 500 г ұн,
  • 4 ас қасық қант,
  • 3 жұмыртқа,
  • 200 мл жылы сүт,
  • 25 г жаңа ашытқы (немесе құрғақ ашытқы салынған конверт),
  • ваниль мәні бар құты,
  • апельсинсіз флакон,
  • бір шымшым тұз,
  • апельсин қабығы,
  • толтыруға арналған кішкене банка джем немесе кішкене банк шоколад кремі.

Дайындау әдісі

Бірінші рет майонезді келесі жолмен дайындаймыз:

Ингредиенттерді ыдысқа араластырыңыз және шамамен 30 минут көлемінде екі есе көбейгенше жылу көзінің жанына қойыңыз.

Жұмыртқаны бөлек араластырыңыз, қант, тұз, ваниль, апельсин эссенциясы мен үгітілген апельсин қабығын қосыңыз. Терең ыдыста ұнды електен өткізіңіз, ал ашытқы майонезі дайын болған соң оны ұнға салып, жұмыртқа қоспасына қосыңыз. Барлық ингредиенттерді ағаш қасықпен жақсылап араластырып, біртіндеп жылы сүт қосыңыз.

Содан кейін, қолмен қамырды серпімді қамырды алғанға дейін илеңіз, және кесектерсіз біртекті. Ыдысты ас үй сүлгімен жабыңыз және бір сағатқа көтерілуге ​​қалдырыңыз. Көтерілгеннен кейін қамырды 2 бөлікке бөліп, ұнтақталған жұмыс бетіне жайыңыз, содан кейін тым қалың емес параққа салыңыз. Дөңгелек пішінді қолданып, шеңберлерді кесіңіз. Әр шеңбердің ортасына әркімнің қалауы бойынша джем немесе шоколад кремі қойылады.

Егер джем тым жұмсақ болса, оған кішкене ұнтақталған жаңғақ дәнін қосуға болады, себебі пончик ортасында пісірілмеген күйінде қалады. Қамырдың екінші парағын жайыңыз, кесіңіз және алынған шеңберлерді толтырылған шеңберлердің үстіне қойыңыз. Екі шеңберді аздап сүтпен майлау арқылы шетіне жабыстырады немесе оларды қолмен пішіндеуге болады. Сіз оларды шеңбер қалдыра аласыз, содан кейін оларды тортты безендіруге арналған құралмен толтыра аласыз.

Пончиктерді ұн себілген табаққа салыңыз да, көлемі екі есе көбейгенше тағы бір сағатқа көтеріңіз. Кәстрөлде көп майды қыздырыңыз, пончиктерді екі жағынан қуырыңыз. Қуырылған пончиктерді сіздің қалауыңызға қарай қағаз сүлгімен, ванильді қант қосылған ұнтақпен жабылған ыдыста алыңыз.


Таңқурай джемі толтырылған пончик

Пончиктер классикалық нұсқасында аз көңіл мен уақытты қажет етеді (бірақ мен жақында йогурт пончиктерінің рецептімен тез және тез ораламын деп уәде беремін). Олар демалыс күндері, егер сізде көбірек уақыт болса, тамаша десерт. Ал қантпен пушистый, ұнтақталған пончик ешкімді ауыртпайды. Мини-ме (яғни Ильинка) оларды жақсы көреді, бірақ бір бөлмедегі қант пен нәресте екі тонна ішекті ойыншықтарды білдіреді, сонымен қатар менің басымда отырады (сөзбе-сөз), сондықтан мен оларды жылына екі-үш рет қана жасаймын. Мен оларды жиі жасап, жасырын түрде жеуді ойлаймын :).

Пончик - бұл үлкен философия емес, оларға әлемдегі ең жақсы пончик жасаған әжем үйреткендей, оларға уақыт қажет.

Терең ыдысқа 2-3 ас қасық ұн құйыңыз. Ыдысқа 250 мл сүтті қыздырыңыз, ал қайнаған кезде оны ұнның үстіне құйыңыз да, бір шымшым полента араластырыңыз. Сіз бірден өте қатты қамырды аласыз, оны салқындатыңыз. Суық болған кезде 2 жұмыртқа, 200 грамм қант, 150 мл жылы сүт (сіз 25 грамм ашытқы ерітілген), бір шымшым тұз, ваниль тұқымы, үгітілген лимон немесе апельсин қабығын қосыңыз. Барлығын араластырыңыз, сонда сіз 600-700 грамм ұнды қосатын жұқа қамыр аласыз. Соңында сізде салыстырмалы түрде берік, серпімді қамыр болуы керек, оны екі сағатқа көтеріп, көлемі үш есеге дейін көтеріңіз.

Енді жеңдеріңізді жинайтын уақыт келді, өйткені ең қызықты кезең келе жатыр. Қамырдың үштен бір бөлігін алыңыз да, ұннан жасалған ұнтақталған үстіне илеңіз, одан шар шығарылғанша. Содан кейін қамырды венчпен қалыңдығы бір дюймдік параққа жайып, пончиктерді шыныаяқпен, стаканмен немесе егер сізде бар болса, кесіңіз. Олар үстелге тағы 15 минут көтерілсін, осы уақыт ішінде майды үлкен кастрөлде немесе табада жақсы қыздырыңыз (пончиктердің қалқып шығуы үшін май мол болуы керек). Сіз мұны бұрын басқа ешнәрсеге пайдаланбаған жағдайда, оларды қуырғышта жасауға болады.

Дөңгелектерді орташа отта қызарғанша қуырыңыз, қағаз сүлгімен алып тастап, ыстық күйінде қант ұнтағына ораңыз. Ақырында мен сөмкеге үйдегі таңқурай джемін салдым (содан кейін араластырып, тұқымнан құтылу үшін електен өткіздім) және мен оны пончиктерге «енгіздім». Бірақ егер сізде дорба болмаса, сіз пончиктерді екіге бөліп, джем / джем / шоколадпен толтыра аласыз.

Мен айтқандай, пончик қазір & амфтен ешкімді өлтірмеді, мен шынымен де балама осындай тәтті бергенді жөн көремін, бұл бәрібір көше бұрышында сатып алынғандардың немесе мұздатылған өнімдерден жасалғанның ең жақсы нұсқасы. Мен бала диетасына қантқа мүлдем тыйым салатын ата -ана емеспін, себебі бұл кейіннен қиын жағдайларды тудырады деп ойлаймын. Сонымен, кішкене қантпен (және қант :)) біз кішкентайларға тәттілерді ұсына аламыз.


Бейне: ШОКОЛАДНЫЙ ДЖОЙСТИК ДЛЯ ЖЕЛЕЙНОГО МЕДВЕДЯ ВАЛЕРЫ (Қаңтар 2022).